【麵麵店】為六宗罪平反？

很久沒和妹妹撐枱腳了，去哪裡好呢？小儀最近在將軍澳開了新的車仔麵店，卻被網民連數六宗罪，甚麼回事？記得很久以前在油麻地都有幫襯過小儀，感覺不差，不如今天就去實地試試，看看新店是龍還是蟲！

將軍澳店交通便利，在寶琳站走不遠就到。餐廳沒有牆，採用黃和白色裝修，感覺開揚。

我今天沒有叫齊所有網民投訴的食物，不能完全評價，不過其中一宗罪是指「QR code落單接收差」。

就現場所見，大部分年輕人都會採用電子落單，都很順利，當有老人家來光顧，餐廳還是可以還原基本步，給食客以點餐紙落單。

至於我們兩位中女，因為想吃小食，卻找來找去找不到，最後要店員幫忙，他們都很helpful，過程不算太困難。

麻辣蓮藕 ($9)

酸齋 ($9)

以上是店內的招牌小食，我們都點了來試，麻辣蓮藕的辣度不是講笑，質感爽口利落，不過辣到跳舞，嗜辣者應該會喜歡，我們則不能挑戰太多；酸齋味道開胃，少許脆口，不過感覺有點油膩，可以再改良一下。

小儀惹味推介 (五餸，$48)

招牌雜燴麵 (八餸，$62)

自由選韭菜底

「五餸」有魷魚、魚蛋、麻辣蓮藕、腩肉、咖喱齋，「八餸」有豬皮、豬紅、蘿蔔、咖喱魚蛋、牛腩、豉油皇雞中翼、豬耳、麻辣蓮藕，以這個分量，價錢不貴。

如果不想吃麵底，還可以選各種菜底，我們另外點了一碗韭菜底，裡面除有韭菜之外，還有咖喱魚蛋、豉油皇雞翼尖、豬紅、豬腸、豬耳、豬皮、炸魚皮、鳳爪等等，豐儉由人，我們這碗點了$91。

這裡的滷水全部做得出色，如牛腩、雞翼、雞尖、豬腸等都不錯，我的推介是豬耳，軟腍入味，還帶少許膠質，好喜歡；豬皮沒有網民所說「硬繃繃」的問題，煮得夠腍；湯底我們選了清湯＋腩汁、清湯＋咖喱汁、薑酒湯＋腩汁，三個都很夠味，而且因為麻辣蓮藕、腩肉、豬皮等都很辣，所以整體上都較刺激。

辣菜甫

當然不是所有人都如我倆那麼水皮，如果你能吃辣，這個鎮店辣菜甫的確好香，我看旁邊那個女孩子一下將所有菜甫放進麵裡，邊吃邊流鼻水，十分過癮。

紫貝天葵 (+$4)

好辣呀好辣，還好點了兩杯大的紫貝天葵，酸咪咪好解辣，舒服晒！

整體來說，我覺得「麵麵店」的食物品質還是不錯的，只是太辣了一點，如果能在餐單上溫馨提示一下會更好，期待你們的不斷進步。

CurlyStars ⭐⭐⭐⭐ 4/5

麵麵店

地址：將軍澳貿業路8號新都城中心一期2樓241, 250-251號舖

電話：3996 8937

營業時間：星期一至日07:00 - 22:00

【咖啡灣】超巨型軟殻蟹配咖喱飯

今天心情麻麻呢，很想找一間小cafe吃東西，然後瘋狂shopping！不去太遠，乘幾個地鐵站來到寶琳的「咖啡灣」，這裡有我喜歡的日式西餐，咖喱飯上有大大隻的軟殻蟹，厚肉又juicy，把我的心靈治癒了一半，那另一半，就讓我吃飽後出去血拼吧，用錢、用錢和用錢就可以了！

咖啡灣可不是泳灘，而是有點小清新的Cafe Swan，餐廳裝修以藍色和米色為主調，到處放滿了擺設和掛飾，感覺溫馨又舒適。

兩點多來到，午餐和下午茶都有，尤其覺得午餐好抵食，只需$48起 (是龍脷柳呢)，已有前菜和主菜，加幾元就有飲品，不過今天本小姐心情不佳，要吃得豪一點！

軟殻蟹玉子咖喱飯 ($118)

所以點了這個軟殻蟹咖喱飯，兩樣都是我的最愛！軟殻蟹好大隻，不單蟹身，就連蟹鉗都很厚肉，吃起來鮮味又多汁，很好吃；日式咖喱也很好，裡面有少許薯仔，只嫌咖喱汁分量較少，不夠吃完整碟飯。

