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2018年10月27日 星期六

【The Joomak】有朋自遠方來


有朋友從廣州來港探我們,她們想購物,就只逗留一天,海港城自是不二之選。想和她們吃餐好,但又不想太破費,我們選了The Joomak,有著無敵維港景,還有美味的韓國菜,大家談談近況,吃得開懷。



Draft Makgeolli $148

我是韓國米酒的super fans!這天高興,一定要來一瓶原味馬格利酒,分量大得驚人,甜美又易入口,不醉無歸!


健康藜麥沙律 $128

很喜歡這個沙律,因為材料都是「賣飛佛」,菠菜苗、火箭菜、羽衣甘藍、芒果、牛油果,不但有益,而且芒果夠甜,牛油果夠熟,很好吃!


韓牛沙律 $178

沙律以整棵羅馬生菜墊底,上面鋪上了芝士和韓牛,澆了酸酸甜甜的沙律汁,青菜爽口,牛肉清新,很適合女孩子。



素紫菜伴飯 $68

這飯好簡單,就只是白米飯、調味紫菜、醃蘿蔔蓉,餐廳提供了手套,大家可以將材料混合搓球,材料雖簡單,但紫菜和米飯實在太夾,十分美味。



韓國水梨卷 $98

水梨爽口而清甜,感覺十分清新,裡面還加入了日本醃蘿蔔、青瓜、紅蘿蔔等,全部都是爽口的蔬菜,好吃。

 


混醬炸雞 $188

好大的一碟,雞件每塊都很大,皮脆肉嫰,「混醬」口味,餐廳會送來一盆六種口味的醬料給你隨意配搭,這天例如有柚子蜜、沙律醬、薄荷蜜糖等,很有趣。


素芝士南瓜甘筍熔岩包 $268

餐廳有葷食版熔岩包,非常人氣,最近更推出了素食版,換上了素芝士 (用木薯澱粉加椰油製造),純素人士都可以吃;其他如魷魚、海鮮、非素包、含有魚露的泡菜等等,統統無得留低,素菜版換上了雞脾菇、冰菜、豆卜素雞等等,一樣香口美味。 



羽衣甘藍煎餅 $78

羽衣甘藍是super food,用了煎泡菜餅的方法來炮製,餅邊很脆口,裡面還有健康杞子,不可錯過。 


韓式雲呢拿雪糕 $78

吃到捧著肚子,但四個女孩子,哪有不吃甜品的道理,我選了雪糕,旁邊配以一塊waffle餅乾,十分香甜,圓滿!



CurlyStars ⭐⭐⭐⭐ 4/5

The Joomak
地址:香港尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈3樓LCX 34號舖
電話:+852 2111 0851
營業時間:星期一至日12:00-22:30

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鬈毛妹在《晴報》:
https://goo.gl/eGKt2U

鬈毛妹在《東網》:



2018年5月2日 星期三

【The Joomak】極易回本素食放題


位於海港城的The Joomak一向主打新派韓國菜,最近他們更推出了韓國素食放題,90分鐘內任吃,包括人氣的黑糖麻藥粟米、素芝士南瓜甘筍熔岩包、韓式甜辣素炸雞等等,加$88還可以任飲最愛的韓國米酒,好滿足!





The Joomak位處LCX,面對著無敵維港景,單是吃景已感滿足。





給大家看看放題餐牌,食物選擇真的不少,不過記得,熔岩包和甜品都必須要在訂座時預留,否則不保證可以吃到啦。



素芝士南瓜甘筍熔岩包 (須預訂)

為了配合這次放題,餐廳的人氣熔岩包都改頭換面,例如是換上了素芝士 (用木薯澱粉加椰油製造),純素人士都可以吃。魷魚、海鮮、非素包、含有魚露的泡菜等等,統統無得留低,素菜版換上了雞脾菇、冰菜、豆卜素雞等等,一樣香口美味。




