天氣好凍呀！最好吃甚麼？一定是火鍋啦。這晚來到尖沙咀的「新東記」，這是一間傳統火鍋店，最出名是靚牛肉，價錢雖然不便宜，但一分錢一分貨，質素真的不錯！
吃火鍋之前，例必要混醬吧！要注意的是，這裡的醬料是要收費的，每位$25。這晚我們吃了好多東西，簡單的食材就不介紹，以下只重點推介我覺得是必食的四款。
肥牛肉 (中，$310)
肥牛可以選較瘦的頸脊又或雪花較勁的美國安格斯，更可以選小肥、中肥、大肥，因為我本身個body已經算中肥，所以還是吃瘦頸脊吧！
牛肉上桌，偏瘦帶少許脂肪，正是我理想的肥瘦度。牛肉薄薄的，淥幾秒就可以吃，一放入口，不得了，果然好重牛肉味，好香，不靭不油膩，實在很喜歡，和朋友你一塊我一塊的，很快就幹掉！
醉香雞中翼 ($52)
見網上食評有人說是為了這個雞翼而再次光顧，所以都叫來了一碟。一個字：掂！想不到淥了這麼久，酒香還是那麼濃郁，而且雞肉好滑，十級美味，而且$52有六隻，絕對affordable，於是後來忍不住再encore了一碟。
北海道帶子 ($128)
本來是想叫蟶子的，但售罄，於是轉了這個帶子，不算厚身，但味道鮮甜，淥時記得注意時間，否則愈淥愈小就慘了。
墨汁墨魚丸 ($55)
外形不討好，但吃起來卻是「一級棒」，裡面有粒粒墨魚肉，有咬口，好吃。
新東記火鍋店
地址：尖沙咀河內道5號普基商業中心5樓
電話：+852 2301 2222
營業時間：星期一至日17:00-03:00
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