名人明星的Best Kept Secret -- Gradini Ristorante Italiano

也許你沒有留意，中環石板街有一間以舊樓翻新的酒店，小小的，古色古香得來又充滿西方色彩，走進去，你會發現一間意大利餐廳Gradini Ristorante Italiano，她，原來是眾多名人明星的聚腳點！

餐廳提供的是意大利菜，從酒店大堂走進去，懷舊的地磚，西式的餐桌，很有中西合壁的況味，餐廳裡設有酒吧，不少名人就是怕大型酒店太多人認識，反而這裡地方小巧雅致夠靜局，反而可以避人耳目！

Gradini Afternoon Tea 

Grandin夏日時令美饌下午茶套餐 ($188/person)

今個六月起新鮮出爐的是夏日下午茶套餐，以中國藤籃盛載著西式點心，與酒店的中外混血一脈相承。鹹點包括龍蝦三文治、火腿芝士無花果等，甜點則有意大利芝士餅、意式奶凍、馬卡龍等等。

我最喜歡的是龍蝦三文治，龍蝦小小的，卻是非常鮮甜；無花果亦相當不俗，新鮮無花果帶著淡淡香甜，加上聖丹尼爾火腿，一鹹一甜，十分匹配。

Terrina di melanzane, peperoni, pomodoro, basilica e mascarpone

香烤茄子配羅馬番茄伴馬斯卡芝士 ($128)

這是一道素食，以烤茄子包著番茄、羅勒和燈籠椒等餡料，大廚還加了一芝士和檸檬皮來提味，冰冰涼涼的，十分清新，夏天作為前菜非常好！

Barramundi Carpaccio

薄切深海盲鰽配墨汁薄脆 ($148)

有點像日式魚生，餐廳選用的是深海盲鰽，味道鮮甜，配上熱情果肉吃，份外開胃！面頭的是墨汁薄脆，以分子料理炮製，香脆鬆化；大家有沒有留意伴碟的金色醬汁？原來那是意大利香醋，味道濃郁，果然不惜工本！

Granchio, lattughino, crema di peperone affumicata 

雪蟹羅馬生菜沙律配煙薰燈籠椒醬汁 ($148)

這個是我的必吃推介！利用脆卜卜的印度薄脆，夾著絕不手軟的雪蟹肉和生菜，爽口鮮甜，還有一朵朵的食用花朵在裡面，美得像一幅立體畫，無論視覺和味覺的享受都一流！

Spaghettoni Alla Marinara in Carta Fata

焗海鮮龍蝦汁意大利麵  ($410)

意大利粉吃得多，但如片段中這種包著來焗的意粉，相信能在香港嘗到的機會不多。大廚選用了較粗身的意大利粉，拌以海鮮及龍蝦汁煮至七成熟，然後再用一種名為Carta Fata的焗爐紙包著，放進焗爐裡焗，將海鮮濃汁牢牢鎖住，一打開，海鮮香味撲鼻而來！煮得非常入味之餘，意粉卻還能保持適當硬度，好吃得令人流淚！


CurlyStars  ⭐️⭐️⭐️⭐️  5/5

Gradini Ristorante Italiano

地址：中環皇后大道中74號中環‧石板街酒店大堂樓層 (酒店正門：士丹利街21號)

電話：+852 2308 3088
營業時間：06:30-10:30；12:00-23:30

嘆限量供應鮮美龍蝦 -- Shine

出糧日，明天又是假期，要對自己好一點！這晚挑了尖沙咀太子集團中心六樓的Shine，既吃和牛，也吃龍蝦，還有一個「仙氣甜品」，美味大滿足！

走進Shine，餐廳已經坐得滿滿的，幸好已經訂位；近門口處是個偌大的bar corner，這裡會製作飲品和甜品，經常會有一盤盤的「仙氣甜品」走出來 (一會兒再介紹)。

燒日本M4和牛薄切 ($168)

看了這菜名，有點摸不著頭腦，日本和牛的等級分為A1至A5，澳洲和牛的等級則分為M4至M12，至於這個又「日」又「M」的，不太明白。

但無論是日牛澳牛，總之美味的就是好牛，這碟和牛薄切的確不錯，油份充足，但又不會感覺膩滯，肉質腍身無渣，只用了少許鹽調味，已經很美味！

燒原隻鮮活波士頓龍蝦配巴馬臣芝士汁 ($388)

龍蝦很肥美，肉和膏都很多，可以用刀叉來享受，龍蝦肉很鮮甜，蝦膏也甘香，屬水準之作；龍蝦之下是新鮮洋蔥和番茄，不要錯過洋蔥，焗熟了很香甜，一圈一圈的很快就幹掉。記得龍蝦是每天限量供應的，要提早下單啊！