韓國水梨卷

水梨卷很好吃,爽口而清甜,感覺十分清新,裡面還加入了日本醃蘿蔔、青瓜、紅蘿蔔等,全部都是爽口的蔬菜,好吃。


韓式甜辣素炸雞


羽衣甘藍煎餅

 素炸雞和煎餅都是我的必食推介。素炸雞是用豆卜包著素雞去炸,面頭再淋上韓式辣醬,脆卜卜帶微辣,怕熱氣都忍不住吃了幾粒;羽衣甘藍是super food,用了煎泡菜餅的方法來炮製,餅邊很脆口,裡面還有健康杞子,不可錯過。


麻醬雪耳沙律

採用了新鮮雪耳、冰菜和羽衣甘藍,尤其喜愛冰菜,咬下去卜一聲,十分爽脆,亦很juicy,整碟配搭清新健康。


黑糖麻藥粟米


素芝士紫薯粟米

兩款都是超甜粟米,我更喜愛黑糖麻藥,麻藥不真的是甚麼藥,而是「好吃得令人上癮」的調味,粟米好甜美,叫人吃得開心。


素甜品 (須預訂)

素甜品是用杏仁奶做的奶凍,有芝麻、士多啤梨和韓參三種口味,沒有奶羶味,更像杏仁豆腐的質感,美觀又美味。




士多啤梨馬格利酒

飲品方面,我加了$88元任飲酒精類飲品,因為我可是韓國米酒的super fans!來一瓶士多啤梨馬格利酒,分量大得驚人,甜美又易入口,今天不醉無歸!


CurlyStars ⭐⭐⭐⭐ 4.5/5

The Joomak素食放題
日期:即日至6月30日,逢星期三(公眾假期除外)
用餐時限:90分鐘
供應時段:全日 

地址:尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈3樓LCX 34號舖
電話:2111 0851
營業時間:星期一至日12:00 - 22:30

2018年4月21日 星期六

【PizzaExpress】即做Pizza、意粉此中尋


去PizzaExpress就當然是吃Pizza啦,但今次有少許特別,就是和素食朋友一起來「找素」,原來PizzaExpress與Green Monday已經合作多年,已有完善的素食餐單,在這裡吃素選擇多多,沒有肉食都一樣大滿足!



牛油果番茄沾醬 ($68 for 1, $108 for 2)

餐廳提供了一些小碟,如意式焗肉丸、羅勒香草麵包、煙三文魚青瓜沾醬和這個牛油果番茄沾醬等,如一班朋友來吃飯,叫兩蝶的話會有特價,是精明眼之選。

事實上,這個沾醬是我今天的最愛,面頭是開心果仁,裡面是番茄和牛油果醬,非常清新,再加上餐廳自家製薄餅,每口都好滿足!



藜麥羽衣甘藍沙律 (大,$128)

藜麥和羽衣甘藍都是近年大熱的super food,注重健康的朋友又怎可不吃?羽衣甘藍纖維多,質感較粗糙,加上甜美的番石榴子,紅紅綠綠夠吸睛,別忘記碟邊的麵包,一上桌已經香氣迫人,叫人食指大動!



Lava軟心芝士薄餅 ($168)

餐廳的麵粉糰由自家製作,如果你像我們一樣幸運,就可以看見外籍師傅表演拋粉糰,十分精彩!我們這天點了最簡單的軟心芝士,番茄醬的味道非常清新,感覺像鮮榨出來般,軟心芝士味道淡口,非芝士控的我都很接受,旁邊還有一粒橄欖,酸咪咪的很開胃。


焗植物雞肉長通粉 ($138)

LCX這一間PizzaExpress是全港唯一設有意粉機的分店,每天午飯和晚飯時段之前,都會新鮮製作意大利粉,我們都點了一碟來試試。素雞肉來自Beyond chicken,即是利用豆類提煉的代肉,有肉類相等的營養,味道像齋雞;長通粉夠al dante,汁醬夠creamy,是素食人士健康又美味的選擇。


夏日蛋白餅 ($58) + Prosecco ($59)

這個甜品遠看是忌廉,但只要用叉子一戳,就會發現這是脆卜卜的蛋白餅。蛋白餅用蛋白和砂糖製成,裡面有流心檸檬醬,一甜一酸消減了甜膩感,再加上兩杯氣酒,令我們這個下午過得分外寫意!



