佔地五萬呎的「九號水產」剛剛面世，除有海鮮大街、食材專賣店，現階段已有四間水產主題餐廳率先進駐，究竟有什麼好吃？就讓我率先來個介紹！
【美味的蟹宴‧蟹筵】
門口有個巨型蟹裝置，下面是個活蟹池，一看而之，這是主打活蟹料理的。「蟹筵」每周有五天將日本及世界各地活蟹直送到港，如鱈場蟹、毛蟹、阿拉斯加蟹等，以矜貴懷石料理方式上桌。
我本身是蟹癡，所以特別喜歡這間「蟹筵」，蟹膏鮮味，蟹肉結實鮮甜，菜式精緻，不過餐廳現在只提供套餐，價錢不便宜，就選在出糧日去吧！
澄 日本活蟹料理 ($1,388/位，兩位起)
前菜：北海道海膽 + 芥末蟹子 + 鱈場蟹凍吸物：鱈場蟹真丈土瓶茶壼湯
刺身：鱈場蟹刺身
燒物：鱈場蟹鹽燒
蒸物：蒸北海道毛蟹
揚物：鱈場蟹腳天婦羅
合肴：蟹膏味噌
鍋物：鱈場蟹鍋
食事：甲羅蒸蛋
甘味：海鹽雪糕
<蟹筵>
地址：黃埔新天地第九期地下九號水產8號舖
電話：+852 2122 6788
營業時間：周一至五12:00-15:00，18:00-23:00；周末及公眾假期12:00-23:00
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【必吃至潮冬甩壽司‧頤之味壽司吧】
這裡分為「壽司吧枱」和「自助堂食區」兩部分，前者有服務員招待，可以即點即劏時令海鮮；後者設有40個座位，購買後可自行入座享受美食。
餐廳老闆娘May姐為「新華日本食材」掌舵人，所以每天均有新鮮海產由日本直送至餐廳，必食推薦有近來在美日大熱的冬甩壽司，以及用膠杯盛載的壽司杯，小朋友用羮「畢」來吃，減少吃到一衫一褲都是壽司飯的機會 (家長喜訊！)，但注意，這兩項都只限自助外賣區供應。
頤之味壽司吧
地址：黃埔新天地第九期地下九號水產22號舖
電話：+852 2759 5526
營業時間：11:30- 22:00 (壽司吧枱)；11:30- 21:30 (自助外賣區)
【米芝蓮餐廳‧壽司翔太】
壽司翔太於2010及2011年獲選為米芝蓮精選餐廳，現今落戶「九號水產」，專門提供大廚發辦 (Omakase），價錢分為$780/位、$980/位及$1,280/位，豐儉由人。
這裡特設魚生熟成櫃，這是日本傳統用來存放漁穫的方法，不用插電雪藏，只需將魚類放進去保存熟成，魚肉的蛋白質和脂肪就會被分解，據悉可令魚肉肉質更軟，魚味更濃！
壽司翔太
地址：黃埔新天地第九期地下九號水產1號舖
電話：+852 2834 3031
營業時間：每天12:00- 14:30；18:00- 23:00
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【大眾化居酒屋‧饒之味】
如果以上介紹的「九號水產」餐廳，你嫌太貴或太自助，這間「饒之味居酒屋」應該會合你心意。
同樣是May姐的餐廳，以直銷價買入新鮮和特色的漁村和農莊食材，並請來本地日本料理元祖級大師西村先生之高徒何志東師傅坐鎮，務求重現這位美味廚神的經典味道。
在一眾美食之中，我推薦北海道十勝豚丼 ($98)，鋪在飯面的是北海道豬肉，肥瘦適中，燒得好香，再淋上特製醬汁，竟有點像吃豬肉乾的味道，但當然比較厚身啦！
另外推薦蒟蔬麵，質感煙靭又可瘦身，配上冬菇、番茄或薑味醋汁，夏天吃最啱！
饒之味居酒屋
地址：黃埔新天地第九期地下九號水產5號舖
電話：+852 2527 1916
營業時間：每天11:30- 15:00；18:00- 22:00
地址：黃埔新天地第九期地下九號水產5號舖
電話：+852 2527 1916
營業時間：每天11:30- 15:00；18:00- 22:00
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【優質食材專門店】
飽餐之後，切勿忘記逛這間食材專賣店，絕大部分食材都來自日本，大過粒眼珠的藍莓，又甜又新鮮；超巨型的螺頭，可以一螺兩食（外邊較硬煲湯，裡面較腍炒菜），還有蝦區、蟹區、蠔區，蒟蒻麵、車厘子啫喱飲、獅子頭米酒、大豆米......都已在我的shopping list。
當然別錯過北海道特大鱈場蟹，新張特價$598/隻，抵！
九號水產食材專門店
地址：黃埔新天地第九期地下
營業時間：10:00-23:00
查詢電話：2121 0606
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