2019年6月22日 星期六

【滿樂中菜】戲曲中心搵食記


位於西九龍站旁邊的戲曲中心開業近半年,還是第一次來逛,原來除了看粵劇,這裡還有精品店和餐廳,看看東西,吃吃美食,輕輕鬆鬆就度過了半天。



戲曲中心又大又美,這天周六來到,到訪的遊人也不少,戲曲不是我杯茶,到精品店走走也不錯。





有一間叫「passage」的小店,除了粵劇造形的精品外,還有一些港式風情禮品,又幾有趣喎。

餐廳方面,只有「樂茶軒」和「滿樂中菜」在營業當中 (前者主要是出售茶葉),還有「不要對我尖叫」和「棋哥燒鵝」等待開業,我們肚子都餓了,不如就去「滿樂中菜」飲茶吃午飯吧。



本港有兩間「滿樂」,在東涌的叫「滿樂潮州」,主打潮州菜,在戲曲中心這間叫「滿樂中菜」,雖有潮州菜,但主力是廣東點心。



近門口處是燒味檔和廚部,乾淨衛生,廚房大佬知道我在拍照,馬上企定定擺好甫士,十分友善。

午市餐牌除有各式點心,還有一張寫著「十大名菜」,當中包括片皮鴨和杏汁燉白肺湯,我們於是點了來試。




招牌片皮鴨 (半隻 $380)

雖是午市時間,但起碼有四、五張枱點了片皮鴨。我們要了半隻,有專人在桌邊片皮,第一碟是蘸京醬吃,第二碟則會加入京蔥、子薑等包著來吃。鴨皮烤得很脆,咬下去爆出油香,肉質細嫰,不錯。



杏汁燉白肺湯 (四位用 $268)

今天的最愛是這個白肺湯,雖說是四位用,卻可以勺出六碗,湯已經燉成奶白色,杏汁味道濃郁,每一碗都有好幾塊白肺,又腍又入味。大家都知肺湯是心機湯,平時在家很少會煲,不妨來這裡來一鍋,絕對值回票價。



蜜汁叉燒 ($128)

燒味也做得不錯,我們這天叫了叉燒,造型是無得輸,肉質肥瘦適中,下次再來都要encore。


點心六寶盆 ($128)


滿樂蝦餃皇 ($58)


金沙韮菜粿 ($38)


蟹籽鮮蝦燒賣皇 ($48)


魚翅灌湯餃 ($98)


川味紅油炒手 ($58)


香菇鵝肝醬春卷 ($48)


櫻花臘味蘿蔔餅 ($38)

點心要了一大堆,想一次過試齊招牌點心,可以點「點心六寶盆」,蝦餃、燒賣、粉果、乾蒸牛肉燒賣、春卷、糯米卷每樣兩件,十分豐富。

另一推介是「紅油炒手」,香而不辣,酸酸的很開胃;「櫻花臘味蘿蔔餅」都很特別,裡面是一絲一絲的蘿蔔,帶點爽口,上面灑滿櫻花蝦,更添香氣和口感。



黑蒜蒸鮮肉包  ($38)


雪影叉燒餐包 ($38)

因為在座有小朋友,所以也叫了一些包點,「黑蒜蒸鮮肉包」外表平平無奇,吃一口是甜甜的黑蒜和鮮肉,感覺竟有點像梅菜扣肉,好吃。



CurlyStars ⭐⭐⭐⭐ 4/5

滿樂中菜
地址:尖沙咀柯士甸道88號戲曲中心1樓2-4號舖
電話:3622 1449
營業時間:星期一至日09:00 - 23:00

2019年6月20日 星期四

【夏利吧】推本地手工啤H.K. Lovecraft


大家喜歡在放工後Happy Hour飲兩杯嗎?最近大家可多了一個理由 -- 支持本土品牌。

「香港金域假日酒店」新推本地H.K. Lovecraft啤酒,大家除可以在夏利吧 (Hari's at Golden Mile) 飲到,還可以在入住時order。香港人近來有何悶氣,不妨找朋友一起出來「啤一啤」傾吐一下,不要屈在心裡啦!




H.K. Lovecraft啤酒廠位於青衣,他們的啤酒屬於德式風格,原材料包括大麥麥芽、啤酒花、水和酵母等等。走進夏利吧,會發現他們的啤酒櫃位,即叫即斟,夠新鮮。



Helles、Lager
(30CL歡樂時光$98/杯買一送一,9pm後$78/杯)
(50CL歡樂時光$123杯買一送一9pm後$103/杯)

餐廳現時主要推出兩款啤酒,Helles用英文翻譯是「Light」的意思,選用100%麥芽釀製,色澤金黃,5%酒精濃度,口感輕盈清爽,有著豐富麥香與啤酒花香氣,個人來說較喜歡。