最後,只要你拍下新菜式的照片,加上hashtag放到IG,餐廳就會送你一張85折優惠券,下次惠顧素食時即可享用。


CurlyStars ⭐⭐⭐⭐ 4.5/5

PizzaExpress
地址:尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈地下OT G53號舖
電話:2376 1182
營業時間:星期一至五12:00 - 22:30;星期六至日11:00 - 22:30

2018年2月1日 星期四

【映水芙蓉】顏值+味道都無得輸!


海港城自從開了新翼之後,好多靚餐廳進駐,「映水芙蓉」就是當中的佼佼者。一月尾剛開業,朋友就拉了我去吃。風景,是無敵270度維港景,食物,精緻得令人窒息,每道菜都美得猶如藝術品,我不憐香惜「食」,全部吃進肚子裡,美味!






餐廳設有室外和室內座位,無論你坐到哪裡,景致都是一流!可惜這天氣溫只有單位數,還下著毛毛細雨,否則坐室外更舒暢!



核桃沙律釀小番茄 ($88)

像一幅圖畫般端出來,影了100幅相才捨得動筷子。外面是車厘茄,裡面是沙律和核桃,鮮甜味美,核桃也鬆化,很開胃。



千絲西葫蘆 ($68)

使用新鮮翠肉瓜淋上酸汁,青翠爽口,十分開胃。



崇州沖沖卷 ($88)

驟眼看好像越南的米紙卷,但聽店員介紹,這是四川崇州的民間小吃,裡面是一些燈籠椒和雜菜等,吃起來很清爽。別錯過碟邊的分子料理wasabi粒粒,不太嗆喉,好特別。



敲糖棒棒雞 ($168)

中間的尖尖是甚麼?原來是利用北京吹糖技術 (但當然不是用人口吹) 製成,外面是脆糖,裡面是辣油,輕輕一敲,辣油就流到棒棒雞上,外面那個脆糖可以攪進碗裡去吃,雞肉夠滑,味道辣得來很惹味。



酸漬熗腰片 ($88)

腰片切得很薄,質感爽口,味道酸辣,好吃。



椒麻一口和牛 ($498)

這個造型又是一流,綠色的以為是wasabi?非也,原來是椒麻,一串串的放在牛肉上,好美!椒麻不太辣,和牛入口即溶,是上等貨色,必點。




招牌蝦豪泡瀘沽湖紅米飯 ($198)

聽店員介紹,這個飯用了四川瀘沽湖的特產  -- 紅米及湖蝦,再加一些烤過的蝦和蝦膏等熬製十多個小時而成,吃時將湯倒進飯內拌勻,呷一口湯,非常濃郁,充滿鮮蝦和蝦膏味道,蝦肉鮮甜,難怪可以成為招牌菜式。



蓉城雞豆花 ($88)

湯面上好像豆腐的,是以剁碎的雞肉和淮山做成,質感嫰滑,一𢳂起即像豆腐般裂開,雞湯清甜。



椰汁素燕 ($68)

素燕窩以冬瓜製造,以為會入口即化,殊不知卻是煙煙靭靭的,原來師傅用特別的技巧加工過,好喜歡這種質感,配以椰汁,不會太甜,一定要試。

去片:


CurlyStars ⭐⭐⭐⭐ ⭐  5/5

映水芙蓉
地址:尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈2樓OTE 201號舖
電話:2388 2008
營業時間:星期一至日11:30-00:00