回憶中的法國之旅，已是2016年，好懷念啊！那一年，趁著農曆年假期，與同事一同遊走法國與毗鄰的比利時，短短九天，吃了好多甜品、飲了好多朱古力奶，當然還少不了法國麵包，當時的感覺是⋯⋯好厭！因為連吃多天後，太多牛油太多牛奶，吃到腸胃不適，好想回港吃碗雲吞麵 (事實上我回港第二天上班，馬上就去了茶記吃雲吞麵做早餐，加了兩滴辣油，流了兩行鼻水，好爽)！
但人呢，就係咁衰，在不能去旅行的日子，實在好懷念搭飛機的日子，莫說去法國旅行，現在我只想吃一個法國麵包！於是，這天我來到了Baked By Shangri-La。
Baked By Shangri-La是香格里拉酒店的全新烘焙店，屬Pop-up Store，採用歐洲麵粉和牛油製作，每天提供約30款酥餅及麵包，款式多得叫人眼花繚亂。
這間期間限定店因為太受歡迎，暫時並沒有設定關店的日子，不過麵包款式卻會定期更換，像我今天介紹的法國麵包，部分就只會供應至五月底，想吃的話就要快快行動啦。
朱古力丹麥酥配覆盆子醬 (5月限定) $28
黑松露牛角包 (5月限定) $28
開心果朱古力丹麥酥 (5月限定) $28
全部酥餅都做得十分鬆化，一口咬下去，酥皮會跌到一枱都是。即日新鮮吃當然Very Good，吃不完第二天用氣炸鍋炸幾分鐘，一樣酥脆可口。
即日吃了「朱古力丹麥酥配覆盆子醬」，想不到香濃甜美的朱古力，竟然和酸甜開胃的覆盆子醬十分搭配，一甜一酸，每口都有不同感覺；第二天吃的「開心果朱古力丹麥酥」有一層薄薄的糖漿在面頭，配上粒粒開心果，香脆甜美，每一口都是法國牛油的香氣。
芒果丹麥酥 $30
抹茶紅豆牛角包 $30
日式咖喱牛肉包 $25
至於長賣長有的款式，我則試了「日式咖喱牛肉包」，以前小時候常會吃到，現在好像很少麵包店有出售。外層炸得香脆，裡面是香濃的日式咖喱，與牛肉碎是絕配，好滿足，讓我下次再來購買吧！
CurlyStars ⭐⭐⭐⭐ 4.5/5
<Baked By Shangri-La>
地址：尖沙咀麼地道64號九龍香格里拉大酒店大堂
電話：27338757
營業時間：星期一至日08:00 - 20:00
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