【小魚兒】鳳梨烤魚夠特別．多款燒烤更出色

最近尖沙咀開了一間烤魚餐廳「小魚兒」，主打不同款式的烤魚，必試招牌「鳳梨香辣豆花烤魚」，將甜美的鳳梨入饌，夏天吃感覺特別清新！不過我更愛他們的燒烤，餐廳​特別從日本訂製了一台高端串燒爐，溫度高達800度，肉類受熱均勻，串燒外層香脆，裡面鎖住了肉汁，一定要試他們的「蒜蓉牛油燒大頭蝦」，超爆膏！

餐廳屬樓上店，隱身在尖沙咀金馬大廈一樓。

鳳梨香辣豆花烤魚

泡椒剁椒豆花烤魚

黃金蒜香豆花烤魚

老壇酸菜豆花烤魚

烤魚是餐廳的招牌菜，無論如何都要試一下。價錢方面則要看你選甚麼魚：深海石斑或沙巴龍躉 $368，江團魚 $318，海鱸魚 $278。

我這天試了中價的江團魚，多骨但魚味重，肉質較實淨，每款魚的四邊都有很滑溜的豆腐。我對主打的「鳳梨香辣豆花烤魚」充滿了期望，惟湯底的酸、甜、辣味道都不足，很有點失望，希望日後餐廳能在湯底加入更多鳳梨汁提鮮。放在魚面頭的鳳梨則很甜，多吃幾塊可彌補不足。

安格斯肥牛 小$238，大$328

黑毛豬腩片 $98

邊吃魚還可以邊打邊爐，必點安格斯肥牛，油花充足，十分鮮味，靚料。

椒鹽豆腐 $58，椒鹽魷魚鬚 $78

椒鹽金菇 $58

重慶雞鍋 半隻$148，一隻$238

黃金炒蝦球 $98

辣子雞鍋 $98

除烤魚之外，還可以一試他們的雞鍋，香辣入味。

炭燒風味鮑魚 $68/兩隻

蒜蓉牛油燒大頭蝦 $238/隻

炭燒風味串燒 $18/串起

串燒雞翼 $58/串

燒白鱔 $78/串

說到底我還是喜歡他們的BBQ出品，蒜蓉牛油燒大頭蝦尤其出色，蝦肉爽口彈牙，將蝦肉切出來，蘸進蝦頭的蝦膏裡同吃，那份滋味實在不得了！燒白鱔也很出色，白鱔夠厚肉，魚皮烤得脆，加一些獨門醬油，滿足！鮑魚則性價比高，$68有兩隻，都不可錯過。

竹蔗茅根 $38

飲品我會推介竹蔗茅根，大大杯，裡面有好多材料，真材實料又不會太甜，吃完串燒怕熱氣，飲這個最好。

CurlyStars ⭐⭐⭐⭐ 4/5

小魚兒

地址：尖沙咀金馬倫道16號金馬大廈1樓

電話：2328 2122

營業時間：星期一至日11:30 - 01:00

【幸福鳥】幸福的爐端燒

如最近去K11逛街，你會發現這裡多了一間新餐廳，名為「幸福鳥」，顧名思義，是指帶來幸福的鳥兒，「鳥」字同時指日本燒鳥 (烤雞)，所以大家來到這裡，一定要試試招牌的烤雞串，我的私心推介有豉汁活鰻、沖繩菠蘿・膠原BB豬，以及芝士年糕等等。

餐廳門口是仿日本神宮設計，食客可以在食飯前先洗手祈福，然後才正式開始幸福的一餐。

進入日本神宮之前會洗手潔淨，幸福鳥的門口也有相似設計，大家吃飯之前洗一洗手，打一打卡，都是開心的事。

很喜歡餐廳的筷子托，是一隻白鴿，十分可愛，也與餐廳名字「幸福鳥」互相呼應。

甘醋冷番茄 $38

先來些前菜吧，這個冰鎮的「甘醋冷番茄」單是造型已經無得輸，車厘茄經去皮後浸以日本甘醋，味道清新，旁邊還有粒粒啫喱，夏天吃夠清新。

幸福三素食 $48

在座有一位好喜歡吃納豆的朋友，這碟正合她的心水。「幸福三素食」有納豆、紅菜頭及秋葵，伴碟的是山芋蓉，是健康之選。

京都特濃男前豆腐 $48

在香港吃凍豆腐，很多時都是百福豆腐，看到那些格仔印會有些不開心；這裡就有誠意得多，豆腐由日本空運到港，豆味特濃，只加薑蓉提味，軟滑清新。

味噌煮大腸 $48

豬大腸清洗乾淨後，加入大根、薯糕，用木魚清湯煮三小時，豬腸軟腍入味，惟蘿蔔有點太鹹，美中不足。

馬蹄鮮魷燒肉棒 $28；豉汁活鰻 $68

既是主打爐端燒，店內也有師傅坐鎮，沒理由不點來試試吧。「馬蹄鮮魷燒肉棒」是將馬蹄、土魷與豬肉拌勻後後生燒，吃到粒粒爽口馬蹄及鮮魷，口感更勝一籌。

豉汁活鰻 $68 

今晚最喜歡的是這個「豉汁活鰻」，做法簡單，只是將豉汁塗上白鱔燒烤，不過因為白鱔好靚，新鮮又厚肉，完全沒有泥味，鱔皮又燒得香脆，超美味！

免治軟骨雞肉串燒 $118/四串；

阿波尾雞脾肉燒 $108/四串

雞肉串可以選免治的或原粒雞肉的，前者一客四串分別有鹽燒 、芝士、麻辣及雞汁，後者則是鹽燒、山葵、紫蘇梅醬、汁燒，較有印象的是「紫蘇梅醬」，因為我特別喜歡紫蘇葉的香氣，不過梅醬太鹹了一點，扣了分。

醬燒日本魷魚筒 $98

魷魚也是好吃的，厚肉軟嫰，裡面還塗上了一層魷魚肝醬，更添香氣。

沖繩菠蘿・膠原BB豬  $188 

我喜歡吃燒乳豬，這裡也做得好，乳豬慢煮十小時再燒烤，皮脆肉嫰，伴碟的是燒沖繩菠蘿，香甜多汁，更可以為乳豬消消膩，配合得很好。

鐵板日山和牛漢堡 $98 

採用日本和牛，以自家製日式燒汁慢火煮六小時，不過不失。

 

 喜之次一夜干 $128

先把魚用鹽、淸酒醃製一 晚，然後鹽燒，我們點了兩條，第一條有點腥，第二條較好，我是很喜歡吃日本燒魚的，希望下次再光臨時，他們的水準可以更穩定。

芝士年糕 $32/兩件

這個芝士年糕也是必點，年糕軟熟不死實，面頭燒得金黃微焦，裡面是半流心芝士，我好怕肥，但仍吃完一塊又一塊，下次再來一定要encore。

CurlyStars ⭐⭐⭐⭐ 4/5

幸福鳥

地址：尖沙咀河內道18號K11購物藝術館地下G18-19號舖

電話：2885 2216

營業時間：星期一至日12:00 - 14:30，18:00 - 23:00