香港的春天真難預料，乍暖還寒的，不過無論氣溫如何，香港人對火鍋都是情有獨鍾。最近「小肥牛」推出了新的海鮮鍋，12款美食，包括龍蝦、鮑魚、原隻八爪魚、元貝等，每位才不過$98 (兩位起)，可以做火鍋，也可以做三層蒸海鮮鍋，價錢一樣，抵食！
沙灘海鮮珍珠鍋 ($98/位，兩位起)
湯底使用了韓國泡菜，加入了兩匙韓國辣醬，還有本地免治冬菇黑毛豬肉，以及大量櫻花蝦乾，味道十分鮮甜。紹菜完全吸收了湯汁的精華，又腍又甜；我也特別喜歡那些免治豬肉碎，有冬菇鮮香，沒有多餘的肥豬肉，肉香味濃。
店員幫我們逐件將海鮮放到湯裡，由於湯底已很美味，所有海鮮打完邊爐，不用加醬油或其他調味，已經很夠味，我尤其喜歡八爪魚，爽口味美。吃完海鮮，我們意猶未盡，還叫來了兩碟牛肉來打邊爐，一碟腍身油份足，一碟紮實夠肉味，都很有水準。
沙灘海鮮珍珠鍋 ($98/位，兩位起)
一輪火鍋大戰之後，看見旁邊桌子的朋友吃了三層海鮮鍋，看來都很不錯，應該更能吃出海鮮的鮮味吧，今次飽飽了，下次再來試。
去片：
CurlyStars ⭐⭐⭐⭐ 4/5
小肥牛火鍋活魚專門店
地址：尖沙咀亞士厘道24-38號天星大廈地庫A舖
電話：2870 0188／2870 0039
營業時間：星期一至日18:00 - 02:00
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