鬈毛妹肥嘟嘟日誌

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2019年7月23日 星期二

【念川居】新奇!脆炸一口鴨血

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脆炸一口豆腐相信大家都吃過了,那麼「脆炸一口鴨血」你又試過沒有?旺角新世紀廣場最近開了一間四川菜餐廳,由兩位酒店級大師傅坐鎮,推出多款廣東點心及四川小菜,包括很多麻辣美食,喜歡吃辣的朋友不妨去試試。 念川居位於MOKO五樓,醒目的招牌,...
2019年3月16日 星期六

【四川菜大平伙 】藝術氛圍下的四川菜

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大平伙有個故事:卅多年前,畫家王亥帶著歌唱家太太王小瓊從成都來到香港,他們很快融入本地文化界,定期舉辦打平伙美食派對 (每人帶來一道菜共享),大家都對王太做的菜讚嘆不已, 吃過飯後,王太就會為大家獻唱中國民歌。及後在朋友推動下,夫婦倆開辦了香港第一家私房菜,由裝修到菜式...
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