今秋第三次吃蟹粉菜式了，說到最高性價比，我會推薦今天介紹的龍苑，她位於Holiday Inn地庫，酒店級服務及美食，這個『「蟹」逅在龍苑』套餐，原價每位$798，現特價每位$458 (兩位起)，共有七道菜式，當中包括一隻五両重北海道大閘蟹，堅抵食。
很喜歡龍苑的門口，兩個巨型中國花瓶配上雲石牆壁與地板，很有派頭。
走入餐廳即看見醒目的大閘蟹櫃，來自北海道的大閘蟹都安放於此，全部眼仔碌碌，十分新鮮，單點一隻要$288，豈有不吃七道菜套餐的道理！
生拆蟹粉小籠包 (套餐)
先來蟹粉小籠包，皮薄有肉汁，鮮香味美，我喜歡先啜肉汁，待肉香跟蟹鮮湧進口腔後，再蘸少許浙醋吃小籠包，酸酸甜甜的，雙重享受。
蟹肉雞蓉燕窩羹 (套餐)
我喜歡喝湯，所以好喜歡這個燕窩羹，每口都是一梳梳的蟹肉和燕窩，夠矜貴。
紫蘇蒸大閘蟹 (套餐)
但說到重頭戲，就一定是原隻大閘蟹了，每隻約五両重，來自北海道，我急不及待戴上手套拆蟹，一掰開，全都是黃澄澄的蟹膏，貪婪地啜一口，蟹膏甘香且黏口，很好吃，蟹肉也鮮甜，平日懶得吃蟹腳的我，今天都完全KO。
花雕蛋白蒸蝦球 (套餐)
先舀一匙蛋白，好香花雕味，蛋白也夠滑；蝦球很大隻，吃起來新鮮彈牙。
蟹皇醬吉列龍躉塊 (套餐)
吉列魚塊吃得多，但今次蘸的不是沙律醬，而是惹味的蟹皇醬。吃時得貪心地淋上多一些醬汁，加上了鹹香鮮味，平時怕熱氣的我都幹掉了一整塊。
香檳汁海皇蟹粉焗飯 (套餐)
香檳汁大概有用香檳來煮吧，不過吃起來沒有酒味，應該都已揮發掉。白汁很香，加上蟹粉的甘香，熱辣辣，我又要破戒晚上吃飯了。
黑糖薑茶湯圓 (套餐)
螃蟹寒涼，吃完蟹要喝薑茶，這裡用薑茶煮了湯丸，變成一道美味的甜品，好滿足！
桂花炒蟹粉 (另叫，$298)
席上有位識飲識食的朋友，他建議多點一些招牌菜開心share，於是我們就叫了這道炒蟹粉，一端上桌，已經是濃郁的雞蛋香，雖有芽菜，但師傅功力夠，整碟蟹粉都很乾身，味道鮮香，佐飯一流。
柚子脆麻花 (另叫，$58)
來龍苑吃甜品，必點脆麻花，輕身鬆脆，沒有油膩感，淋上柚子蜜吃，清新甜美。
龍苑中菜廳
地址：尖沙咀彌敦道50號金域假日酒店低層1樓
電話：2315 1006
營業時間：星期一至日11:00 - 15:00；18:00 - 23:00
-------------------------------------
鬈毛妹在《東網》：
沒有留言:
張貼留言
注意：只有此網誌的成員可以留言。