抵！$48樟茶鴨餐！-- 老川皇

樟茶鴨，四川經典名菜，製法繁複：選用秋季的肥嫩公鴨，經腌、燻、蒸、炸四道工序製成，所以在很多餐廳這道菜都收費不菲，不過在旺角的「老川皇」，你只需$48就可以吃到，還要跟白飯，味道絕不輸蝕！

老川皇餐廳頗大，想叫服務員的話，可以按一按鐘，但他們來不來是另一回事，想落order、要滾水、埋單更有效率的話，最好還是人肉走出去叫人或自己做。

打開餐牌，價錢著實便宜，套餐$45-$48 (包白飯，不包飲品)，已有齊不少四川名菜。

涼拌土豆絲 ($30)

點了兩個小吃。土豆絲切得幼細，非常爽口，酸酸辣辣，十分惹味。

尖椒皮蛋 ($32)

皮蛋帶點溏心，吃時黏著嘴巴很過癮；雖然面頭加了很多辣椒狀物體，但我們只點了BB辣，所以只香不辣。

口水雞餐 (包白飯，$48)

雞件香滑，味道既香且辣，而且分量不算少，十分划算，用來送飯剛剛好。

樟茶鴨餐 (包白飯，$48)

樟茶鴨好香，表皮烤得香脆，鴨肉細嫰，味道鹹香，我很喜歡。

CurlyStars  3.5/5

老川皇 

地址：香港旺角登打士街32號歐美廣場1樓

電話：＋852 2887 8982

營業時間：星期一至日12:00-03:00

叫了兩碟，但來了一枱！-- 金羅寶

是這樣的 ，這晚我的腸胃不適，吃不下東西，走進金羅寶，本來只打算叫一個餸＋一個湯，殊不知餐廳卻相當好客，先送來八碟前菜（後來再追送一碟，共九碟），再送韓國紫菜，最後還送甜品，結果就由本來的兩小鍋，變了一整桌的美食！很飽，但很好吃！

金羅寶餐廳地方很大，空間感足，座位非常闊落。店員多是韓國人，說著半鹹不淡的廣東話，笑容可掬，親切又友善。

8+1前菜 (送)

跟很多韓國餐廳一樣，店員先送來前菜，共有八碟，最喜歡的是薯仔，甜甜的很好送飯；吃著吃著，店員再送來另一碟泡菜，她解釋著說：「原本那碟醃了一星期，這一碟是新鮮的，今天醃的，風味不同，你們試試看。」

我試了一塊新鮮泡菜，第一次吃呢，很有新鮮感！它比平時吃到的泡菜更爽脆，帶有一種新鮮蔬菜甜味，真的較喜歡這一種！

高麗人參雞湯 (小，$160)

人參味道不強烈，反而是喝到香濃的雞湯味。雞湯沒有放很多調味料，上桌時店員特地放下一小碟鹽，讓你自行調味，非常細心。雞湯很好喝，雞肉味濃，雞肉嫰滑，最喜歡吃裡面的糯米，已煮至開花，軟綿綿又入味，極品！

紅炆牛肋骨煲 ($185)

牛肋骨炆得又腍又入味，吃完一塊又一塊，才看見好物沉歸底，是炆得變了啡色的蘿蔔呀！又甜又無根，是另一人間極品。

韓國紫菜 (送)

正在用牛肋骨的汁撈飯吃得津津有味之際 (腸胃不適？已完全忘記)，店員又送來韓國紫菜，說送給我們包飯吃，會很美味。是呀，真的很美味，少許的鹽粒與紫菜的鮮香，與米飯是絕配，我跟朋友說，以後不用買餸了，我以後只吃紫菜包飯。

自家製紅棗茶、紅豆雪糕 (送)

飽到爆炸，店員最後還送上甜品。紅棗茶與雪糕，想也不想就選了後者，但店員卻極力推介紅棗茶，聽她的話都要了一杯。果然沒介紹錯，紅棗茶是餐廳自己煲的，跟坊間用水沖的是兩回事，味道很濃，帶著紅棗的輕微酸味，我有眼不識泰山，差點錯過了這好東西；紅豆雪糕也不錯，大粒大粒的紅豆，香甜味美，兩個都是好選擇！

