【Yamm】超美味自助晚餐 生蠔鮑魚花膠任食！

要數本港最受歡迎自助餐，Yamm一定榜上有名，食物高質、地點就腳，吸引了很多一家大細來光顧，這晚我來吃，生日歌此起彼落，家庭合照更是少不了，可想而知Yamm是多麼受家庭客歡迎。

除了即開生蠔、刺身和波士頓龍蝦外，還有很多受歡迎的Live Stations，例如是即炸皇子鴿、鮑魚花膠扣鴨掌、肥美的鴨肝，還有那海寶石鍋炊湯，濃郁的雞湯內有花膠、素翅及蟲草花等，朋友們都飲完一窩又一窩⋯⋯

大家記著，這些矜貴食材都是任食的，是任食啊！

我這晚太盡力了，飽得半夜要起床飲果醋幫助消化🙈，問我下次還敢不敢？敢啊，嘻嘻！

看影片：https://youtu.be/6S8q1-D5wMk

喜歡吃Buffet的朋友，一定有吃過Yamm，因為這裡實在太有名氣，一如以往，今天實在吃得稱心滿意，一同看看有甚麼吃吧！

一、海鮮

法國生蠔

這裡勝在吃甚麼都沒有限額，包括所有貴價食材，如果你喜歡吃生蠔，多吃一兩盤已可回本。今晚提供的是法國Fine De Bretagne No.4，新鮮清爽。

波士頓龍蝦

長蟹腳

大蝦

凍海鮮選擇也多，波士頓龍蝦堆得像座小山，當然吸引，另外長蟹腳和大蝦也是我的目標。

刺身：油甘魚、八爪魚、三文魚、鯛魚

三文魚籽、花膠伴北海道帶子

泰汁赤蝦杯

金瓜香蔥冷鮑魚

除凍海鮮外，日本美食區都有不少海鮮，如赤蝦杯、冷鮑魚等等，後者尤其搶手，爽口味美。

芥辣八爪魚軍艦、蟹棒壽司、仿鮑魚壽司、玻璃蝦壽司、灸燒鰻魚壽司、

燕窩火炙醬油三文魚壽司、吞拿魚茸鮑汁螺片飯卷、加州卷

芥辣八爪魚軍艦

加州卷

壽司色彩繽紛，單是看看已叫人食指大動，而且部分還加入了燕窩、鮑汁等元素，更加矜貴。

二、Live Stations

紅燒皇子鴿

吃Buffet最喜歡就是幫襯Live Stations了，熱辣辣的特別美味。Yamm都有不少現做攤位，就像這紅燒乳鴿吧，新鮮炸起，皮脆肉嫰，真的不得了。

鮑魚花膠扣鴨掌

更不得了的是這個鮑魚花膠，食材都已一早燜腍，現場會加入芡汁再煮一煮，熱呼呼的很好吃！

海寶石鍋炊湯

看展示品都見到了，這湯有花膠、素翅、瘦肉和蟲草花，湯底是雞湯，十分濃郁，幾位朋友都分別喝了兩鍋，我肚子不爭氣，只夠位放一鍋，真唔抵！

馬拉盞伊麵

香草三文魚、炸椰菜花

青豆芝士

印度羊肉咖喱

三、精選美食

糯米飯

香蒜金瑤蒸帶子

蟲草花蝦肉腐皮卷

蠔皇墨魚膠釀海參

汁燒牛肉溫泉蛋丼

玫瑰豉油雞、海南雞飯

吃到尾聲，朋友竟拿了一碗海南雞飯回來吃，看到我眼都凸，看她吃到一粒不剩，就知道好吃了。

岩鹽燒鯖魚配芝麻醋汁

香辣醬油燒魷魚

小時候樓下有個小攤檔，用炭爐來燒魷魚、酸齋等，因為實在太香噴噴，放學常常都會買來吃；爸爸有時也會用鐵鉗夾著魷魚，在煤氣爐上燒呀呀，也讓我們吃到不亦樂乎。長大之後，很少吃到了，想不到今晚竟然重新遇上，魷魚微辣鹹香，童年回憶都回來了。

煎鴨肝多士

最喜歡吃膽固醇美食，怎可錯過這煎鴨肝，外層香脆，內裡香醇軟滑，邊吃邊被旁邊的朋友警告著，好啦好啦，就讓我吃一件啦！

蒸魚

蒸魚一向都是受歡迎項目，今天我都第一時間拿了來吃，美味有益呀。

碧綠蝦籽芙蓉丸

香烤羊架

紅酒燴牛面頰

燒牛肉

燒豬腩

四、甜品

日本抹茶40%白朱古力噴泉

Tiramisu

棉花糖

馬卡龍

朱古力曲奇

Mövenpick雪糕

最後來到甜品，我吃了朱古力曲奇，因為都幾喜歡吃Soft Cookies，平日去「F太」買，都要十多元一塊，今天任吃唔嬲，不可錯過；另一重點，就當然是Mövenpick雪糕，配個斑蘭窩夫吃，正！

CurlyStars ⭐⭐⭐⭐ 4.5/5

<Yamm自助晚餐>

地址：尖沙咀彌敦道118-130號Mira Place, The Mira Hong Kong 地下大堂

供應時間：每天18:30-22:00

原價：星期一至四成人$688，3-11歲小童$398；星期五至日、公假及前夕成人$728，3-11歲小童$428

網上85折優惠：https://www.themirahotel.com/zh-hant/book-direct-offer-yamm-buffet-2019/

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