玫瑰蘋果金寶 ($78)

仙氣甜品來了！所說的是我的Apple Crumble，下面盛著噴煙乾冰，如夢似幻的，好美呀！師傅將蘋果切片後砌成玫瑰花狀，更添美感。青蘋果酸中帶甜，中間的蘋果肉用肉桂調味，好香，批皮有點羶香，與士多啤梨雪糕同吃，是不錯的配搭。


CurlyStars ⭐️⭐️⭐️⭐️ 4.5/5


Shine
地址：尖沙咀北京道12A號太子集團中心6樓
電話：+852 5328 8480
營業時間：星期一至日12:00-23:00

超美味的韓式烤燉肉 -- Yoghi

說登龍街是銅鑼灣的食街準沒錯，除了一眾街舖，其實永光中心都是覓食好地方。這晚來到21樓的Yoghi，這是一間新派韓食餐廳，餐牌上的食物選擇不多，不過都是不錯的菜式，尤其是那個韓式烤燉肉，又香又腍，一吃難忘。

Yoghi地方頗大，再加上簡潔的白色牆壁，空間感充足，一大班朋友來吃飯都不是問題。

Egg Roll Cheese Spam Toast ($128)

在韓國旅遊的話，大家都很喜歡光顧Issac的多士吧！不用走到那麼遠，Yoghi都有類似的，這個蛋卷芝士午餐肉多士，面頭加了一些茄汁和沙律醬，蛋卷和芝士已完美融合，軟綿綿的，酸酸甜甜，加上韓國午餐肉，絕配！

Bossam - Brasied  Pork with kimchi, lettuce, ssam jang sauce ($228)

韓國烤肉大家吃得多，但這個更花功夫。師傅先將半肥瘦的豬肉燉腍，然後再拿去烤，上桌時已切開一塊塊，吃得相當方便。那塊豬肉，肥膩程度和東坡肉相若，脂肪豐盈，肉質軟腍，面頭經過輕烤有焦香，很邪惡，但非常滿足！記得加上生菜、泡菜和烤肉醬等同吃，十級美味，減肥？不記得了！

Spicy Ricecakes ($148)

我點了小辣，但還是有一定程度的辣，而且相當甜，感覺如能減甜加鹹會更好。年糕好煙韌，只有薄薄的韓國魚片做餸，簡單而美味。



CurlyStars ⭐️⭐️⭐️⭐️ 4/5




Yoghi
地址：銅鑼灣登龍街28號永光中心21樓
電話：+852 2849 5688
營業時間：星期一至日18:00-22:30

杰倫迷來到定必會心微笑的 -- 香湘辣妹

不知道你有多喜歡川菜？我本身很喜歡吃濃味的食物，所以川菜一向都是我的favorite，就算吃不了多辣，但總是會經常挑戰一下！

這晚到了黃埔花園吃飯，挑了這間「香湘辣妹」，餐廳英文名是Spicy Girl，感覺有點離經叛道！餐牌做得像本雜誌，打開一看，更是搞笑，每一個菜名旁邊都是周杰倫的歌名，我找不到兩者的聯繫，大概老闆就是die hard杰倫迷吧！

菊花臺/ 乾鍋有機花菜 ($75)

川菜之中，我很喜歡這款乾鍋椰菜花，因為惹味得來又有蔬菜的清新。這一鍋也沒有叫我失望，用辣椒、蒜頭等炒過，又香又辣，非常好吃。

忍者/ 窩窩頭 ($48)

印象中好像沒吃過窩窩頭，看餐牌照片，以為這就是饅頭，上桌後才發現原來底部是個大窟窿，可以將中間的菜脯放進去伴吃。

窩窩頭原來是北方窮人的主糧，以五穀為主要原料，纖維素很高，是簡單又有益的食物。這個窩窩頭有很香的麥味，軟熟，加上微辣的菜甫來吃，感覺不錯，也能填肚。

雙截棍/ 孜然寸骨 ($30/根，最少四根)

孜然骨好香，肉質又夠腍，不錯。我想特別一提的，反而是寸骨面頭的綠色粒粒，甜甜的，很爽口，卻吃不出是甚麼來，問一下店員，原來這叫蒜苔，是大蒜的花莖，就是這些蒜苔，為這碟孜然骨加了不少分數。

時光機/ 辣子雞 ($108)

辣子雞又是我喜愛的菜式，這裡都做得不錯，雞炸得香脆，既麻且辣，很惹味，再來一個白飯就最perfect了！

CurlyStars ⭐️⭐️⭐️⭐️ 3.5/5

香湘辣妹 

地址：紅磡必嘉街120號黃埔花園第3期地下29號舖

電話：+852 3152 3335

營業時間：星期一至五10:00-15:00、17:00-22:00；星期六至日10:00-22:00