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2019年7月31日 星期三

【小魚兒】鳳梨烤魚夠特別.多款燒烤更出色


最近尖沙咀開了一間烤魚餐廳「小魚兒」,主打不同款式的烤魚,必試招牌「鳳梨香辣豆花烤魚」,將甜美的鳳梨入饌,夏天吃感覺特別清新!不過我更愛他們的燒烤,餐廳​特別從日本訂製了一台高端串燒爐,溫度高達800度,肉類受熱均勻,串燒外層香脆,裡面鎖住了肉汁,一定要試他們的「蒜蓉牛油燒大頭蝦」,超爆膏


餐廳屬樓上店,隱身在尖沙咀金馬大廈一樓。


鳳梨香辣豆花烤魚


泡椒剁椒豆花烤魚


黃金蒜香豆花烤魚


老壇酸菜豆花烤魚

烤魚是餐廳的招牌菜,無論如何都要試一下。價錢方面則要看你選甚麼魚:深海石斑或沙巴龍躉 $368,江團魚 $318,海鱸魚 $278。

我這天試了中價的江團魚,多骨但魚味重,肉質較實淨,每款魚的四邊都有很滑溜的豆腐。我對主打的「鳳梨香辣豆花烤魚」充滿了期望,惟湯底的酸、甜、辣味道都不足,很有點失望,希望日後餐廳能在湯底加入更多鳳梨汁提鮮。放在魚面頭的鳳梨則很甜,多吃幾塊可彌補不足。


安格斯肥牛 小$238,大$328


黑毛豬腩片 $98

邊吃魚還可以邊打邊爐,必點安格斯肥牛,油花充足,十分鮮味,靚料。


椒鹽豆腐 $58,椒鹽魷魚鬚 $78


椒鹽金菇 $58


重慶雞鍋 半隻$148,一隻$238


黃金炒蝦球 $98


辣子雞鍋 $98

除烤魚之外,還可以一試他們的雞鍋,香辣入味。


炭燒風味鮑魚 $68/兩隻


蒜蓉牛油燒大頭蝦 $238/隻


炭燒風味串燒 $18/串起


串燒雞翼 $58/串


燒白鱔 $78/串

說到底我還是喜歡他們的BBQ出品,蒜蓉牛油燒大頭蝦尤其出色,蝦肉爽口彈牙,將蝦肉切出來,蘸進蝦頭的蝦膏裡同吃,那份滋味實在不得了!燒白鱔也很出色,白鱔夠厚肉,魚皮烤得脆,加一些獨門醬油,滿足!鮑魚則性價比高,$68有兩隻,都不可錯過。


竹蔗茅根 $38

飲品我會推介竹蔗茅根,大大杯,裡面有好多材料,真材實料又不會太甜,吃完串燒怕熱氣,飲這個最好。



CurlyStars ⭐⭐⭐⭐ 4/5

小魚兒
地址:尖沙咀金馬倫道16號金馬大廈1樓
電話:2328 2122
營業時間:星期一至日11:30 - 01:00


2017年6月18日 星期日

可愛滿Fun軟雪糕 -- L'attitude


這幾天的大雨總是下個不停,令人心情鬱悶,這個時候,我最需要的是甜品,還要是可愛的那種!走到尖沙咀金馬倫道的L'attitude,點一杯可愛的棉花糖軟雪糕,心情立即截然不同。窗外雖然仍是烏雲密佈,不過我的內心卻立時普照出燦爛陽光!





L'attitude店子不大,光顧的100%是女性!也難怪,這裡無論由裝修、擺設到食物,都全部為女生而設。喜歡的話,可以拿emoji發泡膠板拍拍照,呃個Like;想找點「心靈慰藉」的話,椅子上還有毛公仔,要攬要抱,悉隨尊便!



黑松露牛肝菌扁意粉 ($128)

中午來到,無論多想吃甜品都好,都要先吃正餐吧!點了一個「黑松露牛肝菌扁意粉」,分量不多,不過味道不錯。

一上桌,好香黑松露味,把溫泉蛋刺穿,蛋漿馬上流到意粉上面,蛋味香濃,好吃,素食人士一樣適合食用。



烏雲軟雪糕 (朱古力 $50)

這樣的天氣,叫杯「烏雲軟雪糕」最應景!上面是一大團黑色棉花糖,中間插上黃色的閃電朱古力,造型好可愛!軟雪糕可以選牛奶、朱古力或旋風,三者價錢不同,最貴是朱古力,最便宜是牛奶。

棉花糖要盡快吃 (所以要把握好拍照時間),始終是由砂糖做成,所以偏甜是意料之內的。下面的朱古力軟雪糕味道香濃,質感細滑,最「抵死」之處是雪糕面灑上了爆炸糖,吃時霹靂啪啦的,真有點行雷閃電的感覺,有趣!



熊貓棉花糖軟雪糕 (朱古力 $62)

同樣是可愛爆燈的是「熊貓棉花糖軟雪糕」,今次雪糕上面的是Oreo餅碎,配上朱古力雪糕,兩者配合得很好,很有double chocolate的感覺!



芝心小草莓 (牛奶 $46)

意猶未盡!最後加上這個「芝心小草莓」,雪糕面頭是草莓乾,中間加了餅碎和粒粒Mascarpone芝士。想不到芝士粒的味道竟是這麼強烈,有口感,芝士控不可錯過!



CurlyStars ⭐️⭐️⭐️⭐️ 4.5/5


L'attitude
地址:尖沙咀金馬倫道19號地下A舖
電話:+852 2111 1026
營業時間:星期一至日12:00-23:00