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【家素】高水準素食私房菜

從前的我，吃素只是為了健康，沒有特別的期望或懸念，不過近年吃到出色的素菜館愈來愈多，現在為了健康、為了環保之外，還有多一個藉口吃素 -- 為了饞嘴。最近在觀塘再吃到一間很好的素菜館 -- 家素，晚上提供的是私房菜，每道菜之間，我都竟是那麼期待！

家素位於觀塘一幢工業大廈內，牆上寫著：Stop Cruelty to Animals，開宗明義。這晚的客人共有廿多人，跟我一樣，都已一早訂好枱，準備吃一頓私房菜。餐廳晚上提供六道菜的私房菜，逢周一、三、五做$250，二、四、六做$380，價錢不同，當然菜式也不同。

店內有一些素食食材出售，像不同的乾果、菌類和醬料等，有興趣可買幾包回家。

野生玫瑰花茶

甫坐下，店員即送上一壺野生玫瑰花茶，花蕾很大，味道很香，我們連沖了幾壺茶，茶味仍是香濃。

家素招牌餐前小食

小食有三款：麻辣木耳、新鮮水果、椒鹽鮑菇。木耳爽口，小辣，我都吃到；水果有藍莓、火龍果、芒果，最正一定是芒果，應該是台灣品種，實淨、清甜，太美味！鮑菇也很好，雖然是用椒鹽炸，但感覺不太熱氣，鮑菇很爽口，有水分。

珍菌黃耳牛肝菌養生燉盅

從沒喝過這麼好的素湯！用了幾種濃味的菇菌，還有一些竹笙來燉，湯的味道濃郁得來又清香，真的很不錯。

黑松露素鵝肝拼鮮果

吃素鵝肝的好處是，沒有了那種油膩感。這塊素鵝肝是豆製品，調味很好；旁邊還是我最愛的台灣芒果，爽甜。

有機鮮番茄焗大啡菇

這個組合中，我更喜歡的是大啡菇，菇味香濃，而且厚身又juicy，用刀叉來享受，竟有點像吃牛排！番茄的味道也清新，很快吃完，再次期待下一道菜的出現。

有機椰油牛油果炒飯

沒吃到牛油果，不過椰油味倒是十分突出，有點像吃椰漿飯，飯內有一些菜絲，減低了油膩感。

黑冰糖貢棗燉桃膠

最後的糖水也不叫人失望。貢棗大概是後加的，質感仍然煙靭，而且十分甜美；桃膠是平民燕窩，滋陰養顏，帶點嚼勁；整個糖水感覺清甜、滋潤，完美的為這餐飯作結。 

CurlyStars ⭐⭐⭐⭐ 4.5/5

家素素食私房菜

地址：觀塘成業街19-21號成業工業大廈2樓24室

電話：6350 7168／9865 8846

營業時間：星期一至六12:00-15:00，19:00-21:00；星期日全日休息

【日。悅】抵食到黐線的日式放題

自從做了Food Blogger之後，經常四出「搵食」，吃得多，對自助餐的慾望大大減低，因為很多自助餐的食物都不夠水準，不過這一間「日。悅」卻恨恨的摑了我一巴！才二百多元，松葉蟹腳、海膽壽司、Mövenpick、Haagen Dazs等任食，連飲品都竟然有去年才登陸香港的Hoegaarden Radler果味啤酒，果然不惜工本！

「日。悅」位於尖沙咀半島中心，佔地15,000呎，地方很大，坐得闊落，我們訂了周三18:30，成人每位$278，四人同行更有一人半價優惠及奉送活魚薄切一條。

除了兩本「任點任食」的點餐紙，外面還有不少冷熱盤供應，如凍海鮮、日式餐前小食、湯品、糖水、甜品和飲品等，但才剛來，不敢一下子太貪心，只吃了凍蝦，鮮甜爽口，第一印象不錯。

北海道帶子、馬刀貝、松葉蟹腳、油甘魚刺身

松葉蟹腳

火炙鵝肝帶子、鰻魚、三文魚腩壽司

海膽魷魚、黑松露油甘魚壽司

海膽、龍蝦沙律軍艦

任點任食共有十張餐紙，各式壽司、刺身和熟食都有。最抵食一定是松葉蟹腳，雖然不算肥美，但鮮甜爽口，任食實在是不可能！甜蝦都很好，新鮮甜美！必點的還有海膽壽司，鮮而不腥，實在想不到自助餐可以有這水準。

鹽燒牛舌及海蝦

帆立貝北海燒

各式炸物及天婦羅

因為太集中在壽司、刺身，熟食叫了不多。牛舌不算厚身，但味道和質感都不錯；帆立貝用厚厚的沙律醬鋪著來焗，酸酸甜甜的很惹味；炸物方面有頗多選擇，鹹的甜的都有，較特別的有脆皮貓山王，裡面是新鮮榴櫣蓉，香而不膩，吉列紫薯餅和芝士年糕都好味道。

