【魚魂98】吃大熱15cm高高鍋

如果你有看《周遊東京 》，一定有留意周奕瑋（Jarvis）在其中一集帶大家吃棟得好高的牛肉火鍋，你都想吃？又不一定要老遠飛到東京，現在香港都有得吃啦，還是宮崎A4和牛，餐廳在旺角區，營業至凌晨兩點，非常方便！

「魚魂98」位於食肆林立的豉油街，店子不算很大，裡面大多是四人桌，方便和朋友一起吃火鍋。

沖繩青檸梳打 (免費)

現在新店開張，只要讚好餐廳的FB或IG，都可以獲贈青檸梳打一杯，可以配梳打水或汽水，我選了前者，沒有甜味，只有清新青檸味，更加健康，冰冰涼涼，配火鍋最好！

溏心蛋伴A4 燒和牛 ($88)

原隻龍蝦海鮮鍋 ($238)

宮崎A4和牛丼 ($180)

海膽伴燒三文魚魚湯脆米泡飯 ($98)

因為是工作關係來到，所以以上只有拍照，沒有試過味道，就只給大家看一看照片好了。

宮崎A4和牛高高鍋 ($238)

我吃了最signature的15cm牛肉鍋，宮崎A4和牛真的不錯，肥瘦適中，肉味夠濃，吃完之後，可以加入烏冬與雜菜同吃。

不得不提這裡的湯底，用日本鮟鱇魚熬成招牌魚湯 (另外還有麻辣魚湯、黑松露魚湯及番茄魚湯等多種選擇，由於鮟鱇魚湯成本較高，所以加湯要加$30，豚骨湯則免費)。魚湯味道鮮而不腥，吃時不用加任何醬油已經很美味。

這個鍋雖說是一人分量，但一個女孩子實在沒可能完成，三個人吃兩個鍋就差不多了。

去片：

CurlyStars ⭐⭐⭐⭐ 4/5

魚魂98

地址：旺角豉油街102號鴻都大廈地下3-4號舖

電話：2891 8828

營業時間：星期一至日12:00 - 02:00

有益魚湯此中尋 -- 鯛魚魚湯專門店

朋友在鰂魚涌上班，說公司附近開了一間「鯛魚魚湯專門店」，經常客似雲來，一位難求，說不如一同去試試。

我們周五晚到達，果然座無虛設。看餐紙的介紹，鯛魚湯相當有益健康，滋潤養顏又容易吸收，是女士們的恩物；餐廳每天都要用上大量鯛魚及配料熬製十多個小時，才得出現在奶白色的湯底。

打開餐牌，這裡獨沽一味 -- 鯛魚湯飯或烏冬，不過卻會用上不同的配菜，大部分都是海鮮，而且還可以加錢追加如花膠、鮑魚、魚肚、海蝦等矜貴海鮮，價錢由$18至多30不等。

皇帝蟹腳海膽湯飯 ($168，追加鮑魚$28)

見到這個由$168減價至$138，就用省了的錢追加一隻鮑魚吧。等了大約十分鐘，充滿魚香的湯飯終於上桌，湯底呈奶白色，而且用火爐一直加熱著，不怕魚湯放涼後變腥。

呷一口湯底，好濃的魚味，飯粒都吸收了魚湯，吃起來滿口鮮味。海膽應該來自加拿大，好大的一塊，鮮甜香滑；皇帝蟹腳味道偏鹹，不過勝在啖啖肉；鮑魚炆得軟腍入味，很值得追加。除了這些海鮮，伴菜還有一些腐皮、雲耳、昆布和紹菜等，材料豐富。

鮑魚花膠魚肚魚湯湯飯 ($138)

朋友更滋陰，叫了這款又花膠又魚肚的，花膠腍得好腍，魚肚最吸湯，所以都很好吃，而且它價錢相宜，性價比高，下次我都要點這個！

鯛魚魚湯專門店

地址：鰂魚涌海堤街6-16號龍景大廈地下3A舖

電話：+852 2618 2696

營業時間：星期一至日11:00-22:00