墨魚汁帶子義大利麵 ($86)

朋友要了墨汁意粉，我也吃了一口，意粉有好多蟹籽，吃得卜卜聲，很有口感，感覺不差，帶子有四、五粒，吃得滿足。

香蕉咖啡窩夫 ($82)

吃完已經好飽，但姐很需要一點甜，餐廳有好多窩夫選擇，就點了一款來試，想不到很有點驚喜，窩夫好香雞蛋味，每個邊位都烤得香脆，加上星星脆糖，脆上加脆。吃完飽到反艇，可以出去購物了！

CurlyStars ⭐⭐⭐⭐ 4/5

咖啡灣

地址：將軍澳貿業路8號新都城中心2期1樓1072-1073號舖

電話：3481 1807

營業時間：星期一至日12:00 - 22:00

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【廿一堂】妹仔大過主人婆

香港人最喜歡吃日本料理，但想快靚正，難道只能去吉X家？而且吉記真的不好吃！最近將軍澳新開了一間中檔快餐店，主打一人前鐵板餐、日式丼飯等等，餐廳採用自助購票形式，價錢相宜，五十多元起就可以吃得好滿足，我問你，以後還要去吉記嗎？

餐廳位於將軍澳天晉匯二期，試業了一段時間，昨天正式開幕，我都不甘後人，馬上試試看。餐廳以黃色為主調，感覺年輕又有活力，門口有兩部自助點餐機，八達通付款好方便。

一口和牛鐵板燒定食 (晚市$118)

旁邊不少人都點了這個，當然啦，和牛經鐵板熱力散發出來的香氣，以及油脂霹靂啪啪的聲音，試問誰人能抵擋得住？

每份套餐共有十粒和牛，雪花分佈平均，好想吃！但地獄廚神的問題又來了：燒的時候，何時才可以翻轉牛肉呢？神人回答：當肉面不黏著鐵板時就可以了！收到，每一面翻動共煎六次，禮成！吃一口，油花充足，蘸一下粗鹽或燒汁吃，更加惹味。

爆蔥溫泉玉子丼配西京漬鯖魚 (午市$58，晚市$68)

我是重口味人，看見這個爆蔥飯已經流口水，都沒理主菜是甚麼，就點了一個來吃！

上桌了，厚厚的一層蔥花鋪滿了飯面，真的是爆蔥無誤，而且蔥的香味還不斷散發！吃之前有點擔心生蔥會好辣，懷著戰戰兢兢的心情，將溫泉蛋、蔥花、珍珠飯攪拌後吃一口，沒有辣味，只是好香的蔥味和麻油味，好吃！

主菜變成了配角，都讓我來吃一口，鯖魚一般都較腥，這個不能說完全沒腥味，不過用了西京漬，不是普通鹽燒的單調，而是十分惹味﹐都很不錯。

激芝咖喱吉列海老巨塔 (午市$78，晚市$88)

說到吸睛之選，就一定是這個「高人一等」的海老巨塔了，原來這是模仿東京晴空塔，上面是四隻4.5吋長的吉列炸蝦；日本咖喱加上了洋蔥、紅蘿蔔和薯仔，香甜不辣；旁邊還有三重芝士：水牛芝士、巴馬臣芝士、車打芝士，濃香又不帶羶味，很合胃口。

三重芝士拉絲燒豚丼 (午市$58，晚市$68)

這個飯超級邪惡！因為它不止飯面有芝士，飯中間同樣有芝士！每粒飯都被三重芝士：水牛芝士、巴馬臣芝士、車打芝士重重包圍。媽呀，實在好美味，怎麼辦？

噢，我又忘記了主菜，為甚麼每個丼飯都是「妹仔大過主人婆」的？豚肉來自荷蘭穀飼豚，豚肉肥瘦比例是2:8，不會吃到整口油，也不感到肥膩，今次吃完腸胃沒投訴。

巨峰椰果梳打 ($18) + 綠茶紅豆冰 ($22)

我們還點了兩杯特飲，巨峰椰果梳打感覺清新，還有粒粒椰果肉，很有咬口；綠茶紅豆冰味道香濃，充滿日式風味，一樣是好選擇。

CurlyStars ⭐⭐⭐⭐ 4.5/5

廿一堂

地址：將軍澳唐賢街19號天晉匯二期地下G08號

電話：2787 9982

營業時間：星期一至日11:00 - 22:00

【彩興來來火鍋】大大鑊濃郁雞湯邊爐

香港人一年四季都要吃火鍋才開心，就像這一天，我去將軍澳探朋友，他就帶我去了帝景灣的「彩興」打邊爐。本以為吃火鍋沒甚麼特別，但這裡的雞鍋卻是在客人面前即席炒的，而且還是好大的一鍋，單是喝雞湯已經非常滿足！

