2016年11月30日 星期三

拜會西太后,必飲熱朱古力!

Vivienne Westwood Cafe已經開左一段時間,一直怕多人未敢拜會,直至最近響FB見到朋友去嘆茶,心郁郁終於去走左一趟!




星期日下晝五點零黎到,唔駛排隊,真幸運!餐廳座位唔多,裝修好有法國古典風情,大愛!



Triple Hazelnut Cake ($55)

最鍾意食榛子甜品,仲要三重咁緊要?梗係要點!果然好啱口味,首先大大塊VW朱古力呃like好方便,二黎個蛋糕真係好美味,內裡的mousse非常軟滑,榛子味出眾,餅底仲有薄脆,咬落sok sok聲,好好味。唯一美中不足係價錢稍貴,$55只有好細件,不過係VW,單係品牌名都要收貴你$20,好正常!



Scones ($68)

可以選擇淨味同提子味,我地每樣要兩件。鬆餅上枱時仲熱辣辣,外層脆卜卜,牛油味香濃,水準唔錯,但cream同jam就相對普通而且分量少,拉低左成碟既分數。




Hot Gourmet Chocolate ($60)

我鍾意飲熱朱古力,但同時又唔太受得奶,如果杯朱古力太creamy,飲完個胃隨時會投訴幾日。VW既熱朱古力就啱啱好,朱古力味相當香濃既同時,又唔會太creamy,飲完都好舒服,而且感覺無咁肥,下次黎都會再點!




令人回味無窮的「烤肉醬牛胸脊」(有片)

天氣開始涼,除左打邊爐,食日式烤肉都係好好既選擇。經朋友介紹,呢晚黎到上環既「葫同日式燒肉」食餐好。




餐廳唔大,但有足夠既空間感,室內燈光相當柔和,俾我好舒服既感覺。我地兩個人,點左一個$400既晚市套餐,全程有人燒埋,蹺埋雙手就食得。據老闆介紹,佢地幫客人燒埋,唔單止係要方便顧客,而且係想多D同客人傾計,增進溝通。



和風沙律

蔬菜新鮮翠綠,加上醋汁,酸咪咪夠開胃。





鹽蔥牛舌

牛舌係薄薄既一塊,上面鋪滿香蔥,店員只燒一面就足以令兩面都熟晒。蔥花好香,一啖放入口,大滿足!喜歡既話,可以點餐廳既特製醬汁,一邊係藥材豉油,另一邊係新鮮青檸汁,兩種味道都唔錯。






烤肉醬牛胸脊

頂級安格斯牛肉,油花分布平均,燒完成塊放入口,軟嫰有肉汁,非常美味,相信大家食完一轉都會好似我咁:追加一份!




椒鹽霜降松板豬

霜降松板豬,同樣有雪花,可惜店員燒得略乾,食落無我想像中咁肥美多汁,有少少失望。不過豬肉質素依然係唔錯既,有肉味,亦燒得香。






牛油去骨雞腿肉 + 一口雞翼

燒既時候,店員會將雞腿肉加上蒜蓉牛油,所以食呢個唔需要特別醮任何醬汁,都已經夠晒美味;雞翼已開半,食起黎好方便。無論雞腿肉定雞翼,都燒得雞皮微焦,非常脆口,雞肉嫰滑,唔錯。




翠肉瓜 + 椒鹽杏鮑菇

食左咁多肉,係時候食番D蔬菜。翠肉瓜沾上左味噌,增添左日本風味,兩種蔬菜燒完後仍保持水份,好食。



極級蟹膏帶子刺身 ($89)

食完套餐,唔係好夠喉,於是叫多一份餐廳既招牌菜蟹膏帶子。帶子相當厚肉,新鮮味美,更可貴係面頭既松葉蟹膏,聽老闆講,香港好少餐廳入到貨,所以真係要嗒真D!蟹膏味道甘香濃郁,細味有after taste,真係幾好,難怪可以成為signature dish!





2016年11月29日 星期二

花心思製作的掌壽司

之前已經到過掌壽司,無論環境、食物、服務,都感覺非常良好,今晚一於再次走入駱駝漆大廈會一會佢。




餐廳地方好闊落,燈光柔和,而且啱啱換上左聖誕布置,好有氣氛!



