復活節長假期開始啦，不知道大家有甚麼節目？假期第一天，我決定做成人會做的事，哈哈，是去飲酒Chill一下呀！銅鑼灣的The Madhouse CWB去年12月開張，主打外地入口手工啤，每天22款選擇，你要甚麼顏色、甚麼口味都有！
不能空肚吃早餐，當然也不可空肚飲啤酒，所以我們這天還點了佐酒小吃和Weekend Brunch，窩夫配邪惡的東坡肉你食過未？一同看看我吃了甚麼吧。
餐廳設有空外及室內座位，門口有一個智能消毒站，進入餐廳前，可以在機前自轉一圈，讓消毒噴霧幫你全身消毒一下，大家都吃得安心。
室外除有幾張枱，還有一個三級高的藍色Terrace，讓人邊飲啤酒邊看街景，暫時還沒有人坐，就讓我先打卡吧。期間有客人帶著狗狗坐在室外吃飯，好乖好可愛啊，經過主人同意，我和這乖狗狗合照了，並將照片設置成手機鎖定畫面，開心！
室內環境則充滿遊樂場 / 嘉年華感覺，七彩繽紛的壁畫，上面畫有過山車、旋轉酒瓶等。
再走入一點，頭頂是可愛的旋轉木馬燈飾，底下則是一整排非常壯觀的手工啤水龍頭，大家想喝甚麼啤酒，請老闆蝦哥介紹一下就可以。
Fruitage $98、Pear & Vanilla Sour $108、
Big Chomp $138 (左至右)
跟本地Taphouse多採用本地手工啤不同，據蝦哥說，他們有95%的啤酒都來自歐洲，如英國、挪威、荷蘭等等，坊間少有，餐廳每日有22款啤酒選擇，每周會更換3至4款，無論你喜歡果味、酸味、Pale Ale、IPA、輕黑啤、濃黑啤，甚至是浸過威士忌桶的都有。
就像我這天喝的這三杯，就各有特色：左邊紅色的Fruitage屬於水果啤酒，充滿莓香，甜甜的有如汽水，酒精度3.9%；中間黃色的Pear & Vanilla Sour，用鼻子一嗅是濃郁梨子清香，喝一口，好酸，酒精度6.8%；右邊的Big Chomp是黑啤，因為浸過威士忌桶，所以除黑啤的苦澀、焦糖味，還帶有濃郁的威士忌香氣，層次豐富，酒精度9%。
我最愛哪一款？當然是又靚又甜美的紅色Fruitage啦！
見識完這麼多多元化的手工啤酒後，都是時候吃東西啦。
BB豬吐司 $108
因為多啤酒選擇，所以餐廳也有好多佐酒小吃，共佔了餐牌1.5頁。美食無限，肚子位置有限，千挑萬選之下，揀了這個「BB豬吐司」，烤BB豬片底下是牛油果醬和香脆多士，細味之下，原來中間還藏著一小粒一小粒的酸薑，可以減輕乳豬的膩滯感，很喜歡大廚這巧思。唯一缺點是乳豬皮烤得不夠脆，扣了少許分數。
極邪惡全日餐 - 肥東波與脆窩夫 $158
然後我們要了兩份Weekend Brunch，一鹹一甜。最特別的窩夫選擇，一定是「肥東波」了，沒想過這西式餐廳竟可將中式東坡肉做得這麼好，五層肉軟腍入味，肥而不膩，吃得我舔舔脷！
焗香蕉煙肉配窩夫 $98
「焗香蕉煙肉」除可配窩夫，亦可選擇英國傳統美食Yorkshire Pudding，不過我還是推介窩夫多一點，夠厚身，充滿牛油香，讓人吃得滿足。香蕉腍甜，煙肉鹹脆，雖是完全相反的口味與質感，卻又感覺很夾，吃時我愛澆多一些Syrup，甜美好吃！
CurlyStars ⭐⭐⭐⭐ 4.5/5
The Madhouse CWB
地址：銅鑼灣禮頓道29號華懋禮頓廣場地下2號舖
電話：2891 1948
營業時間：星期日至四11:00 - 01:00，周末及公假11:00 - 02:00
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