【滿樂中菜】戲曲中心搵食記

位於西九龍站旁邊的戲曲中心開業近半年，還是第一次來逛，原來除了看粵劇，這裡還有精品店和餐廳，看看東西，吃吃美食，輕輕鬆鬆就度過了半天。

戲曲中心又大又美，這天周六來到，到訪的遊人也不少，戲曲不是我杯茶，到精品店走走也不錯。

有一間叫「passage」的小店，除了粵劇造形的精品外，還有一些港式風情禮品，又幾有趣喎。

餐廳方面，只有「樂茶軒」和「滿樂中菜」在營業當中 (前者主要是出售茶葉)，還有「不要對我尖叫」和「棋哥燒鵝」等待開業，我們肚子都餓了，不如就去「滿樂中菜」飲茶吃午飯吧。

本港有兩間「滿樂」，在東涌的叫「滿樂潮州」，主打潮州菜，在戲曲中心這間叫「滿樂中菜」，雖有潮州菜，但主力是廣東點心。

近門口處是燒味檔和廚部，乾淨衛生，廚房大佬知道我在拍照，馬上企定定擺好甫士，十分友善。

午市餐牌除有各式點心，還有一張寫著「十大名菜」，當中包括片皮鴨和杏汁燉白肺湯，我們於是點了來試。

招牌片皮鴨 (半隻 $380)

雖是午市時間，但起碼有四、五張枱點了片皮鴨。我們要了半隻，有專人在桌邊片皮，第一碟是蘸京醬吃，第二碟則會加入京蔥、子薑等包著來吃。鴨皮烤得很脆，咬下去爆出油香，肉質細嫰，不錯。

杏汁燉白肺湯 (四位用 $268)

今天的最愛是這個白肺湯，雖說是四位用，卻可以勺出六碗，湯已經燉成奶白色，杏汁味道濃郁，每一碗都有好幾塊白肺，又腍又入味。大家都知肺湯是心機湯，平時在家很少會煲，不妨來這裡來一鍋，絕對值回票價。

蜜汁叉燒 ($128)

燒味也做得不錯，我們這天叫了叉燒，造型是無得輸，肉質肥瘦適中，下次再來都要encore。

點心六寶盆 ($128)

滿樂蝦餃皇 ($58)

金沙韮菜粿 ($38)

蟹籽鮮蝦燒賣皇 ($48)

魚翅灌湯餃 ($98)

川味紅油炒手 ($58)

香菇鵝肝醬春卷 ($48)

櫻花臘味蘿蔔餅 ($38)

點心要了一大堆，想一次過試齊招牌點心，可以點「點心六寶盆」，蝦餃、燒賣、粉果、乾蒸牛肉燒賣、春卷、糯米卷每樣兩件，十分豐富。

另一推介是「紅油炒手」，香而不辣，酸酸的很開胃；「櫻花臘味蘿蔔餅」都很特別，裡面是一絲一絲的蘿蔔，帶點爽口，上面灑滿櫻花蝦，更添香氣和口感。

黑蒜蒸鮮肉包  ($38)

雪影叉燒餐包 ($38)

因為在座有小朋友，所以也叫了一些包點，「黑蒜蒸鮮肉包」外表平平無奇，吃一口是甜甜的黑蒜和鮮肉，感覺竟有點像梅菜扣肉，好吃。



CurlyStars ⭐⭐⭐⭐ 4/5

滿樂中菜
地址：尖沙咀柯士甸道88號戲曲中心1樓2-4號舖
電話：3622 1449
營業時間：星期一至日09:00 - 23:00

【夏利吧】推本地手工啤H.K. Lovecraft

大家喜歡在放工後Happy Hour飲兩杯嗎？最近大家可多了一個理由 -- 支持本土品牌。

「香港金域假日酒店」新推本地H.K. Lovecraft啤酒，大家除可以在夏利吧 (Hari's at Golden Mile) 飲到，還可以在入住時order。香港人近來有何悶氣，不妨找朋友一起出來「啤一啤」傾吐一下，不要屈在心裡啦！

H.K. Lovecraft啤酒廠位於青衣，他們的啤酒屬於德式風格，原材料包括大麥麥芽、啤酒花、水和酵母等等。走進夏利吧，會發現他們的啤酒櫃位，即叫即斟，夠新鮮。

Helles、Lager

(30CL歡樂時光$98/杯買一送一，9pm後$78/杯)

(50CL歡樂時光$123杯買一送一，9pm後$103/杯)

餐廳現時主要推出兩款啤酒，Helles用英文翻譯是「Light」的意思，選用100％麥芽釀製，色澤金黃，5%酒精濃度，口感輕盈清爽，有著豐富麥香與啤酒花香氣，個人來說較喜歡。

