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2019年5月27日 星期一

【古琴雅苑】父親節吃套餐送紅酒


父親節快到了,大家有甚麼表示嗎?爸爸上班好辛苦啊,送他北京填鴨+法國紅酒如何?這天我們到了「古琴雅苑」吃飯,發現有「雙親節」套餐,惠顧四、六、八人套餐都可以獲贈法國紅酒一支,我們點了套餐,又加了一些單點食物,以下精選一些美味的跟大家介紹!






記得啊,二人套餐是無得送的,要點四、六、八人餐啊。


宋嫂鮮魚羹 $88


精美四小拼 $168

人多,等來等去,先點了湯品和前菜來醫肚。我本身不太喜歡魚湯,沒想過這個「宋嫂鮮魚羹」會叫我刮目相看,用了新鮮的石斑魚,一片一片的很有酒香,魚肉鮮甜不腥,加了少許醋去調味,好喜歡。

「精美四小拼」包括花雕醉雞、揚州水晶肉、雞絲粉皮、拍開洋黃瓜,最喜歡的是水晶肴肉,入口即溶,中式啫喱是也。



蔥燒富貴魚 $228

多寶魚先以花雕酒和鹽醃過,炸至外脆內嫩,最後撒下孜然粉,一上桌已嗅到陣陣香味。多寶魚魚骨不多,吃起來啖啖肉,蘸一下旁邊的酸甜汁,很好吃;不能錯過的還有面頭的蔥,帶點清甜,很有提鮮作用。




烤北京填鴨(半) $179

今晚的主角來了,好喜歡這裡的片皮鴨。烤鴨每隻約2公斤重,能切出108片,配料方面,有青瓜、京蔥、哈蜜瓜,醬料也有蜂蜜黃梅醬和傳統京醬,好豐富!

師傅先片出幾塊鴨胸皮,這又稱為「一口酥」,蘸上白砂糖,鬆脆、有鴨香又不油膩。

之後就可以將餅皮包著鴨肉、哈密瓜和青瓜等等同吃,特別喜歡吃哈密瓜,既爽且甜;烤鴨以北京傳統掛爐的形式烤製,鴨皮香脆,鴨肉細嫰又充滿肉汁,讚!


漁港飄香海珍鍋 $358 

海珍鍋的材料豐富又矜貴:鮑魚、大蝦、帶子、冬菇,感覺還真像過年的盤菜呢,大廚以南乳、磨豉醬為主調,別有一番風味,底下有一些芋頭和津白等,美味又飽肚,長輩們好喜歡,必點。


腰果露 $29

甜品是腰果露,煮得滑身,腰果味道也不錯,滿足了!



CurlyStars ⭐⭐⭐⭐ 4.5/5

<古琴雅苑>
尖沙咀店:北京道12A號太子集團中心15樓 
電話:2882 1582/ 6993 2195
灣仔店:皇后大道東202號QRE Plaza 19樓 
電話:2351 0528/ 6993 1025

<父親節優惠>
由即日起至6月30日期間,預訂於6月1日 - 30日期間慶祝父親節,同時惠顧雙親節指定4人、6人或8人套餐,即贈Chateau De La Salle法國紅酒乙支(價值$350),只限堂飲,送完即止

2019年3月23日 星期六

【Monkey Cafe】型格咖啡室裡的懷舊餐單


在灣仔英皇駿景酒店地下,有一間頗為型格的Coffee Shop,名為「Monkey Cafe」,閒日下午過來,寧靜舒適,想來Hea來Chill都是很好的選擇。這麼有型的餐廳,最近卻推出了懷舊餐單,原來是為了慶祝酒店十周年 (酒店原址在跑馬地,最近兩年搬進了灣仔)。

我們吃可能是懷舊,但我見同場的洋人也在吃,相信他們會覺得邊吃「滋滋」聲的鐵板餐,邊喝一杯有雪糕的可樂,會是很有趣的事情吧!





Monkey Cafe走型格路線,牆上的綠色植物是真的,如果你細心聆聽,久不久就會聽到流水經過的聲音;除植物之外,還有一些型格掛畫。




餐墊很特別,有多個款式,如果吃滿一定價錢可以得到一塊,我想我會努力去達成目標。



雪糕紅豆冰 ($68)、白牛、黃牛、黑牛 ($58@)

餐飲也是走懷舊路線,白牛是七喜配雲尼嗱雪糕,黃牛是忌廉配芒果雪糕,我的最愛是黑牛,是可樂配朱古力雪糕。




跟餐:餐湯及餐包



鐵板美式雜扒配薯條及番茄 ($118)


鐵板肉眼扒配薯條及番茄 ($128)

香港特色懷舊菜,鐵板餐可以說是經典,我要了肉眼扒,在熱辣辣的鐵板上淋上黑椒汁,好治癒!肉眼扒味道不錯,不過可能我們拍照太久了,有點過熟。


焗豬扒飯 ($98)


焗牛脷飯 ($98)

朋友們還點了豬扒飯和牛脷飯,兩個飯底都做得很好,飯粒分明,不會過濕;牛脷軟腍,不錯。


跟餐:格仔餅拼雪糕 或 啫喱拼雪糕

跟餐還有一個甜品,可以選格仔餅或啫喱,這杯啫喱真的呼喚了我的童年回憶,很久沒吃過了,以前五姐妹在餐廳吃完「聖誕大餐」才有的呢,能再吃一次,好開心!


