下了好多天雨啦，叫人心情鬱悶，難得今天太陽先生出來了，急不及待想找一間靚景餐廳晚飯，思前想後，不如就Hotel VIC 23樓的Cruise吧，居高臨下，無敵維港景，Magic Hour去最好，既有黃昏日落美景，晚一點更有燈火璀燦的夜景，現在餐廳正推出五道菜的「法．越晚餐」，可以加Wine Pairing，美酒佳餚＋維港美景，這一夜，酒不醉人人自醉！
選Hotel VIC的其中一個原因，是因為她夠方便，由北角A2地鐵站口一出，過條馬路即達。
Daniel's Colada $148
VIC Secret $148
在等候朋友的當兒，我們先點飲品；我要的是Daniel's Colada，是Pina Colada的變奏版，使用了椰青水，加入了冧酒、菠蘿及青檸汁等，感覺更加清新。
大家都要了五道菜的晚餐，再加了一些a la carte開心share，一切正式開始前，餐廳先送來自家製餐包，滿滿的一籃，熱騰騰，外脆內軟，揭起了晚飯的序幕。
第一道菜：法國鴨肉醬配法式多士、甜蝦配油封蜜瓜、
法國鴿腿配松露肉凍、焗薄脆酥皮配牛尾醬
頭盤都算大堆頭，共有四款小吃，經理請我們有次序的吃：鴿腿 > 甜蝦蜜瓜 > 薄脆酥 > 鴨肉醬多士。吃完最後的多士，口內油香滿溢，這時可以喝一口白酒，感覺煥然一新。
第二道菜：越南米紙卷配阿拉斯加蟹肉
第三道菜：法國野生黃油雞湯配洋蔥蓉
吃到中場，你以為我飲杯茶？其實這是雞湯！杯底放了洋蔥蓉，上桌後經理再倒入黃油雞湯，湯既清且甜，一滴油都沒有，朋友笑說有點像「滴雞精」，濃濃的雞香確有點像呢！
第四道菜：芝士焗越南大頭蝦
主菜可以選鵝肝牛柳或越南大頭蝦，我選了後者，一上桌，芝士香味即撲鼻而來，上面還有好幾粒法國田螺。吃了面層的芝士，看見蝦頭有著金黃色的蝦膏，立即勺來試試，噢，真不得了，甘香豐腴，蝦肉亦鮮甜彈牙，果然沒選錯，很好吃。
第五道菜：越式紅豆糕配法國特濃咖啡雪糕
吃過主菜，甜品來了。造型十分精緻，面頭是咖啡雪糕，味道濃郁，底下是清新的紅豆糕，一濃一淡，很配合，旁邊還有一些爆汁珠珠，一咬即破，十分過癮。
意大利飯配慢煮法國鴿胸 $210
法式焗阿拉斯加鱈魚、紐西蘭蜆及野菌 $220
我們另外還點了兩個招牌菜試試，鴿胸煮得軟嫰，意大利飯入味而不膩滯；鱈魚夠滑身，野菌和蜆都好吃，如果不是已經吃得撐著肚子，相信又會有人問「有沒有白飯」了！
CurlyStars ⭐⭐⭐⭐ 4.5/5
Cruise
地址：北角北角邨里1號海匯酒店西翼23樓
電話：3896 9898
營業時間：星期一至五12:00 - 15:00，18:30 - 23:00；星期六16:00 - 23:00；星期日及公假11:30 - 15:00，18:30 - 23:00
品味法．越五道菜晚餐
供應日期：即日至7月10日
供應時間：18:30-22:30
價錢：每位$588 (另加每位$318可享餐酒配對)
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