【Chris' Common Room】西環高質意大利菜

走在西營盤街頭，發現有一間紅磚牆餐廳，其前身為Trattoria del Pescatore，近月以Chris’ Common Room之名重新登場，同樣吃意大利菜，但價錢更親民，菜式也更多元化。除以往主打的海鮮意大利粉之外，還加入更多前菜、湯品和肉食選擇，現時午餐正在做買二送一優惠，花費不多就可以吃到高質意大利菜。

從西營盤地鐵站走到Chris' Common Room，大約要十分鐘，兩條直路，算是好找。紅色磚牆配以偌大的玻璃窗，很有點歐洲風，窗明几淨，感覺開揚。

餐廳採用開放式廚房，客人可以看到各款新鮮食材。

我們今天不是吃午餐，而是點了a la carte。先來了麵包，外脆內軟，本身印象已很好，想不到驚喜位是黑醋，杰身得有如蠔油，味道醇和甜美，十分優質，再加一些特級初榨橄欖油，朋友忍不住吃完一件又一件。

Red Prawn & Avocado Tartare $280

Burrata Cheese $180

我就留肚吃其他東西啦。本身不太吃他他，但看見這個「紅蝦牛油果他他」就忍不住試試，因為是來自西西里的紅蝦啊，蝦肉特別鮮甜，加上我最愛的牛油果，以檸檬橄欖油來調味，感覺清新又開胃！

Lobster & Red Prawn Bisque $180

喜歡喝海鮮湯，但通常邊飲邊充滿罪惡感，因為我膽固醇超標呀！這個湯就讓我飲得安心，除了大蜆、魷魚、虎蝦和魚肉之外，還加入了及大量蔬菜去熬製，滿滿的蔬菜味道，飲得舒服。

Braised Wagyu Beef Cheek $300

今天眾多菜式之中，最喜歡就是這一味了，採用了澳洲和牛臉頰去慢煮，肉質嫩滑，入口即融，每一口牛肉都是骨膠原，超美味！

Red Prawns Spaghetti $500

喜歡吃紅蝦的朋友，除了剛才介紹的他他，還不得不試這個紅蝦意粉，是餐廳的招牌菜之一。面頭有兩隻大紅蝦，意粉內亦藏有粒粒蝦肉，鮮甜無比；意粉的醬汁用紅蝦來調製，味道濃郁。

Floating Island $78

Baked Apple Flan with Salted Caramel Gelato $118

最後當然要試甜品，兩者中我較喜歡烤蘋果酥餅，新鮮出爐，鬆脆得一咬亦散，配以我最愛的岩鹽焦糖雪糕，無得輸！Floating Island是蛋白泡泡，加上雲呢拿和焦糖汁，邪惡但美味。

CurlyStars ⭐⭐⭐⭐ 4.5/5

Chris' Common Room

地址：上環普仁街11號世銀花苑地下3-4號舖

電話：2559 3339

營業時間：星期一全日休息；星期二至日12:00 - 22:00

【鬈毛妹在宜蘭。花園義式廚房】我在這裡吃到了人情味

鬈毛今次宜蘭之旅，認識了很多很要好的台灣朋友，其中之一，是「花園義式廚房」的許先生和他的夫人安妮。他們夫婦倆，也是「宜蘭五結阿爾卑斯包棟民宿」的老闆，因緣份結識了，他們熱情地邀請我們到餐廳吃飯，盛情難卻，卻是一試難忘，便宜又美味，難怪他們說有些老主顧已光顧多年，他們的第二代都來吃飯了！

「花園義式廚房」的門面十分低調，作為一名遊客，如果沒有主人家的邀請，很容易就會錯過了。

他們先送上兩杯紅茶，冰冰涼涼又甜甜的，在這熱天喝好解暑、好舒服！

自家製餐包

在他們建議下，我們點了餐廳的一些招牌菜，之後就奉上餐包了。原來麵包都是餐廳自己焗製，好香好新鮮，尤其經烤焗後，灑上少許香草，十分香脆，我好喜歡吃呢！

南瓜起司湯 (NT$70)

南瓜湯也很不錯，裡面有粒粒南瓜肉，真材實料，因為用了芝士，所以喝起來好creamy，喜歡喝湯的人不要錯過。

黑漆漆墨汁墨魚麵 (NT$200)

點了兩個主菜，兩個都好喜歡。我喜歡吃海鮮，所以必吃這個墨魚麵，墨魚又厚又多，味道十分鮮甜，大愛！而且用了紅椒絲去炒，香辣惹味！這個才台幣200元，在香港吃的話，恐怕要兩至四倍的價錢吧！

青醬海鮮義大利麵 ($220)

青醬是用香草和奶油打成，感覺好清新，配上不同的海鮮：鮮蝦、蜆、墨魚，十分豐富，朋友尤其喜歡這個，他吃到最後將所有醬汁都喝掉，太誇張了吧！

義式研磨咖啡＋香濃巧克力奶 (NT$100@)

飲品方面，朋友要了咖啡，我要了巧克力，一端上桌，嘩，杯子好美呢！十分精緻，單是用來拍照來打卡都已經夠開心。

法式烤布蕾＋布朗尼巧克力蛋糕 (NT$60@)

