【Shine】出色的甜品

生日月，真的有很多好處，例如這晚到了尖沙咀的Shine，出示身份證就獲贈一份Tiramisu了，軟滑又美味，開心！

手工豬肉丸子伴溫泉蛋 ($78)

這晚除點了兩個晚餐，還有這個前菜。豬肉丸的質感有點像午餐肉，不過減鹽減鹹，味道更天然，蘸著溫泉蛋的蛋漿來吃，很棒！

水牛城香辣雞翼

日式吉列炸蠔配蒜香蛋黃醬

晚餐的前菜有三款選擇，我們選了雞翼和炸蠔，我更喜歡前者，酸中帶辣，十分惹味。

脆炸軟殻蟹配黑松露帶子燴飯 ($268)

飯粒都被黑松露汁浸著，好香；飯裡布滿了帶子，好滿足；軟殻蟹炸得香脆，可惜分量比較少，美中不足。

香煎鵝肝配AOP大蝦意大利粉 ($288)

味道比想像中清淡，鵝肝嫰滑，大蝦也不錯。

是日甜品拼盤

甜品是咖啡／Tiramisu味布甸，質感細滑，配以新鮮水果和馬卡龍，感覺豐富又開心。

Tiramisu (生日免費)

在生日月出示身份證和OpenRice的優惠券，就可以獲贈甜品一份，還可以寫上名字呢！這晚我的是Tiramisu，又滑又creamy，竟是今晚我最喜歡的一道菜，生日的朋友可萬勿錯過。

CurlyStars ⭐⭐⭐ 3.5/5

Shine

地址：香港尖沙咀北京道12A號太子集團中心6樓

電話：+852 5328 8480

營業：星期一至日12:00-23:00

【iBaker】魔法流心蛋糕

生日、聖誕、新年，12月是我的開心月！開party，又怎能少了甜品？25/12與家人開的聖誕party中，我就買了一個流心蛋糕，大家都食得好開心！

走到上環USelect內的iBaker專櫃，跟店員說想買蛋糕，她們推介我試試一款新出的流心蛋糕，12月的款式有朱古力、抹茶蜂蜜和蜂蜜三款味道，我這天正是和家人過聖誕，不如就要代表親情的「原味蜂蜜流心蛋糕」 ($138) 吧。

跟坊間一般美輪美奐的蛋糕很不同，這款流心蛋糕表面沒有任何的點綴，沒有忌廉、沒有裝飾、沒有朱古力字牌，就只是那麼的一個蛋糕，用最原始的蛋糕盆盛載著。「就這樣啦？」我問，店員拿來了一包棉花糖，「吃之前放棉花糖上去就可以啦。」

吃前一小時，我將蛋糕由冰格拿出來解凍，一切開，蛋糕流心了。蛋糕含有香濃的蜂蜜味道，棉花糖外層帶脆，裡面煙靭，好吃！

CurlyStars ⭐⭐⭐⭐ 4/5

魔法流心蛋糕

售賣點：香港上環皇后大道中359-361號南島商業大廈地庫USelect內iBaker專櫃

【里喝！】美味又廉宜的台飲

這天是冬至，公司四點鐘放人，太開心了，不如和同事去「喝一杯」，說的不是喝酒，而是近近地喝一杯台式飲品，然後回家與家人共聚！

「里喝！LiHO」位於觀塘東廣場內 (元朗也有分店)，第一次來光顧，發現價錢相比其他同類型店舖更便宜，珍珠奶茶 (中) 原價才不過$15，現在還特價$12，不愁沒捧場客！

鮮檸＋雙Q (中，$24)

所謂「雙Q」，其實是白珍珠和愛玉，前者甜甜的好煙靭，後者酸酸的像啫喱，兩款我都很喜歡，加上鮮檸汁底，是清新又有咬口的飲品。

芝士金萱茶 (中，$25)＋熱薑母茶 (中，$20)

