之前在尖沙咀上班時，已經來過H8的Espuma吃午餐，質素不俗，價錢也不貴，這晚心血來潮，想帶媽媽來試西班牙菜，於是又再來了一趟。
Espuma位於H8的二樓，餐廳以白、藍、綠為主要色調，簡約又舒服。
烤蝦配芒果菠蘿莎莎及多士 (左，$88)，
香煎珍寶帶子配西班牙辣肉腸及黑毛豬火腿 ($118)
我喜歡吃Tapas，於是連叫了兩款。
「烤蝦配芒果菠蘿莎莎及多士」，用鮮果製成莎莎醬，甜甜酸酸很開胃，鮮蝦烤得又香又惹味，已經去殼，食用方便。
「香煎珍寶帶子配西班牙辣肉腸及黑毛豬火腿」，帶子稱不上珍寶，有點失望，廚師將它煎成半生熟，味道還不差；底下的辣肉腸很厚切，所以較鹹和硬，沒有吃到辣味，沒有預期中美味。
海鮮西班牙炒飯 ( 一人份，$138)
炒飯一端上來已嗅到好香的海鮮味，除了大家看到的大蝦和青口之外，裡面還有吊桶和辣肉腸，海鮮新鮮，飯粒軟硬適中又鮮香，不俗。
加大碼幸運奧利奧鬆餅 ($78)
很喜歡吃Oreo製品，所以在長長的甜品餐單中選了這一個。果然沒叫我失望，大大塊的是Oreo蛋糕，較乾身，模仿了餅乾的感覺，但吃下去是軟軟的，中間的忌廉打入了Oreo餅碎，而且經過冷藏，有點吃雪糕的口感，加上焦糖榛子、雲呢拿雪糕、雲呢拿汁去吃，可以變化出多重食法，很好吃，下次來到還是會再吃一遍！
CurlyStars 
⭐⭐⭐ 4/5
⭐⭐⭐ 4/5
Espuma
地址：尖沙咀厚福街8號H8 2樓
電話：+852 2739 2080
營業時間：星期一至日12:00-23:30
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