去片：

醬料就像九宮格般放著，整齊又美觀，店員向我們介紹說，麻辣醬和XO醬都是餐廳自家製的，大家記得要試試。

黃金雞湯 (半隻，$188)

我們叫了黃金雞湯做湯底，店員會先將雞件與薑片、蒜頭炒香，然後再加入花膠、蟲草花、新鮮淮山，最後倒入雞湯去煲。

吃時先飲湯，再吃餸。雞湯很香，但我稍嫌不夠鹹，貼心的店員即為我送上一樽鹽，讓我這條「鹹蟲」自行調味。淮山和花膠都很快煮腍了，入味，不錯。

即炸響鈴 ($48)

喝飽雞湯，就可以加湯打邊爐了。來這裡必點響鈴，是餐廳自己鮮炸的，趁熱放入湯內還會「咋」一聲。響鈴好香 (其實我都是嗅到鄰桌的響鈴香味才懂得點的)，放湯浸一會，又脆又腍的境界，真是太美味。

西洋菜 ($38)

朋友喜歡吃西洋菜，本來有點擔心會多渣，殊不知還是挺嫰的，好吃。

美國肥牛 ($98)

這碟肥牛對我來說太肥了一點，只淺嘗了幾塊，肉味尚算不俗。

鮑魚仔 ($88/四隻)

蟶子皇 ($58)

海鮮價錢不貴，尤其是鮑魚仔，$88有四隻，爽口彈牙，嗜海鮮者不要錯過；蟶子皇比鮑魚仔更鮮味，也是不錯的選擇。

CurlyStars ⭐⭐⭐⭐ 4/5

彩興來來火鍋

地址：將軍澳唐賢街帝景灣商場1樓34-35號舖

電話：2682 9968

營業時間：星期一至日11:00 - 23:00

【simplylife】阿媽都會大讚的西餐

同媽媽去吃飯，多數會選老人家較容易接受的中菜或東南亞餐廳，這天卻出現了一個例外：去將軍澳逛街後，遇上了我一向都喜愛的simplylife，那麼不如就來個「阿女的抉擇」，吃西餐！想不到，她不但很接受，還讚不絕口！

一向都喜歡simplylife，因為覺得食物、環境、服務都好，將軍澳這一間地方頗大，門口有蛋糕櫃（simplylife的蛋糕亦是我的最愛，不是每一間都有，自從又一城分店關門後，就不知道該到哪裡吃，所以在這裡看見，真的很開心！），我們坐下後，就點晚餐了。

店員先送上免費的homemade麵包，共有兩款，一樣的香脆，媽媽一邊說不想吃太飽，一邊把麵包全部吃掉（她喜歡這些有咬口的麵包，但明明牙齒不好），然後就是我們套餐的果茶（可走冰）和前菜了。

沙律面頭有塊橙，好香甜，下面是青蘋果和沙律菜，淋上了醋汁，感覺清新；媽媽要南瓜湯，上面灑滿了芝士，香甜又creamy，同樣不錯。

燒黑鱈魚‧薯蓉‧燒意大利黃瓜‧酸豆橄欖醬 ($198)

這份黑鱈魚，阿媽的第一個評價是：「這麼大塊的鱈魚，在街市買都要百多元。」在這裡煮好了，還包了套餐那麼多食物，在她眼中實在是超值！

我不買菜，不知道是否真的很划算，我只知道，這魚真的超級好吃！魚皮煎得香脆，裡面魚肉一梳梳的夠實淨，而且肉質非常滑溜，甜甜的very good！別錯過伴碟的薯蓉，裡面有一粒粒的薯仔，有質感，滿足！

燒美國安格斯肉眼扒 (10安士)‧鼠尾草炸薯條‧燒蘆筍‧伯納西醬汁 ($208)

這個肉眼扒也很不錯，大碟，配菜又多，最重要是牛扒很出色，很有炭香味，肥瘦適中，充滿牛肉香；旁邊的薯條也是超正﹐coated，更加惹味和香脆。微細處也不馬虎，就是我喜歡這間餐廳的原因！

CurlyStars ⭐⭐⭐⭐ 4.5/5

Simplylife Bakery Cafe 

地址：將軍澳唐賢街9號PopCorn商場地下G43-45號舖

電話：2779 5311

營業時間：星期一至日11:00-23:00