你喜歡巧克力嗎？無論你有多喜愛，也許都不及苗栗「巧克力雲莊」的莊主那麼喜愛。
由夢想至付諸行動，他用了13年時間，走訪了世界多個巧克力工廠，與厄瓜多爾的頂級可可莊園簽訂契約耕作，提升本地巧克力質素，又與苗栗縣政府合作，規劃了巧克力故事館，加深公眾對巧克力及可可的認識⋯⋯
單是這份熱情，就值得走到「巧克力雲莊」看看，而且這裡的確好玩、好吃，還有很棒的住宿提供！
巧克力雲莊地方很大，展有多個展館：
巧克力故事館 -- 介紹可可樹的生長、產區、採收及加工等過程。
巧克力夢想館 -- 有民宿櫃台、巧克力專櫃，還提供巧克力DIY。
巧克力品嚐館 -- 將巧克力入饌，讓遊客品嘗獨一無二的菜式。
這裡四面環山，種植了很多植物，四季都有不同的怡人景色，單是來拍照都會很開心。
這天我們來到雲莊門口，工作人員就帶我們摘楊莓，楊莓紅彤彤的十分搶眼，洗一洗就可以吃啦，酸酸甜甜的很開胃。
一、DIY篇
我們今天特別安排到故事館做DIY，這裡有間小餐廳，大家可以試試新鮮番茄汁和熱巧克力，想醫肚的話，客家風味美式漢堡、鬆餅等都是餐廳的招牌菜。
DIY課程選擇很多，我今天向難度挑戰，做立體朱古力兔 (NT$350)，材料好簡單：兔子膠模、顏色朱古力。
先將各種顏色填滿兔仔的眼耳口鼻和雙腳，也可以在兔仔的背面加上名字 (不過文字要反轉寫，難度很高，我放棄了)，地獄級別的我，很快就搞砸了，兔仔的五官都差不多黏在一起。
待朱古力稍乾，我馬上嘗試用牙簽修正，略盡人事。
現在起碼五官是分開了，但好明顯仍是慘不忍睹。
之後就要灌入朱古力漿：倒入朱古力漿後，要慢慢轉15次，待乾後再重複動作，反覆數次，要確保朱古力夠厚身，拆模時才不會撕裂。
然後，我的輻射兔就誕生了，圖左是餐廳的完美示範，圖右是我的地獄級出品。但今天我學懂了一個道理，是店員跟我說的：無論有多醜都好，都是自己親生的，應該多多愛惜。
所以嘛，這隻輻射兔，就讓我好好的親一下！
朋友做的成品，為何會那麼漂亮？(輻射兔在偷泣中)
二、美食篇
做完DIY，肚子開始打鼓，那就走到旁邊的品嚐館試試他們的特色食物吧。餐廳位於群山中間，給人「在山的擁抱下用餐」的感覺，十分舒服。
餐湯及多士
蘑菇肉醬義大利麵 (NT$300)
歐風雙人烤盤 (NT$999)
匈牙利紅酒牛腩 (NT$380)
黃金手做炸豬排 (NT$360)
巧克力肉醬Pizza (NT$360)
我們吃了好幾道以朱古力入饌的菜式，如意大利麵、牛腩、豬排、薄餅等都是，印象最深刻的是豬排，上面鋪了一層厚厚的可可，或者你會問：又鹹又甜，味道會不會好奇怪？
鬈毛試過了，食物就只有可可的香氣，但不甜，健康又美味，大家可以多吃幾口！
移山倒海草莓冰 (NT$420-NT$880)
雖然已經吃了很多，但我的另一個胃還是被鄰桌的草莓冰召喚了。
草莓冰是這裡的名物，分大、中、小三個size，面頭全是新鮮士多啤梨，淋上了一層朱古力醬，下面是泡冰、雪糕、香蕉、粟米片，口感豐富，士多啤梨也很新鮮，讚！
雲莊精釀啤酒 (NT$100@)
不得不試的還有這裡的自家釀製手工啤酒，採用純麥啤酒為基底，再加上台灣特色水果果汁製成，我試了蜜糖和草莓味，前者充滿蜜糖香氣，但味道相對較苦，草莓味則更加香甜，很適合女士飲用。
購物是女人的天性，這麼棒的朱古力，怎能不和親友分享？餐廳裡設有銷售corner，出售很多有趣的朱古力產品，另外也可以走到他們的「巧克力旗艦店」，選擇更多。
三、住宿篇
這麼舒服的環境，或許你都想待在這裡多一天，答案是可以的，因為這裡有提供民宿服務，雙人房原價由NT$7,000起，現正在特價，約七折，有興趣的要快些行動啦！
空間密碼雙人房 (一大床，原價NT$7,000起)
空間密碼四人房 (二大床，原價NT$10,800起)
夢想館樓中樓家庭房 (二大床，原價NT$11,800起)
民宿到處都有用毛巾摺出來的大象，很有泰國度假feel。
值得一讚的是這裡的浴室，戶戶開揚，望著這麼綠油油的農田洗澡，身心都一併放鬆啦！
官網：https://goo.gl/LxjPtd
訂房：https://zeninn.ezhotel.com.tw/room/list
地址：苗栗縣大湖鄉富興村水尾坪49-2號
電話：037-996916
電郵：schokolake18@gmail.com
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