芝士奶蓋是這裡的招牌貨，沒理由不試。金萱茶是台灣著名茶品，清純而帶有花香，上面加了溶化了的芝士，鹹而不羶，合上杯蓋喝一口，茶與芝士同時湧到口中，連不太喜歡芝士的我，都十分滿意。

薑母即是老薑，味道甜中帶辣，冬天喝一杯，遍體生溫，女士們手腳冰冷的話，最好是喝這個。

黃金牛油果奶 (中，$27)

牛油果是我的「飛佛」，所以覺得這個超好喝！淡淡的牛油果味，偶爾還吃到牛油果肉，不太甜，帶有椰子香，奶味不重，對我來說是一流！

CurlyStars ⭐⭐⭐⭐ 4.5/5

里喝!

地址：香港觀塘成業街7號東廣場地下10G號舖

電話：+852 9351 6571

營業時間：星期一至日12:00-21:30

【Mirror & Vegan Concept】美味又簡約的素菜

因為工作的關係，認識了「Green Monday」的員工和他們的理念，即是每周只需吃一餐素食，就可以為環保盡一分力。這概念我很buy，想持之以恆地實行，所以這一晚，我到了上環一間新開的素菜館吃飯。發現了，吃齋，其實一點都不dry。

Mirror & Vegan，兩者風馬牛不相及，但餐廳卻將這兩個元素完美結合：餐廳內放滿了各式各樣的鏡子作擺設 (連玻璃窗都是反光鏡子)，而餐牌內供應的，是全素食者都可以吃得到的、沒有蛋奶的菜式。

沙律 (套餐)

晚餐加$68元的話，可以加前菜和餐湯。沙律菜新鮮，還加入了麥片、葡萄乾等配菜，淋上了黑醋，開胃。

洋蔥湯 (套餐)

洋蔥湯是我的至愛，這個湯味道濃郁，洋蔥也多，不過最特別是面頭的一塊多士，上面塗的不是芝士 (全素食者不吃芝士)，而是用大豆和椰子做成的「全素Mozzarella」，吃一口，鹹鹹的，無論質感和味道，都好像真芝士，太神乎其技了吧！

蔬菜天婦羅 ($68)

今晚的天婦羅有紫薯、翠肉瓜、紅黃燈籠椒，點的是油醋，很有西日合壁的感覺。天婦羅稍為油膩，但蔬果新鮮而juicy，加回分數吧。

蒜片意大利粉 ($108)

很喜歡吃蒜，這個是我的不二之選。意粉內除了蒜片，還有紅椒和芫茜碎，紅紅綠綠的，很有點節日氣氛！蒜片很香口，意粉夠al dente，帶微辣，我很喜歡！

意式番茄醬伴炸意大利飯 ($128)

「炸飯？」妹妺問，噢是的，原來是將意大利飯搓成三球，再放到油鑊裡炸，好特別！意大利飯充滿了黑松露香，外層炸得香脆，蘸一下碟子上的番茄醬，酸酸的，減去油炸的滯膩感。這個很有新鮮感，同樣很喜歡！

CurlyStars ⭐⭐⭐⭐  4.5/5

Mirror & Vegan Concept

地址：香港中環皇后大道中118號9樓

電話：+852 2868 0810 / +852 9688 2521 (Whatsapp)

營業時間：星期一至日11:30-21:30

【What the Pho】經濟又美味的越南菜

走在將軍澳中心，看見一間餐廳門外竟大排長龍，今天可是周三呀！多人=美味，幾乎是香港餐廳的指標了，好奇心驅使下，我都來排一排隊吧！

周三的晚上，竟是其門如市，門口還有不少人在拿籌等位呢。

越式慢煮南乳豬手 ($58)

終於有座位了。店員給了我們一張廚師推薦餐牌，其中一款是這個南乳豬手。因為採用了慢煮的方法，所以真的很腍，而且相當入味，味道有點像中式酒樓的炆豬手，不錯，果然值得推介。

椰青香茅蜆湯 ($88)

另一款廚師推介是這個湯。原本以為會是清甜椰青的味道，殊不知卻是加入了香茅和南薑等調味，所以味道帶點辛辣。不過蜆肉還是細嫰，雜菌也很爽口，只是味道不似預期。

香芒軟殼蟹米紙卷 ($78)

