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2017年9月10日 星期日

由荃灣殺出灣仔 -- El Cerdo


鍾情西班牙菜,尤其是小食 (Tapas),小巧而味美。知道西班牙餐廳El Cerdo由荃灣殺到出灣仔,位置更加便利,一於找個周末來試試。







El Cerdo的裝修色彩繽紛,樓底又夠高,給人很開揚和快樂的感覺。餐廳裡面有偌大的吧枱,開放式廚房一字排開,食客可以邊飲酒邊與bartender談天說地,拉近了彼此的距離。



西柚汁、橙汁 ($40@)

中午來到,先不喝酒,叫了兩杯果汁,西柚汁酸中帶澀,橙汁香甜,加了冰塊,令人喝得舒服。




鐵板燒蒜蓉辣椒炒大蝦 ($98)

上桌時橄欖油正燒得吱吱作響,看著那些氣泡在翻動,好治癒  (可看文末影片)!蝦很爽口,配以辣椒、蒜片和芫茜,很惹味,我連蒜片都不放過,全部幹掉!




燒帶子配脆皮豬腩肉及粟米蓉 ($128)

只有兩塊,價錢不便宜,不過的確美味!帶子只燒熟外層,裡面仍是刺身,用黑椒調味,鮮甜,好喜歡;旁邊還有一塊豬腩肉,肥瘦適中,配著粟米蓉來吃,甜甜的很不錯。




慢煮八爪魚配薯仔酸豆 ($88)

吃八爪魚最怕靭,但如慢煮就肯定沒有這問題了。八爪魚厚肉又軟腍,面頭是一粒酸豆 (味道有點像酸瓜),很搭配;最令我驚喜的是墊底的薯仔,甜得有點像番薯,很impressive!



鮮蘆荀配黑毛豬火腿及64度蛋 ($58)

蘆荀大大條,但一點也不老,爽嫰鮮甜;黑毛豬火腿是薄薄的一塊,油香重,味濃無渣;別忘了面頭的64度蛋,半生熟,搖晃起來蛋黃盪來盪去的 (可看文末影片),可愛又美味!




香脆玉桂條配榛子朱古力醬 ($48)

最後當然要吃我喜歡的churros,這裡做得很好,鬆化而不油膩,有肉桂香,吃時還可以沾著榛子朱古力醬,十級美味!


El Cerdo去片:



CurlyStars ⭐️⭐️⭐️⭐️ 4/5


El Cerdo
地址:香港灣仔駱克道114號地鋪
電話:+852 2832 9222
營業時間:星期一至日11:00-23:00

2017年4月11日 星期二

大愛西班牙Tapas -- Espuma


之前在尖沙咀上班時,已經來過H8的Espuma吃午餐,質素不俗,價錢也不貴,這晚心血來潮,想帶媽媽來試西班牙菜,於是又再來了一趟。



Espuma位於H8的二樓,餐廳以白、藍、綠為主要色調,簡約又舒服。



烤蝦配芒果菠蘿莎莎及多士 (左,$88),
香煎珍寶帶子配西班牙辣肉腸及黑毛豬火腿 ($118)


我喜歡吃Tapas,於是連叫了兩款。

烤蝦配芒果菠蘿莎莎及多士」,用鮮果製成莎莎醬,甜甜酸酸很開胃,鮮蝦烤得又香又惹味,已經去殼,食用方便。

香煎珍寶帶子配西班牙辣肉腸及黑毛豬火腿」,帶子稱不上珍寶,有點失望,廚師將它煎成半生熟,味道還不差;底下的辣肉腸很厚切,所以較鹹和硬,沒有吃到辣味,沒有預期中美味。



海鮮西班牙炒飯 ( 一人份,$138)

炒飯一端上來已嗅到好香的海鮮味,除了大家看到的大蝦和青口之外,裡面還有吊桶和辣肉腸,海鮮新鮮,飯粒軟硬適中又鮮香,不俗。



加大碼幸運奧利奧鬆餅 ($78)

很喜歡吃Oreo製品,所以在長長的甜品餐單中選了這一個。果然沒叫我失望,大大塊的是Oreo蛋糕,較乾身,模仿了餅乾的感覺,但吃下去是軟軟的,中間的忌廉打入了Oreo餅碎,而且經過冷藏,有點吃雪糕的口感,加上焦糖榛子、雲呢拿雪糕、雲呢拿汁去吃,可以變化出多重食法,很好吃,下次來到還是會再吃一遍!


CurlyStars   4/5


Espuma
地址:尖沙咀厚福街8H8 2
電話:+852 2739 2080
營業時間:星期一至日12:00-23:30