CurlyStars  4.5/5

金羅寶韓國料理 

地址：香港銅鑼灣記利佐治街1號金百利廣場6樓

電話：＋852 2895 6398／ ＋852 2895 3986

營業時間：星期一至日11:30-23:30

新奇！西蘭花葉薄餅！ -- Operetta

阿媽炒菜經常煮西蘭花，但想不到原來意大利菜都會用上它，而且還是醃製後放在pizza上，一條條、長長的好像菜心，效果頗出乎意料！

Operetta位於金鐘太古廣場內，佔盡地利，餐廳頗大，一邊是酒吧，另一邊是用餐區。

點餐之後，侍應先送來麵包，有硬包、軟包和薄脆，未吃前已嗅到麵包香，熱呼呼的，自家製果然不同！點著橄欖油吃，更添美味。

Sauteed Clams (Regular, $120)

材料很簡單，橄欖、白酒、番茄、辣椒、蒜蓉等等，其中以橄欖味道最強烈；蜆不算大隻，但火候控制得好，蜆肉脹卜卜，口感鮮嫰，味道不錯。

Pizza Nduja Diavola ($170)

平時吃薄餅，太多芝士感覺膩滯？可以試試這一款，上面除了芝士和番茄醬，還有經過醃製的椰菜花葉同辣肉腸，前者酸咪咪，後者香辣，味道濃重，愈吃愈開胃。不得不提的是薄餅皮本身，外面非常脆口，裡面帶點煙煙韌韌，有點像「牛脷酥」的感覺 (口感而非味道)，實在一流！

24-Hour Slow-cooked Baby Pork ($260)

這個做得也很好。經過24小時慢煮，豬肉十分嫰滑，帶點脂肪，很好吃；而最精髓的，就是豬皮部分，煙韌帶嚼勁，十分喜歡！點一點旁邊的黑醋汁和茄子蓉，酸酸的，解膩；別忘記旁邊的洋蔥，十分清甜，是非常高質的配菜。

CurlyStars  4/5

Operetta

地址：香港金鐘金鐘道88號太古廣場1樓112號舖

電話：+852 2115 8080

營業時間：星期一至日11:30-22:30

粒粒皆鮮的釜飯 -- 岩浪

位於銅鑼灣食肆林立的澳門逸園中心，最近出了一間米芝蓮推介餐廳「岩浪」，昨晚去了「豪」一下，味道真的有保證！那個海鮮釜飯，粒粒都沾滿了海鮮精華，而且價錢相對便宜，現在回想起來，還是十分回味！

海鮮釜鍋飯 ($130)

釜飯先來，但有得看沒得吃！因為上桌後還要煮一段時間。不過這等待相當值得，粒粒米飯皆沾上了海鮮湯汁，完全滲透到飯粒裡去，非常入味，實在美味得每一啖都不想太快吞掉！面頭的海鮮也不弱，最令我印象難忘的是帶子，煮了那麼久還是十分鮮甜，一口吃下去，馬上瞪大了眼睛，很好吃啊！

響螺清湯燒 ($220)

響螺價錢不便宜，二百多完，就只有那麼六七塊。不過吃過便知龍與鳳，每一塊都充滿海螺獨有的鮮味，火候也控制得好，爽而不韌。吃到最後，實在不捨完結，於是把海螺內的清湯一飲而盡，清甜又美味。

燒鱈場蟹腳 ($280)

蟹腳好不好吃，很看師傅的功架，吃過又貴又乾的，若要求那次的「心理陰影面積」，實在也不小。幸好這一次沒叫我失望，蟹腳燒得面頭微焦，內裡卻保持十分juicy，海水鹹味吊起了鮮味，實在很好吃！

野菜天婦羅拼盤 ($120)

吃天婦羅我更愛吃蔬菜，所以這個正合我意。拼盤內有苦瓜、小洋蔥球、菇菌、秋葵、番薯和南瓜，後兩者一直是我的最愛，不用多說都是美味；那個小洋蔥球更叫我驚喜，甜甜的味道，而且水份充足，一口就幹掉！

海膽貝柱撈飯 ($100)

看餐牌上的圖片，不用三秒已鎖定要試。很細小的一碗，面頭都是海膽，新鮮味美，而底下的飯粒，同樣滲滿了海膽汁，米飯加了壽司醋，酸酸的十分開胃。

特上壽司拼盤 ($380)

一端上桌已被吸引過去，顏色十分鮮艷，尤其那個吞拿魚蓉小卷，顏色粉嫰，令我想起了櫻花。壽司海鮮新鮮，入口鮮甜，我尤其喜歡帶子、鮮蝦和海膽等，下次來還是要再吃！

CurlyStars  4.5/5


岩浪天扶良日本料理
地址：香港銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心9樓
電話：+852 2591 1159
營業時間：星期一至日12:00-14:30，18:00-23:30