另一款Lager則經過烘烤程序,增加焦糖化效果,雖然同樣是5%酒精濃度,味道卻濃郁得多,細味下有著堅果和香料香氣。



雙層啤酒冷瓶 $150

飲啤酒之際,看見品牌有個黑底白字、感覺好cool的1.5L啤酒瓶,原來這是酒店為住客奉酒而設的,如果想購買,每個價錢為$150。


迷你漢堡 $108


素春卷 $98


芝麻炸雞翼 $98、燒德國龍堡腸 $98 

只飲啤酒很容易喝醉,故點了一些小吃來佐酒。眾多選擇之中,最喜歡是炸雞翼,外層香脆,咬一口,卜卜脆,裡面的雞肉仍保持嫰滑,超好吃。


水牛芝士香草蕃茄薄餅 $226


辣肉腸薄餅配意大利藍芝士蕃茄乾 $238

朋友們還叫了兩個薄餅開心share,本來沒打算吃藍芝士,怕味道太濃烈,魔鬼朋友卻一直在旁邊游說:「弄熱了沒問題的!」人一世物一世,就試試吧,味道仍然強烈,但在我可以接受的範圍,人生第一次的藍芝士體驗,就送了給Hari's啦!



CurlyStars ⭐⭐⭐⭐ 4/5

夏利吧
地址:尖沙咀彌敦道50號金域假日酒店閣樓
電話:2369 3111
營業時間:星期日至四11:00 - 01:00;星期五至六11:00 - 02:00
Live Band:星期一至四18:30- 01:00;星期五至六18:30- 01:30
Happy Hour:星期一至日17:00 - 21:00

2019年6月19日 星期三

【點心廊】新張85折優惠 吃盡精緻點心


是咪開始年紀大?其實我都幾喜歡飲茶吃點心,平日陪父母去飲早茶,更是我的「親子活動」。最近旺角雅蘭中心開了一間「點心廊」,由入廚50年的陳小麒師傅主理,打正旗號吃點心,「廊」是畫廊的意思,餐廳裡面的壁畫、蒸籠上的圖案等等,都出於陳師傅的手筆,煮而優則畫,由美食至畫作都打造成為藝術品,令人敬佩!

為慶祝新店開張,由即日起至本月尾惠顧點心廊,食客可享全單85折,不妨趁機一試,我都正在約家人再去一趟啦。





點心廊的裝修設計很新派,甚有日式茶室風味,空間感足,更設有private room,來開公務會議也不錯。


紅玫瑰、青寶寶、金菠蘿 $48@


黑金剛 $32

除了喝中國茶,這裡也有提供較西式的飲品,這天我感冒,點了一杯「黑金剛」,其實是陳皮煲可樂,大大的一片陳皮,加上陳皮碎,理氣去痰化咳,喝完意猶未盡,加滾水喝多杯,感覺好舒服。





創作六式拼盤 $198 (兩位用)

想一次過試齊餐廳的招牌點心,可以點這個「創作六式拼盤」,包含:金箔墨汁蟹粉鮮蝦餃、海膽鳳眼餃、原隻鮑魚雞粒酥、黃金啤梨鹹水角、黑白芝麻流心煎堆仔、一口燕窩蛋撻,造型超IG-able。

所有點心都不錯,特別喜歡有fusion感的「海膽鳳眼餃」,海膽很鮮甜,底下的鮮蝦亦爽口彈牙;另外「黃金啤梨鹹水角」也很好,不單外形立體精緻,而且外層炸得脆卜卜,十分香口;蝦餃也很講究,坊間的蝦餃普遍只有8摺,陳師傅卻堅持有12摺,更加美觀。

有個「細心位」值得一讚,就是在熱氣的鹹水角和煎堆仔底下,都有一塊生苦瓜給你清熱,清爽怡人。


黑魚籽脆脆糯米 $48

又是靚到「揼一聲」,半煎炸糯米包著瑤柱及蝦肉等材料,香脆無比,上面是青瓜及德國黑魚籽,味道頗重,可以先將黑魚籽鋪平才吃,味道會更加平均。



 千層牛角酥 $58

酥皮屬自家製作,摺疊30至50層,十分鬆脆,裡面是美國西冷,有牛肉味又不靭,很有水準。



麻婆豆腐日本帶子餃 $58


黑松露野菌石榴粿 $58


百花翡翠金魚餃 $48

喜歡吃蒸餃,「麻婆豆腐日本帶子餃」相當創新,辣味刺激;素食朋友可以選「黑松露野菌石榴粿」,松露香氣迫人;喜歡打卡的朋友,就不能錯過「百花翡翠金魚餃」,造型可愛,裡面的鮮蝦鮮香味美。


沙爹海龍皇煎米粉 $128

嫌只吃點心不夠飽足,可以點這個「沙爹海龍皇煎米粉」,米粉煎得脆卜卜,面層的魷魚及大蝦等都很爽口,海鮮控切勿錯過。


首創墨汁腸卷 $38、富士竹炭叉燒包 $38


順德倫教糕 $38

「倫教糕」是甚麼?原來即是白糖糕,因起源於順德倫教鎮而得名,白糖糕常常會有陣酸味,陳師傅卻將之改良,口感更鬆軟之餘,酸味亦隨之消失,想尋回兒時回憶的,不妨一試。


CurlyStars ⭐⭐⭐⭐ 4.5/5

點心廊
地址:旺角彌敦道639號雅蘭中心2樓201號舖
電話:2885 1910
營業時間:星期一至日11:30 - 23:00
優惠:即日至6月30日全單85折