【榮哥】一再光顧的零裝修食肆

榮哥廚房私房菜，位於觀塘一幢工廈內，像舊式茶樓，零裝修，想去洗手間的話，得在工廈的恐怖公廁內解決，對於死港女如我，其實真的不太習慣，但今晚我卻再次來光顧，何解？一來要遷就在將軍澳區工作的朋友，二來這裡的食物確實做得不錯，上次吃過後叫我念念不忘，好吧，就再來重溫這美味的感覺。

榮哥做私房菜，也做散點，這晚我們是吃私房菜，每位348，菜單一早擬定，上面還印有我的名字。

有機沙律菜伴芝麻醬、涼伴黑木耳、岩鹽花枝豆

先來一些前菜，其中一味是有機沙律菜，是我們在門口看見的水耕菜嗎 ？店員解釋說不是，門口的只作觀賞，食用的是另一批。雖然不是自家種植，但沙律菜還是相當新鮮，咬下去「索索」聲，枝豆和木耳我也喜歡。

茶燻流心蛋伴黑魚子醬配厚切茄子

單看賣相就知道這流心蛋好味道，火候控制得好，蛋黃流漿，蛋白有淡淡茶香；下面的茄子夠厚身，十分juicy，吃時記得蘸伴碟的酸甜醬，好開胃！

蝦球水芙蓉

一片橙色原來是甘筍精華，香甜的味道。中間是蒸蛋白，好滑溜，本來想舀起來拍照，豈料一舀即斷開，證明蛋白夠水嫰！

原盅燉哈密瓜螺頭黑毛豚肉湯

木瓜湯試得多，哈密瓜湯你又試過沒有？這湯由螺頭、龍眼、哈密瓜等原盅燉成，甜得不得了。

蒜香芝士焗老外蠔王

很多焗蠔焗完後都會大縮水，只剩面頭一層芝士，這個卻是大得不得了，蠔王厚身多肉，吃起來軟腍有蠔味。

遠年新會陳皮骨

使用了遠年陳皮，果然不同凡響，好香陳皮味，酸酸甜甜的，豬肉軟腍入味，叫人十分回味。

金銀蒜香有機時令蔬菜

荷香蒜蓉海斑片原籠蒸鴛鴦飯

香噴噴的蒜蓉和蔥花之下，是啖啖肉的斑塊，魚的鮮香與油香，都流到下面的米飯之間，將蒜蓉撈著同吃，不錯。

時令甜品

CurlyStars ⭐⭐⭐⭐ 4/5

榮哥廚房私房菜

地址：觀塘觀塘道436-484號官塘工業中心3期4樓L室

電話：2345 6389

營業時間：星期一至日11:30 - 22:30

-------------------------------------
想看影片？請關注：
FoodieCurly 鬈毛妹肥嘟嘟日誌
https://www.facebook.com/foodiecurly/

鬈毛妹在《晴報》：
https://goo.gl/eGKt2U

【Made in HK】新推阿華田甜品

有很多食品，我都會較喜歡原食物多過副產品 (如榴櫣)，但亦有一些食物，我會更愛它的副產品，如Oreo，如阿華田。所以當知道apm的Made in HK推出幾款阿華田甜品後，我立即飛奔去試！

Made in HK主要提供港式茶餐廳食品，但相比起一般茶記，這裡的裝修更講究，座位更舒適，那當然，收費也是更「高檔」。

白酒煮青口 ($98)

吃甜品之前，得先吃鹹食。這個可以選白酒或辣酒，我們選了前者，青口細細隻，夠軟嫰，用白酒和洋蔥煮過，我們很快就幹掉。

蝦多士配子薑皮蛋 ($68)

這個用籐籃上桌，造型夠趣致。多士上面鋪滿了黑白芝麻，炸得香脆，中間有一層蝦膠，很好吃。更有趣的是蝦多士旁邊伴以酸薑和皮蛋，我覺得這個組合是不錯的，因為蝦多士始終較肥膩，吃完加塊酸薑可解滯膩。

鐵板香辣日本魷魚及帶子 ($188)

鐵板燒通常都是肉類，用海鮮的較少。這個一上桌已嗅到魷魚的鮮香，加了醬汁烤的魷魚超惹味，厚肉、不靭，在鐵板上的魷魚汁千萬不要浪費，用來蘸伴碟的薯條簡直一流！

爆脆華田山 ($38)

這是阿華田飲品，凍阿華田之上是雪糕、阿華田忌廉及阿華田脆脆，那些脆脆是我的最愛，味道香濃，咬下去脆卜卜，童年回憶都回來了。

華田小花園 ($98，2位用)

這個小花園很大堆頭，它有點像香蕉船，除了新鮮香蕉，還有朱古力、雲呢拿和草莓雪糕，重點是阿華田餅乾、阿華田慕絲等，再加上七彩繽紛的爆珠，給人很開心的感覺。這一杯的分量很大，要留肚才可完成。

變形西多 ($58) 

我更期待的是這個阿華田西多，整塊都是阿華田的咖啡色，上面是阿華田脆脆，裡面則有阿華田流心，經過吉列處理，一定要趁熱吃，否則吉列凍了會變硬。

去片：

CurlyStars ⭐⭐⭐⭐ 4/5 

Made in HK Restaurant
地址：觀塘觀塘道418號創紀之城五期(apm) 1樓13號舖
電話：2156 2000
營業時間：星期一至日08:00 - 23:30