另一款Lager則經過烘烤程序，增加焦糖化效果，雖然同樣是5%酒精濃度，味道卻濃郁得多，細味下有著堅果和香料香氣。

雙層啤酒冷瓶 $150

飲啤酒之際，看見品牌有個黑底白字、感覺好cool的1.5L啤酒瓶，原來這是酒店為住客奉酒而設的，如果想購買，每個價錢為$150。

迷你漢堡 $108

素春卷 $98

芝麻炸雞翼 $98、燒德國龍堡腸 $98 

只飲啤酒很容易喝醉，故點了一些小吃來佐酒。眾多選擇之中，最喜歡是炸雞翼，外層香脆，咬一口，卜卜脆，裡面的雞肉仍保持嫰滑，超好吃。

水牛芝士香草蕃茄薄餅 $226

辣肉腸薄餅配意大利藍芝士蕃茄乾 $238

朋友們還叫了兩個薄餅開心share，本來沒打算吃藍芝士，怕味道太濃烈，魔鬼朋友卻一直在旁邊游說：「弄熱了沒問題的！」人一世物一世，就試試吧，味道仍然強烈，但在我可以接受的範圍，人生第一次的藍芝士體驗，就送了給Hari's啦！



CurlyStars ⭐⭐⭐⭐ 4/5

夏利吧
地址：尖沙咀彌敦道50號金域假日酒店閣樓
電話：2369 3111
營業時間：星期日至四11:00 - 01:00；星期五至六11:00 - 02:00
Live Band：星期一至四18:30- 01:00；星期五至六18:30- 01:30
Happy Hour：星期一至日17:00 - 21:00

【點心廊】新張85折優惠 吃盡精緻點心

是咪開始年紀大？其實我都幾喜歡飲茶吃點心，平日陪父母去飲早茶，更是我的「親子活動」。最近旺角雅蘭中心開了一間「點心廊」，由入廚50年的陳小麒師傅主理，打正旗號吃點心，「廊」是畫廊的意思，餐廳裡面的壁畫、蒸籠上的圖案等等，都出於陳師傅的手筆，煮而優則畫，由美食至畫作都打造成為藝術品，令人敬佩！

為慶祝新店開張，由即日起至本月尾惠顧點心廊，食客可享全單85折，不妨趁機一試，我都正在約家人再去一趟啦。

點心廊的裝修設計很新派，甚有日式茶室風味，空間感足，更設有private room，來開公務會議也不錯。

紅玫瑰、青寶寶、金菠蘿 $48@

黑金剛 $32

除了喝中國茶，這裡也有提供較西式的飲品，這天我感冒，點了一杯「黑金剛」，其實是陳皮煲可樂，大大的一片陳皮，加上陳皮碎，理氣去痰化咳，喝完意猶未盡，加滾水喝多杯，感覺好舒服。

創作六式拼盤 $198 (兩位用)

想一次過試齊餐廳的招牌點心，可以點這個「創作六式拼盤」，包含：金箔墨汁蟹粉鮮蝦餃、海膽鳳眼餃、原隻鮑魚雞粒酥、黃金啤梨鹹水角、黑白芝麻流心煎堆仔、一口燕窩蛋撻，造型超IG-able。

所有點心都不錯，特別喜歡有fusion感的「海膽鳳眼餃」，海膽很鮮甜，底下的鮮蝦亦爽口彈牙；另外「黃金啤梨鹹水角」也很好，不單外形立體精緻，而且外層炸得脆卜卜，十分香口；蝦餃也很講究，坊間的蝦餃普遍只有8摺，陳師傅卻堅持有12摺，更加美觀。

有個「細心位」值得一讚，就是在熱氣的鹹水角和煎堆仔底下，都有一塊生苦瓜給你清熱，清爽怡人。

黑魚籽脆脆糯米 $48

又是靚到「揼一聲」，半煎炸糯米包著瑤柱及蝦肉等材料，香脆無比，上面是青瓜及德國黑魚籽，味道頗重，可以先將黑魚籽鋪平才吃，味道會更加平均。

 千層牛角酥 $58

酥皮屬自家製作，摺疊30至50層，十分鬆脆，裡面是美國西冷，有牛肉味又不靭，很有水準。

麻婆豆腐日本帶子餃 $58

黑松露野菌石榴粿 $58

百花翡翠金魚餃 $48

喜歡吃蒸餃，「麻婆豆腐日本帶子餃」相當創新，辣味刺激；素食朋友可以選「黑松露野菌石榴粿」，松露香氣迫人；喜歡打卡的朋友，就不能錯過「百花翡翠金魚餃」，造型可愛，裡面的鮮蝦鮮香味美。

沙爹海龍皇煎米粉 $128

嫌只吃點心不夠飽足，可以點這個「沙爹海龍皇煎米粉」，米粉煎得脆卜卜，面層的魷魚及大蝦等都很爽口，海鮮控切勿錯過。

首創墨汁腸卷 $38、富士竹炭叉燒包 $38

順德倫教糕 $38

「倫教糕」是甚麼？原來即是白糖糕，因起源於順德倫教鎮而得名，白糖糕常常會有陣酸味，陳師傅卻將之改良，口感更鬆軟之餘，酸味亦隨之消失，想尋回兒時回憶的，不妨一試。

CurlyStars ⭐⭐⭐⭐ 4.5/5

點心廊

地址：旺角彌敦道639號雅蘭中心2樓201號舖

電話：2885 1910

營業時間：星期一至日11:30 - 23:00

優惠：即日至6月30日全單85折