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2020年7月19日 星期日

【Joia Restaurant & Bar】尖沙咀Joia半自助餐。成人光顧小童免費


大家有去過圓方的平台吃飯嗎?那邊椰林樹影,非常好Feel!平台有好幾間餐廳,其中之一是意大利餐廳Joia Restaurant & Bar,自家製作薄餅及意大利麵,曾榮獲《Hong Kong Tatler最佳餐廳獎》及TripAdvisor的卓越證書等,食力非凡!

餐廳最近推出「周末海鮮主題早午餐」,如果不需主菜,成人每位298元/位,可以免費攜同一位小童 (身高少於110厘米) 用餐,任食海鮮、沙律、前菜、甜品等等,相當抵食!(文末看影片)



跟商場內的餐廳不同,平台餐廳都設有室外座位,旁邊是高大的椰樹,外國人都喜歡坐在外面享受陽光,在這裡吃飯,特別有度假感覺。




Joia今次推出的Brunch/ Semi-buffet是「周末海鮮主題」,海鮮拼盤自是主角,選擇不算多,主要是龍蝦和大蝦,前者回本,但我個人更喜歡後者,大隻又鮮甜。







自助吧枱上任吃的還有各款意大利火腿、沙律、青菜和芝士等,我個人最喜歡是火箭菜配巴馬火腿,吃完一碟又一碟。這麼優質的環境,別忘記拍照打卡啊!



Pizza Margherita with fresh cherry tomato and basil


Mushroom cooked ham, tomato, mozzarella

想吃主菜也不過加30元,有多款美食可供選擇,大件夾抵食一定是自家製12吋薄餅,一個人基本上吃不完。我喜歡簡單的Pizza,Margherita自是不二之選,另一款是巴馬火腿,一樣好啱食,讚!


Roasted spring chicken with pancetta, potato and red onion, rosemary sauce


Pan fried Sea bass with Mediterranean sauce

主菜肉食有兩款,一雞一魚,大致上都做得不錯,個人較喜歡春雞,雞肉嫰滑,配以伴碟的煙肉和薯仔粒,惹味。



Homemade veal and truffle ravioli, mushroom and potato foam


Linguine pasta, lobster ragout, light spicy tomato sauce and basil (+$68)


Penne pasta with spicy tomato sauce and garlic oil

三款意粉之中,我最喜歡龍蝦意粉,啖啖龍蝦肉,龍蝦汁的精華與意粉渾然天成,意粉保持彈牙口感,自家製果然更美味。








吃完主菜,是時候回到自助吧枱拿甜品和水果了,用咖啡杯盛著的Tiramisu是朋友們的至愛,不過亦因為太搶手了,我出去兩三次都拿不到;不如試藍莓芝士餅,芝士蛋糕軟滑,不會過甜,做得不錯。


喜歡的話,亦可以加錢任飲餐酒,這天我們要了香檳,容易入口之餘,拍照也好看。


CurlyStars ⭐⭐⭐⭐ 4/5

<追蹤我的FB專頁>



<Joia Restaurant & Bar>
地址:香港尖沙咀柯士甸道西1號圓方 (Elements) 頂層R010號舖
電話:2382 2323

<周末海鮮主題早午餐>
價錢:成人半自助餐連主菜$328、半自助餐$298,可加$198元任飲餐酒;110厘米以下小童免費,可加$198享用主菜
供應時間:周六及周日12:00-15:00

2020年6月25日 星期四

【Mr & Mrs Fox】來個Hea爆周末!周六早午餐傾足3小時


不知道大家有沒有去過太古坊的Mr & Mrs Fox?這裡很受外國人歡迎,尤其是平日下班的時候,不少外國朋友都會來喝兩杯chill一下。除飲酒之外,其實來吃扒都很高水準,餐廳最近推出了周六Brunch,每位$218,包括前菜、主菜及甜品三道菜式。這天我和朋友12點就來到,大家雞啄唔斷了幾小時,邊吃邊傾至餐廳落場先走人,實在Hea爆又夠爽呀!



鰂魚涌的Mr & Mrs Fox樓高三層,地方寬敞又有大玻璃窗,感覺開揚,今天我們去二樓吃brunch。


一、前菜


Home Smoked Salmon


French Toast with Bacon


Classic Egg Benedict

先來看看前菜有甚麼選擇吧。

三款外形都是無得輸的,我不吃煙三文魚,留給朋友。二話不說先將Egg Benedict切開,蛋漿即如江河流瀉,十分治癒!配以菠菜,是美味又健康的早餐。我亦很喜歡法式多士,因為有鹹的煙肉,又有甜的多士,很能滿足我貪吃的慾望。


二、主菜


Black Angus Rib Eye (+108)


Shrimp Linguine


Omni Pork Burger

主食方面,記得我剛才說這裡的招牌菜是肉排嗎?所以我們也不吝嗇,加了$108要安格斯肉眼扒,外層焦香內裡嫰紅,十分juicy,物有所值;不想加錢,可以吃青醬鮮蝦意粉,素食朋友亦可以點選Omni Pork Burger,大大份夠抵食。


三、甜品



Pancake Tower (+78) 


Chef’s Selection

甜品方面,想打卡的朋友必點12層高的Pancake Tower,視覺效果驚人!和朋友開心share吧,否則會飽到嘔電!

今天的Chef’s Selection是咖啡朱古力奶凍,質感滑溜,味道香濃,都是不錯的選擇。


四、飲品


Rosé Prosecco


Sangria

飲品可以加$188任飲酒精飲品至下午三時,選擇包括MMF Lager、Zinfandel Red Wine、Viognier White Wine、Rosé Prosecco、Sangria等等,看我這杯Sangria,不錯吧!