CurlyStars ⭐⭐⭐⭐ 4/5

Monkey Cafe
地址:灣仔皇后大道東373號英皇駿景酒店地下
電話:2961 3340
營業時間:星期一至日07:00 - 23:00

2018年4月17日 星期二

【御家】$30龍蝦刺身夠抵食


喜歡吃海鮮,所以經常會試不同的海鮮餐廳,其中一間非常值得推介的,是位於灣仔的「御家」,餐廳負責人是兩兄妹,他們家族從事海鮮批發,所以經常拿到新鮮好貨,今次他們就拿出真功夫,推出$30龍蝦刺身,確是抵吃!


去片:






磯煮鮑魚配鮑魚肝醬 ($118)

上次來御家,已經對這個磯煮鮑魚印象難忘,因為煮得十分入味,今次無法不encore。再問餐廳,原來他們採用南非飽魚,煮四小時後再浸一晚,難怪又腍又入味,甜甜的非常好吃,旁邊的是鮑魚肝做的醬料,很有肝的香味,一樣出色。



南非活龍蝦剌身 (原價$228,特價$30)

龍蝦原價$228,特價只$30,太誇張了吧,還要是全日供應!不過大家要在facebook讚好及分享餐廳的特定post才可享有此優惠,舉手之勞,我覺得都OK。龍蝦約6至8両,肉質爽口,味道鮮甜,這個價錢實在抵食。




西班牙燒乳豬仔 ($238)

採用西班牙未戒奶乳豬仔,用Rosemary及紅椒粉等醃一晚,焗30分鐘,皮脆肉嫰,薄薄的一層脂肪,軟嫰黏口,十分好吃,這個是必吃的呀!


CurlyStars ⭐⭐⭐⭐ 4.5/5

御家
地址:灣仔皇后大道東202號QRE Plaza 26樓
電話:29881661
營業時間:星期一至日12:00 - 23:00

2018年4月13日 星期五

【Bistro Seoul】不喝茶.喝米酒


窄太如我,都會時常約姊妹們去吃下午茶,但吃得多,款式好像沒啥大變化,就會感到沉悶。最近就給我發現了一間吃韓式下午茶的地方,不但食物款式和坊間西式下午茶很不同,而且還可以喝我最愛的韓國米酒,兼送韓國護膚品試用裝一份,一次過滿足了女士們愛吃和愛美的願望!


去片:







Bistro Seoul位於灣仔利東街,專門提供韓國料理,設有室外和室內座位,我們想抓著春天的尾巴,就坐到室外享受和煦的陽光。



傳統韓國下午茶 ($288/二人用)

整個下午茶共有八款食物,鹹甜美點都有,兼送韓國TheFaceShop「藥花譚還生膏」試用裝和優惠券一份。


鮮草莓糯米糍


迷你藍莓奶凍


乾杮釀芝士及合桃

甜點共有三款,每款都好吸睛!我最愛的是韓國特產柿乾,巧妙地釀入了芝士和合桃,杮乾甜美,和合桃超夾,非常可口 (反而芝士味不太突出);鮮草莓糯米糍也不錯,糯米皮軟熟,草莓也香甜,不要放太久,否則糯米皮會「乾硬化」;奶凍面層是草莓醬,稍甜,配合奶凍和新鮮雜莓吃剛好。



手工泡菜飯糰


烤牛肉餅年糕卷


韓式甜辣炸雞塊


牛油果飛魚籽醬太陽蛋


香脆芝蔴海苔

這個下午茶的鹹食比甜點還多,我個人來說覺得很好。手工泡菜飯糰是今天最愛,飯粒煙靭,每粒飯都佔滿了泡菜汁,還吃到泡菜碎,辣辣的,很開胃!烤牛肉餅年糕卷也很不錯,用免治牛肉包著年糕,牛肉的肉味濃郁,年糕又夠煙靭,好味道!



韓國米酒

飲品方面,可以選韓國茶、葡萄酒酒或咖啡茶等,但識得飲就當然是飲韓國仁川米酒Makgeolli,仁川米在古代可是貢米,優質又珍貴,米酒甜甜的好香醇,一點都不辛辣,很適合女士們飲用。


CurlyStars ⭐⭐⭐⭐ 4.5/5

Bistro Seoul
地址:灣仔皇后大道東200號利東街地下G22-23號舖
電話:3752 2882
營業時間:星期一至日11:00 - 23:00