2017年4月30日 星期日

舒適的韓雞專門店 Dodam Chicken


韓劇看得多,久不久就會思念韓食。這天到了銅鑼灣逛街,知道利舞台上面有一間吃韓國炸雞的專門店,二話不說,上來試試。




我們六點鐘來到,人客還不算太多 (但愈吃愈多人,座無虛設,所以最好先訂座)。相比起尖沙咀「韓國街」的小店,這裡位置闊落又光猛,舒適多了。



Iced Hazelnut Latte ($43)

先來飲品,淡淡的榛子味道,濃濃的咖啡味,香滑順喉。



BBQ Pork Rib on Cheese ($198)

朋友是食肉獸,所以今晚是「全肉宴」。先來這個豬肋骨,肉質軟腍,充滿炭香味,加上BBQ汁,好吃;芝士香而不羶,芝士控必點。




Sweet & Spicy Chicken ($188)

足足有一隻雞,酸辣汁不算太辣,反而是酸酸甜甜的好開胃。雞皮沒有炸的太厲害,帶點脆口,鋪滿醬汁,合乎我的不熱氣原則。

故意先挑雞胸吃,看看肉質如何。一咬開,熱呼呼,雞肉鮮嫰,果然不俗,之後再吃雞脾和雞翼,不用說是更加嫰滑了。



怕「肉肉肉」太滯膩?不用擔心,餐廳細心地配上了醋泡蘿蔔,又酸又爽口,好開胃。



餐廳還有提供膠手套和骨桶,怕髒一族可以十萬個放心了。


CurlyStars  4/5


Dodam Chicken
地址:銅鑼灣波斯富街99號利舞臺廣場18A號舖
電話:+852 2333 8365
營業時間:星期一至日11:30-23:30





2017年4月29日 星期六

平價吃靚扒 Star Kitchen


這天要到葵芳工作,完成後當然要找好吃的。走著走著,看到這間Star Kitchen,店子小小,已差不多full house,無謂多想,趕快入座吧!




生蠔 (半打,$228)

同事喜歡吃生蠔,先來半打,可以雙併,一半來自韓國,一半來自法國。韓國的比較肥美和香甜,法國的則充滿海水味,各有特色,我和同事亦各有所好。



鵝肝多士 (兩件,$88)

鵝肝不算很厚,但卻煎得出奇的香,與香脆的多士同吃,不俗。



雜菜沙律 (跟餐)


鮮茄忌廉湯 (跟餐)



黑油醋番茄 (免費)

我們叫了兩個晚餐,沙律、餐湯不多介紹,最驚喜的是原來在FB打卡可以送黑油醋番茄,番茄上面鋪滿黑醋洋蔥,番茄新鮮,洋蔥惹味,very good!!



西京銀鱈魚拼法國春雞扒 ($228)

銀鱈魚煎得皮脆肉滑,春雞小巧嫰滑,不俗;連伴碟也不馬虎,焗原個蒜頭一向是我的最愛,又香又甜;旁邊還有個酸忌廉煙肉焗薯,忌廉味相當突出,薯肉帶香,本身已經美味,還可以醮餐廳特製的蒙古汁 (甜中帶辣) 和sour cream (有點像忌廉梳打),更添特色。




美國Prime肉眼扒 (10安士,$248)

牛排本身是靚肉,很有肉味,五成熟,裡面仍然保持鮮嫰。牛排上面灑滿黑椒,調味簡單卻是美味非常。



雜菌風乾黑毛豬巴馬火腿薄餅 ($128)

Pizza夠薄身,番茄和芝士都很足料,加上巴馬火腿,更加滋味。



芒果布甸 (跟餐)



黑松露法式燉蛋 (大,加$24)

甜品可以選芒果布甸,又或加錢轉成creme brulee。黑松露與法式燉蛋,聽起來風馬牛不相及,卻沒想到可以完美融合,松露味不會太搶,燉蛋亦香滑,不錯。



CurlyStars ⭐⭐⭐ 3.5/5



Star Kitchen
地址:葵芳禮芳街21號地舖
電話:+852 9777 3132
營業時間:星期一至日07:30-23:00



最繽紛的炒飯 -- 秋田火鍋海鮮丼浜燒專門店


周五晚上,下著傾盆大雨,我和鬈毛媽逛完Sogo,每人手執幾袋,十分狼狽,於是決定提早吃飯,走到灣仔的QRE才五時多,不理了,走進「秋田火鍋海鮮丼浜燒專門店」,原來還未開門,幸好店長看見我們大袋小袋的,特地為我們開了一個房間,亮了燈,先讓我們安頓下來,真的感激萬分!






