【PizzaExpress】新推惹味辣Pizza

 

跳舞Battle聽得多，薄餅Battle你又聽過沒有？PizzaExpress最近請來國際研發總廚Dan Segall及客席名廚Neil Tomes各自創作了一款薄餅，經過幾輪比賽後一決高下，不知道最後結果會如何，但我試過兩款新口味後，卻是有了自己心目中的答案。

這天我和家人到了美麗華二樓的PizzaExpress，餐廳位於商場的一角，旺中帶靜。

熱浪派對薄餅 ($138)

創作人：Dan Segall

材料：菠蘿、墨西哥辣椒、水牛芝士、辣肉腸、番茜、番茄醬。

五味紛陳薄餅 ($138)

創作人：Neil Tomes

材料：軟芝士、洋蔥、紅辣椒、特製菠菜瑪莎拉醬、馬蘇里拉芝士。

兩款新薄餅我都試過，都加入了辣椒，香辣刺激。兩款之中，我更喜歡素食的「五味紛陳薄餅」，裡面有印度香料「瑪莎拉」，更添香氣，加上洋蔥和軟芝士，吃起來十分惹味。

今天我們人多，除以上兩款薄餅，我們還點了一個四人餐 ($499)，食物十分豐富，包括：兩款頭盤＋一款沙律＋兩款薄餅＋一款意粉＋汽水四杯 。

Dry Ginger Ale

飲品我們見到有「乾薑水」，以為是甚麼特飲，原來是Dry Ginger Ale😅，杯裡放了半片檸檬，喝起來都好清新。

意式焗肉丸 

布斯加達焗麵包 

我們都好喜歡吃PizzaExpress的麵包，所以前菜都點了有麵包的。「布斯加達焗麵包」非常推薦，熱辣辣、脆卜卜，上面有番茄、紅洋蔥、蒜蓉、香草汁，超級惹味；「意式焗肉丸」是焗豬肉丸配以番茄牛肉醬，伴碟的是招牌麵包球，感覺清新。

主廚精選沙律

這個沙律材料好豐富：雞肉、豬肘肉、芝士、雞蛋、橄欖、酸豆、車厘茄、青菜沙律、烘麵包，特別喜歡雞肉，都是雞胸肉，煮得軟嫰，配上微酸的招牌沙律醬，好開胃。

皇后薄餅

材料有豬肘肉、蘑菇、橄欖，簡單而味美。

利古里亞海鮮薄餅 (+$25)

材料包括蝦肉、青口、魷魚、蜆肉、酸豆、橄欖、銀魚柳醬、蒜蓉等，因為我喜歡海鮮和蒜蓉，所以這個肯定無得輸。

蟹肉白酒汁意粉 (+$25)

意粉也做得出色，我們這個「蟹肉白酒汁意粉」加入了紅椒碎去炒，香辣惹味，蟹肉不少，厚肉又鮮甜，頗感到意外，加$25是值得的！ 

甜品拼盤 ($118)

最後我們還點了一個甜品拼盤，有朱古力心太軟、蛋白餅、檸檬果醬撻，有甜的、有酸的，是很好的平衡，我最欣賞的是心太軟，切開馬上流心，朱古力味香濃，不錯。

CurlyStars ⭐⭐⭐⭐ 4/5

PizzaExpress

地址：尖沙咀彌敦道132號美麗華廣場一期2 樓 213 號舖

電話：3792 0350

營業時間：星期一至四及周日11:30 - 22:30；星期五至六及公假11:30 - 23:00

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