來看影片:




CurlyStars ⭐⭐⭐⭐ 4.5/5


<Mr & Mrs Fox>
地址:鰂魚涌糖廠街23號地舖
電話:2697 8500
營業時間:星期一至六12:00 - 14:30,18:00 - 22:00;星期日全日休息

<Brunch Set>
供應時間:逢周六12:00-15:00
價錢:$218三道菜,加$188任飲酒精飲品 (MMF Lager, Zinfandel Red Wine, Viognier White Wine, Rosé Prosecco, Sangria)

2018年8月4日 星期六

【Club Albergue 1601 】$388鮮味西班牙紅蝦Brunch


西班牙紅蝦出名鮮甜無比,如果你都想一嘗箇中滋味,現在是好時候了,因為位於銅鑼灣食通天的「Club Albergue 1601」正推出紅蝦主題Weekend Brunch,16道精緻菜式才不過$388,當中三道主菜可以無限添加,吃一個brunch可以飽到晚上,而且食物質素高,同行友人說,以後他想每個周末都來一次!







第一次來到Club Albergue 1601,發現這裡地方頗大,室外和室內座位都有,半開放式廚房,廚房衞生情況一目了然,讓人吃得放心。

首12道菜都是西班牙Tapas,分四次送上:


第一盤Tapas

 

青檸醬汁醃小紅蝦配珍珠洋蔥及酸瓜

將小紅蝦用自家調製的青檸豉油醃5分鐘,然後配上珍珠洋蔥,帶起了小紅蝦的鮮甜。


 

千島醬小紅蝦配生菜 

將小紅蝦去殼後蒸煮,加入千島醬調味,放在寶石生菜上即成。生菜非常爽脆,每一刀切下去都是「索索」聲,與清甜的紅蝦是絕配。



蟹肉黑蟹籽酥盒

將蛋黃醬混入蟹肉中,然後與黑蟹籽和半乾車厘茄放在酥皮上,酥脆又惹味。





經典雞尾酒小紅蝦

Bloody Mary用番茄汁、伏特加、Tabasco 辣汁和黑胡椒沖調而成,內藏一隻西班牙小紅蝦,不能吃辣的我表示很刺激!



第二盤Tapas


小紅蝦海膽多士

底下黑漆漆的是墨汁法包多士,面頭是柚子醋小紅蝦、新鮮海膽和法蔥。海膽味道突出,多士香脆,水準之作。


 香辣小紅蝦墨西哥夾餅

Nacho裡夾著小紅蝦、羅馬生菜、紅洋蔥,淋上了辣椒汁和蛋黃醬,又酸又辣。



小紅蝦濃湯

將西班牙小紅蝦的頭和殼以攝氏175度焗25分鐘,然後加入白蘭地和配料一同熬煮2小時,味道非常濃郁,很有龍蝦湯的感覺。 



第三盤Tapas



炸小紅蝦薯波

用薯蓉包著小紅蝦肉,再沾上蛋漿、麵粉和麵包糠炸至金黃,配以底下的蛋黃醬同吃,香口無比。


喇沙汁小紅蝦酥皮撻

看似簡單的酥皮撻,卻原來是心機菜,大廚用了五層薄麵皮,以攝氏180度焗製8分鐘而成;面頭的喇沙醬則用了蝦乾、蝦湯、芫荽、香茅、泰國薑、番茄、雀椒、椰子奶和甜椒等熬製,令小紅蝦倍添鮮味。 




鵝肝慕絲比利時朱古力 

先用鵝肝製成慕絲,冷藏約6小時後,沾上比利時朱古力醬成為棒棒糖。鵝肝十分香滑,帶少許鴨羶,與朱古力都是入口即溶,一鹹一甜,卻渾然天成。



第四盤Tapas



法式寶雲酥小紅蝦

寶雲酥用了羅勒、麵包糠、蒜、鹽和胡椒製作而成,塗上已經去殻的小紅蝦肉上,以攝氏200度焗煮5分鐘而成,香脆的口感。 


小紅蝦意大利粉

這個表面上沒有小紅蝦的意粉,卻是有很濃重的小紅蝦鮮味,全因為有自家熬製的紅蝦湯芝士醬汁,很好吃!



黑椒薯蓉


1601意式海鮮飯



烤乳豬釀飯

之後是三款主菜,都是無限添吃的。我最欣賞的是乳豬飯,乳豬肉很嫰,皮薄且脆,脂肪薄,包著飯、洋蔥、蠶豆等,是餐廳的招牌菜;海鮮飯都是這裡的signature dish,用蝦湯、 蠶豆、蝦肉、魷魚等煮成,鮮味無窮。




迷你甜品拼盤


朱古力慕絲蛋糕、芝士蛋糕 


吉士泡芙

雖然甜品不是餐廳的主打,不過一樣造型與味道兼備,特別喜歡那chocolate mousse cake,朱古力味香濃,慕絲滑溜。



如果你想吃得再「豪」一點,吃brunch還可享有當日精選生蠔半價及其他生蠔7折優惠,加$128則可享有Free flow雞尾酒、餐酒、汽酒等等,我們就點了一杯雞尾酒和一杯mojito,感覺都好refreshing。



CurlyStars ⭐⭐⭐⭐⭐ 5/5

Club Albergue 1601 
地址:銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場食通天11樓1105號舖
營業時間:星期一至日12:00 - 23:00

電話:2573 3344

16道菜西班牙小紅蝦主題Brunch
供應時間:逢星期六、日及公眾假期,中午12時至下午3時
價錢:成人 $388、5-10歲小童$ 198  (另收加一服務費)


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