餐廳設有廂座,能提高私隱度。





近門口處有一個蟹池,裡面的蟹都非常活潑。



蟹膏豆腐 ($38) 醬油淮山漬 ($38) 

先吃些前菜,見到剛才的蟹那麼生猛,不如就試試蟹膏豆腐吧。原本以為會是在日本豆腐上加一些蟹膏,卻沒想到原來是將蟹膏融入了豆腐!嘗一口,蟹膏味道頗濃郁,不錯,$38元不妨一試。



三文魚 ($38)

厚切三文魚,魚香油香皆備,吃起來夠痛快!



和牛串燒 ($98)

牛肉很優質,肥瘦適中且有豐富肉味,火候掌握得好,牛肉外面微焦,裡面仍保鮮嫰,只用少許鹽和黑椒去調味,已經相當美味。



秋田炒飯 ($118)

最後來一個填肚子的炒飯,材料很豐富:煙肉、雞蛋、蔥花、黑魚子,色彩繽紛,而且炒得香口,一人一碗,大滿足!


CurlyStars  ⭐  3.5/5





秋田火鍋海鮮丼浜燒專門店
地址灣仔皇后大道東202QRE Plaza 10
電話+852 2838 6226
營業時間星期一至日12:00-15:00; 18:00-23:30



2017年4月19日 星期三

大坑養的牛牛 -- Bovini Steakhouse & Bar


想舒舒服服吃一頓西餐,我會走到大坑,這裡有很多美味的小店,而且人流較銅鑼灣少,吃得自在。這晚,我去了光顧新開張的「Bovini Steakhouse & Bar」,他們的牛排不但美味,想不到連造型都叫人驚喜!


我們點了一個Deluxe 3-Course  Dinner Set for Two ($899):



Garlic Bread

率先上桌的是麵包,單看外表,以為平平無奇,誰知道一打開,原來入面每片都塗滿了牛油、蒜蓉和香草,麵包烤得外脆內軟,非常美味!現在邊寫稿邊還在回味,如果全晚只有這個吃,我都一樣開心!



Sau Blanc + Merlot ($88@)

點了兩杯house wine,一紅一白,順滑容易入喉。



Classic Caesar Salad

蔬菜新鮮爽脆,淋上了芝士汁,但不感覺滯膩,不錯。




Home-made Crab Cake with Tartar Sauce

蟹餅也是「一級棒」,裡面都是滿滿的、一絲一絲的蟹肉,絕不欺場;調味很好,吃不到腥味,而且外面煎得香,水準之作。



Yin Yang (Wild Mushroom Soup & Lobster Bisque)

陰陽 -- 紅白湯各一。龍蝦湯有點失準,龍蝦味是濃的,但味道偏甜,感覺不是太良好,沒有喝完;野菇湯較好,菌香突出。





USDA Prime Grade Rib Eye Steak 14oz

一看這塊肉眼扒就知道是靚貨,但我的焦點卻落了去後面的伴碟牛牛,造型好神似,還在「吃草」!拿上手拍了又拍,連牛腳斷了都不知道,哈哈!

這塊牛牛餅是沒有味道的,還是吃牛排吧!牛排面頭烤得微焦,只用少量鹽去調味,已經good enough!我們叫的是medium,牛肉熟成度剛好,裡面還是粉嫰的,很好。



Side Dish (Onion Ring)

伴菜點了洋蔥圈,每圈都好大!厚厚的漿粉應該加了不少啤酒,鬆化而略帶苦味;洋蔥好厚肉,十分甜美,如果不是怕熱氣的話,我會多吃幾圈。




Molten Chocolate with Home-made Vanilla Ice-cream (+$100)

加了100元去點這個甜品,別說貴,因為它的分量驚人,比我的臉還要大!一刀切開,朱古力漿即如決堤般湧出來,朱古力味香濃,但不會太甜膩,味道剛好!



Bovini Steakhouse & Bar
地址:大坑銅鑼灣道128號地舖
電話:+852 2886 9381
營業時間:星期一至日12:00-23:00