前菜:汁煮牛舌

甜甜既番茄味,加埋充滿天然甜味既紅蘿蔔同洋蔥,令人胃口大開。



吞拿魚青瓜沙律 ($68)

呢道菜看似簡單,但其實都用上幾多材料,首先面層係木魚絲,中間既吞拿魚沙律包括黑芝麻、雞蛋、青紅椒、番茄等等,底層係新鮮青瓜,最後伴碟仲加個羅勒葉汁,食起上黎爽脆清新,Yummy!










刺身和卷套餐 ($298)


成幅立體畫咁靚,上面有齊壽司同刺身,包括中拖羅、油甘魚、鮑魚、吉列蝦海膽卷。我最鍾意係個壽司卷,面層有拖羅蓉、淋上海膽同黑椒既拖羅塊,壽司飯中間係牡丹蝦刺身,有刺身既鮮甜,又有黑椒既辣味衝激味蕾,非常好。

另一推薦係鮑魚刺身,鮑魚本身好爽脆,面頭加上西京麵豉汁,據老闆介紹,麵豉內仲加入左奶、蛋黃、酒,醬汁味道帶甜,能吊起鮑魚既鮮味。






壽喜鍋 ($398)

材料豐富,分量頗多。牛肉好得,係澳洲和牛,肥瘦同厚度都適中,牛肉味香濃;套餐附有兩隻溫泉蛋,你喜歡加豉油點牛肉食又得,齋啪又得,我就選擇叫多碗白飯,加蛋加湯去食,美味到不得了!



日本綠茶雪糕,北海道3.6牛乳雪糕 (各$25)

日本進口雪糕,唔駛講味道香滑,奶味濃郁,食完火鍋食雪糕過一過冷河,最適合不過!

提多一句,只要半小時前打電話黎訂座,可以享受全單九折優惠,精明眼們要記住啦。






2016年11月26日 星期六

觀塘靚裝串燒店

觀塘工廈餐廳既選擇愈黎愈多,最近又進駐左一間串燒店,名為「鮮‧港式串燒吧」,天寒地凍,一於去試下。




餐廳門口係一幅大磚牆,突然令工廈呢個角落高貴起黎!入到餐廳,空間好大,座位闊落。餐廳採用開放式廚房,但食完個身都完全無油煙味,值得一讚。



餐廳食物分為串燒、蔬菜、海產、炸物、小食及甜品。一坐低,侍應先送上調味品,三格入面分別係泰式魚露、粗鹽、醬油。不過我覺得大部分串燒都好夠味,呢三格調味料基本上用唔著。


冬菇 ($15)

好多時食燒冬菇都會覺得太淡,但呢度就無問題,調味好足,仲能夠帶出冬菇既鮮味,有少少驚喜。


厚切牛脷 ($38)

唔算太厚切,不過味道都唔錯。用左鹽同黑椒去調味,爽中帶腍。


粒粒墨魚丸 ($15)

經過燒烤既墨魚丸,有一股特別既香氣,味道未算好有驚喜,但喜歡墨丸既人都一定會點。




墨汁墨魚腸 ($15)

唔知係咪受到外形既影響,呢碌好似膶腸既墨魚腸,真係好似有少少膶腸味咁!味道唔錯,有粒粒墨魚,彈牙美味,比墨丸更出色。




明太子飯糰 ($32)

飯焦控必點燒飯糰,外層燒到卜卜脆,入面咬到「撲撲」聲,夾埋沙律醬食,幾好。




磨菇雞肉飯糰 ($28)

磨菇同雞肉用燒汁炮製過,有淡淡既甜味,個人更喜歡呢個飯糰。



鹽燒雞中翼 ($22)

雞翼只用鹽去調味,皮脆肉嫰,簡單而美味。


菠蘿 ($18)

菠蘿夠新鮮,大廚用左少少椒鹽去調味,令菠蘿帶有微鹹同辣味,熱辣辣,作為飯後果消滯也不錯。