吃著吃著，忽然店員搖鈴通知大家烤乳豬出爐了。嘩，是原隻乳豬呢，剛烤出來，又香又脆，不肥膩，朋友讚不絕口！

吃到尾聲，是時候狂吃雪糕！Mövenpick (士多啤梨、雲呢拿、朱古力) 和Haagen Dazs (雜莓、曲奇妙趣、咖啡) 各有三種口味，實在太開心！

 CurlyStars ⭐⭐⭐⭐⭐ 5/5

日悅極尚日式放題 

地址：香港尖沙咀麼地道67號半島中心2樓

電話：2311 8888／5296 2896

營業時間：星期一至日12:00-15:00；17:30-23:30 

【La Postre 】浪漫玫瑰情人節餐

情人節快到，想到要去哪裡慶祝沒有？與其又要買花又要訂餐廳，不如一次過滿足兩個願望，吃一個「玫瑰情人節餐」，有花又有得食，省回的錢，買一份更好的禮物送給她吧！

La Postre在上環和銅鑼灣都有分店，最近進駐了九龍的尖沙咀，簇新的裝修，坐得舒服。

甫坐下，看見一個很美的餐牌，想不到原來一月底已經推出情人節套餐，$698 for 2，有玫瑰窩夫、玫瑰Mojito等，好像很吸引，今天就提前來浪漫一下。

牛肝菌蘑菇湯

先來餐湯，菇味香濃，湯底creamy，好飽肚，哈哈！

蟹肉小點

共有三小件：芝士蟹肉多士、蟹肉巴馬火腿、及蟹鉗沙律。蟹一向是我的「飛佛」，沒理由不愛這一碟，尤其是蟹肉巴馬火腿，鮮味的蟹肉與鹹香的火腿，想不到是如此匹配。

情迷西班牙海鮮飯

翻開這個西班牙海鮮飯，會發現飯是粉紅色的，好驚喜！請來侍應問一下，原來這是由櫻花蝦水和色用色素做成，飯煮得很入味，海鮮之中以鮮蝦最好，爽口而彈牙，味道鮮甜。

玫瑰窩夫

本以為會看到一朵朵的玫瑰，卻沒想到竟是以玫瑰花瓣入饌，玫瑰片加上了糖霜，吃起來很脆，不過有點太甜；窩夫熱辣辣，外脆內軟；還有一杯海鹽雪糕，少許鹹味，更多牛油味。

玫瑰荔枝Mojito

這個很好喝，顏值也高。面頭是一些玫瑰花蕾和薄荷葉，裡面是粉紅色的荔枝味飲品和三粒荔枝肉，甜度剛好，荔枝肉亦爽口味美。

去片：

CurlyStars ⭐⭐⭐ 3.5/5

La Postre 

地址：香港尖沙咀厚福街8號H8地下

電話：+852 2388 8160

營業時間：12:00-23:00

【花月庭】浪漫士多啤梨主題Buffet

你知不知道，每年12月至3月最當造的水果是甚麼？答案是草莓！所以不少餐廳此間都會以草莓入饌，就好像帝京酒店的花月庭，現正推出「紅X白  韓國草苺雪燕下午茶自助餐」，成人每位才二百多元，難怪每天三點三，酒店門口總是排著長長的人龍等候入座！

首次來到花月庭，這裡地方很大，座位很多，因為餐廳提供的食物種類很多，下午茶自助餐又只在周末推出，這天周六來到，完全滿座！

草莓的菜式很多，白色＋粉紅色，浪漫又吸睛！不用說，士多啤梨最多應用到甜品上，各式蛋糕、慕絲、乳酪、草莓撻等等，我最喜歡的是草莓拿破崙，酥皮香脆，中間有吉士和草莓果醬，配上新鮮士多啤梨與海綿蛋糕，無論顏值和味道都一流！

想不到的是，原來鹹食都可以加入草莓，像草莓醬韓式炸雞，又或草莓焗迷你豬扒飯等等，我更喜歡前者，因為炸雞香脆，加一點酸酸甜甜的草莓汁，很開胃，而且感覺不那麼上火，好味道！

除了草莓美食外，其實還有好多選擇。粉麵、點心等等不用多說，我很喜歡這個生滾粥，可以選雞粥或牛肉粥，由廚師馬上生滾，粥底綿滑，加入辣菜脯和油炸鬼，好正！

另一意外是餐廳竟有提供生菜魚肉和碗仔翅這兩款香港地道小食，我一向比較喜歡生菜魚肉，這裡都做得不俗，夠彈牙。

不得不吃的還有圓肉雪耳糖水，不太甜，隨便一撈就是龍眼和雪耳，好足料，感覺好清潤！

CurlyStars ⭐⭐⭐⭐ 4/5

花月庭

地址：旺角太子道西193號帝京酒店2樓

電話：2622 6154

營業時間：星期一至日06:00-23:00