喜歡吃越南的紙卷，這個也很不錯，軟殼蟹炸得很脆，芒果也香甜，配魚露來吃，更加可口。

胡椒蝦 ($82)

胡椒分量非常充足，不太吃辣如我，最好先把部分胡椒拍走。鮮蝦經過油炸，面層帶脆，蝦肉鮮甜，$82有八隻，很划算！

CurlyStars ⭐⭐⭐⭐ 4/5

囍越

地址：香港將軍澳唐德街9號將軍澳中心地下G11號舖

電話：+852 2905 1211

營業時間：星期一至日11:30-22:30

【四季文昌】最愛清甜椰子雞鍋

既是Foodie，身邊總時常有朋友問我去哪裡吃飯，如果是火鍋的話，我其中一個心水選擇是「四季文昌」，她的椰子湯底，是以兩個椰青+一個椰皇煮成，沒有添加水份，那種清甜，真的一試難忘，我久不久就會來吃一趟，這一晚我又來了。

四季文昌有兩間分店，我較喜歡旺角這一間，旺中帶靜，而且地方很大，坐得較舒適。

因為臨近聖誕，餐廳推出了一個「冬日套餐」 (2-3人餐，$438)，有文昌雞、三文魚刺身、豬手、牛小排、手工丸、菜籃、菇籃和日本稻庭烏冬，好豐富，我們這晚有四個人，就叫一個，再加其他吧！

原味椰子文昌雞 (半隻)

先來我最愛的椰子雞鍋，用漏斗計算時間，落了雞後七分鐘吃，時間剛好。因為採用了文昌雞，雞湯不算油，但店員還是會幫大家隔一下油，那飲湯時就更加放心了！

聽店員介紹，這裡選用的是150至180日的文昌雞，雞件嫰滑，雞味濃郁，還滲入了椰水的淡淡清甜，好吃。

都想介紹一下這裡的醬汁，大家可以在豉油內加入沙薑、辣椒和海南青柑桔，有開胃生津和提鮮的功效。

海南沙薑脆豬手

套餐內有少量現吃的食物，豬手是其一，質感很爽口，完全不覺肥膩，而且還有沙薑的獨特香味，不錯。

三文魚刺身

安格斯牛小排

菇菌籃

野菜籃

套餐裡面有牛小排，這個價錢，本來沒有甚麼期望，沒料到也是牛味十足，很好吃！這促使我們稍後瘋狂地加了一些貴價牛肉來打邊爐！

番茄麵包蟹湯配是日海鮮拼盤 (+$158)

因為我們點了椰子雞套餐，所以只需加$158，就可以要一個「番茄麵包蟹湯配是日海鮮拼盤」，老實講，人多吃得下的話，幾大都要叫，因為實在太划算！

海鮮湯底以麵包蟹熬成，之後加入番茄、洋蔥等等煮五小時，味道鮮美。我最欣賞的，當然是拼盤中的原隻愛爾蘭麵包蟹，爆膏程度驚人，尤其是那個蟹蓋，好正呀！一大塊的蟹膏，甘香豐盈，無得彈！

山形A5和牛西冷 ($438)

山形A5和牛肉眼 ($398)

澳洲M9和牛牛肩肉 ($328)

叫了三款矜貴牛肉，有日本的、有澳洲的。西冷雪花多，最腍身，入口即化；牛肩肉最有肉味，好香，我最喜歡；牛肉眼就是兩者的中間，又腍又有肉味，中融之道。牛肉配了一款甜豉油+雞蛋，淥完牛肉蘸一蘸，快活過神仙！

吃完之後，還收到一份聖誕禮物，這晚是調味瓶套裝，夠實用，開心！

CurlyStars ⭐⭐⭐⭐ 4.5/5

四季文昌

地址：香港旺角荔枝角道33號百匯軒地下及1樓全層

電話：+852 2499 2700

營業時間：星期一至日11:30-00:00