【Espuma】告白氣球三層架下午茶

看網上介紹，知道Espuma推出了超吸睛的「告白氣球」下午茶，兩位才不過$258，好便宜啊，又可以和好姊妹來打卡，二話不說就訂位了。

來到尖沙咀H8分店，餐廳吧枱上正放滿透明氣球，裡面是一層粉紅色羽毛，少女心馬上大爆發！

給大家拍下了餐牌，下午茶包兩杯飲品，我們則加了$15要水果茶。

製作需時，等了約二十分鐘，下午茶終於來了，透明的三層架上面插著了一個氣球，吃的時候可以先拿走波波，再逐層KO。

第一層：迷你忌廉芝士漢堡、伯爵茶意式奶凍、野莓蛋糕

第一層都是甜品，最喜歡的是迷你漢堡，蛋糕仔被切成了兩邊，面頭灑上了芝麻，中間是綑上了花邊的蛋糕，插著的一支「竹籤」，其實是朱古力百力滋，好有趣。

第二層：慢煮八爪魚迷你麥包、菠菜薯仔蛋餅、野菌忌廉撻、香烤牛柳粒伴茄子、紅菜頭忌廉伴烤雞柳

第二層是鹹點，是要沖刷一下味蕾嗎？較喜歡菠菜薯仔蛋餅，帶有蛋香，配上菠菜，感覺清新。

第三層：玫瑰鬆餅配鮮忌廉及玫瑰果醬、濃香朱古力竹炭蛋糕、法式檸檬馬令撻 

最後一層再來甜品，一向都喜歡吃鬆餅，今天是浪漫的玫瑰味，還可以蘸忌廉或玫瑰果醬，好幸福。

加$15可轉果茶，我的是招牌水果茶，裡面有多種新鮮水果，暖暖的、甜甜的，和姊妹談著喝著，渡過了歡樂的時光。


CurlyStars ⭐⭐⭐ 3.5/5

Espuma 

地址：尖沙咀厚福街8號H8 2樓

電話：2739 2080

營業時間：星期一至日12:00 - 23:30 

【add@Prince】海鮮＋牛排＋泰菜⋯⋯啱合尺！

早陣子有食家說吃火鍋是沒文化，應該要廢除，然後又有其他食家跑出來，說吃火鍋不知幾有文化，應該廢除的是自助餐云云。火鍋與自助餐，都讓人吃得好開心，一大班人聚在一起談天說地，抓自己喜歡的來吃，有甚麼不好？有文化與沒文化，還看個人修養吧。

而且誰說自助餐就一定沒水準呢？像我這晚在太子酒店吃的一頓，有矜貴海鮮、有美味泰菜，吃得滿足又開懷！

add@Prince的泰菜十分有名，因為這裡有一位泰國大廚坐鎮，泰菜款式多又正宗，每一味都刺激味蕾，朋友囑咐我一定要喝冬蔭公，哪敢不從？勺了半碗，不太辣，帶微甜，裡面有鮮蝦和很多泰式香料，果然不錯。

「泰式海鮮沙律」和「泰式青木瓜沙律」都是我的推介，既酸且辣，非常開胃。

除泰菜以外，印度菜也是重點，多款印度咖喱和小食任君選擇，我偏愛重口味，所以這裡的泰印菜都很合胃口！

最新的自助餐主題是「海陸美饌」，「海」當然是指海鮮了，想回本不難，因為不乏矜貴海鮮，如生蠔、龍蝦、長蟹腳及青口等等，我特別喜歡蟹腳，粗身又鮮甜；另一最愛是龍蝦仔，每一隻都有蝦膏，十分滋味。

其他海鮮還有刺身、壽司和蒸魚等等，是晚刺身有三文魚、吞拿魚、希靈魚和甜蝦等，都是大路之選。

至於海陸的「陸」就是指不同的肉類。朋友一馬當先就去吃了加拿大豬扒，肉色粉紅，質地軟嫰，其他肉類選擇還有德國豬肉腸、迷迭香烤羊架等。

每位客人都有一份「和牛伴松露醬」及「巴馬臣芝士焗波士頓龍蝦」，記得留肚。

吃到好飽了，再出去看看，在麵包corner的轉角處，竟然發現了「自助撈起」(之前還以為是普通沙律)，太有趣了吧，有些帶子裙邊、中華沙律、魚生、薄脆等等，讓大家在旁邊的盆子裡撈個夠，新年快到，大家都來撈個風生水起吧！

我的肚子留了給甜品。餐廳有很多泰式甜品，泰式芒果糕甜而不膩，還有平時好喜歡吃的芒果糯米飯，可惜沒有椰汁糕呢，美中不足。

雪糕櫃也是叫人喜出望外的，有十款Mövenpick之餘，還有兩款阿波羅，我點了幾款喜歡的，怎麼都是啡色的？對呀，焦糖、特濃咖啡、楓糖合桃、朱古力，都是啡色的！朋友那杯就繽紛得多了，還加了蛋糕和窩夫呢，下次吧，讓我再來挑戰這雪糕櫃！

CurlyStars ⭐⭐⭐⭐ 4/5

add@Prince

地址：尖沙咀廣東道23號海港城太子酒店3樓

電話：2113 6046

Whatsapp：5217 6646

海陸美饌自助晚餐

供應時間：晚上6時30分至10時

價錢：星期日至四成人$528，長者$508，小童$328；周末及公假成人$568，長者$548，小童$348

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【君綽軒】好味意頭團年飯

很快就農曆新年，那代表⋯⋯很快又有公司聚餐，很快又有假期，很快又出雙糧，holiday mood勁強烈啊！誰人還想上班呀？想找個地方和家人朋友聚餐，我最近去了Harbour Grand的中菜廳「君綽軒」，這裡的賀年美食選擇奇多，由點心、套餐、單點主菜、甜品等等都有，不怕找不到合心意的，只怕你肚子容不下！

Harbour Grand位處炮台山海傍，每間餐廳都有很好的景觀，這天來到五樓的「君綽軒」，依舊有無敵的維港景，往下望是酒店泳池，相信中午來到景色一樣出色。

竹笙上素餃 / 竹報賀平安 ($88三件)

髮菜蠔豉餃 / 恭喜發大財 ($100三件)

紅米春風得意腸 / 炮竹慶豐年 ($88)

我們這晚人多，先要了一些點心。

素餃吃得多，這款特別色彩繽紛，還有一條小小的露筍在上面，單是造型已經滿分；髮菜蠔豉也吃得多，但平時總是一鍋鍋上桌，餐廳今次搞搞新意思，換成了蒸餃，上面還加了金箔，貴氣又驚喜；得意腸真的好得意，因為那條「牙簽」竟然可以吃掉！那是一條炸芋條，差點被騙了，裡面加了米網，脆卜卜的很香口。

極品包撈起 / 鮑魚三文魚撈起 (每位$138，四位起)

近年「撈起」在香港走紅了，無他，好玩、好意頭，而且還有港人好喜歡的三文魚刺身，這晚我們都要了一盤，材料好豐富：鮑魚、三文魚、髮菜、哈蜜瓜、海蜇、京蔥、三色椒、薄脆，口感豐富；醬料由師傅自家調製，酸酸甜甜，有點像千島汁，很開胃。

鴻圖大展翅 / 珊瑚蟹肉大生翅 (每位$388)

每碗有1.5兩翅之餘，還有粒粒大蟹肉及蟹膏，很足料，十分鮮味，如有足夠budget，這碗翅很值得吃。

豪門金光耀 / 蜂蜜煎焗金蠔 ($388四隻)

朝朝笑口開 / 胡椒焗大花蝦 ($428四隻)

心想萬事成 / 蝦子海參扣花膠柚皮 ($828)

之後點了幾款小菜，都是水準之作。

金蠔煎得外脆內軟，鮮香味美，底下的米通炸得香脆而不油膩；大花蝦以胡椒去焗，胡椒飄香，辣味刺激著味蕾，大蝦很彈牙，全部去腸，吃得衛生又方便；本來已經好飽，但見到這鍋熱騰騰的花膠柚皮，還是忍不住吃完一件又一件，因為實在炆得相當入味，花膠軟糯，吃得黏著嘴巴，柚皮是功夫菜，很久沒吃過了，這晚可以吃個痛快！

 炸芝麻茸茶果 / 黃金滾滾來 ($68三件)

家有聚寶盒 ($68)

如意桂花豆沙糕 ($58三件)

煎三式賀年糕 / 新春大三元 ($68三件)

最後要了一些甜品和賀年糕點，炸茶果和聚寶盒都是我的心水選擇﹐因為實在太～美～了！炸茶果裡面有花生、芝麻、椰絲等，甜甜的好幸福；聚寶盒內有合桃酥、笑口棗、牡丹酥、金元寶、煎堆仔各一件，都是傳統賀年美食，老人家一定喜歡！

CurlyStars ⭐⭐⭐⭐ 4.5/5

君綽軒

地址：北角油街23號港島海逸君綽酒店5樓

電話：2121 2691

營業時間：星期一至五12:00 - 14:30，18:30 - 22:30；星期六至日10:30 - 15:00，18:30 - 22:30

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