Creme brulee香滑，質感厚身濃郁；Brownies朱古力味香濃，裡面有好多果仁，都是不錯的選擇。

後記：

安妮知道我喜歡吃他們做的麵包，於是請我在臨離港前找她，原來她要送我兩大條新鮮自家製麵包，好讓我帶回香港慢慢吃，還說抱歉要讓我們跑來跑去的⋯⋯

嗚嗚嗚⋯⋯感動得想哭，謝謝你們呀，物輕情義重，下次過來要住你們的民宿，不許打折呢！

CurlyStars ⭐⭐⭐⭐ 4.5/5

花園義式廚房 

地址：宜蘭縣羅東鎮中山路四段282號

電話：039617427

營業時間：11:00-21:00 (逢周二休息)

FB：https://www.facebook.com/gardenpasta141168/

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【Diletto】充滿情調的樓上意菜館

愛人說：很久沒有去浪漫啦，去吃一餐好的吧！但我不想人多，不要隔涉，要環境好、服務好，一定一定要好吃，你想想吃甚麼吧！

面對愛人的N個要求，也許你額角正在冒汗，不要緊，讓我幫幫你，尖沙咀的「Diletto」或可以滿足你愛人的所有願望。

Diletto位於漆咸道余仁生中心的一樓，旺中帶靜；餐廳地方夠大，裡面擺放了不少花卉裝飾，讓人感覺舒服。

點餐之後，侍應即送上免費的麵包籃，部分麵包是homemade，你可以蘸黑醋橄欖油，亦可以蘸自家製的南瓜醬來吃。麵包熱烘烘的，夠香脆。

Prosciutto Pizza ($218)

這個薄餅的材料很特別，除火腿之外，還有辣桃果醬、Mozzarella芝士和火箭菜，吃起來帶點甜又有點辣，加上香脆的餅底，實在出色，是我的必吃推介。

French Whole Yellow Con Fed Chicken ($228)

無肉不歡的朋友，則可以試這款法國穀飼雞，雞皮烤得香，雞肉尚算嫰滑，餐廳還提供了粗鹽、芥辣和燒汁給大家蘸，無論你喜歡甚麼口味，都應該可以滿足到你。

CurlyStars ⭐⭐⭐⭐ 4/5

Diletto

地址：尖沙咀漆咸道南11-15號余仁生中心1樓

電話：2117 1411

營業時間：星期一至日11:30 - 23:00

【Amici】中環心機意大利餐廳

想在中環吃一餐簡單美味又affordable的意大利菜，可以試試Amici，她位於Stanley 11的八樓，交通便利，食物和環境都不錯，相信女生會特別喜歡。

周二晚上七時多來到，本來人客不多，後來愈坐愈多人，座無虛席。餐廳不大，裝修簡潔，感覺cozy。

餐廳先送來自家製麵包，芝士味的香脆，香草味的鬆軟，蘸一點黑醋吃，不錯。

Slow-cooked Iberico Pork Chop ($328)

採用黑毛豬慢煮而成，肉質鮮嫰，很juicy，蘸一下伴碟的黑松露汁，更添香味。值得一提的是，這裡的配菜不是一般的薯蓉，而是紫薯蓉，甜甜的，我很喜歡！

French Duck Medley ($368)

一碟裡面有齊鵝肝、鴨胸和鴨腿confit，鵝肝香滑，鴨胸充滿鴨香，鴨腿鹹香肉嫰，一碟可以滿足三個願望！

CurlyStars ⭐⭐⭐⭐ 4/5

Amici 

地址：香港中環士丹利街11號Stanley 11 8樓

電話：+852 3460 2459
營業時間：星期一至六12:00-15:00，18:00-22:30；星期日全日休息

新奇！西蘭花葉薄餅！ -- Operetta

阿媽炒菜經常煮西蘭花，但想不到原來意大利菜都會用上它，而且還是醃製後放在pizza上，一條條、長長的好像菜心，效果頗出乎意料！

Operetta位於金鐘太古廣場內，佔盡地利，餐廳頗大，一邊是酒吧，另一邊是用餐區。

點餐之後，侍應先送來麵包，有硬包、軟包和薄脆，未吃前已嗅到麵包香，熱呼呼的，自家製果然不同！點著橄欖油吃，更添美味。

Sauteed Clams (Regular, $120)

材料很簡單，橄欖、白酒、番茄、辣椒、蒜蓉等等，其中以橄欖味道最強烈；蜆不算大隻，但火候控制得好，蜆肉脹卜卜，口感鮮嫰，味道不錯。

Pizza Nduja Diavola ($170)

平時吃薄餅，太多芝士感覺膩滯？可以試試這一款，上面除了芝士和番茄醬，還有經過醃製的椰菜花葉同辣肉腸，前者酸咪咪，後者香辣，味道濃重，愈吃愈開胃。不得不提的是薄餅皮本身，外面非常脆口，裡面帶點煙煙韌韌，有點像「牛脷酥」的感覺 (口感而非味道)，實在一流！

24-Hour Slow-cooked Baby Pork ($260)

這個做得也很好。經過24小時慢煮，豬肉十分嫰滑，帶點脂肪，很好吃；而最精髓的，就是豬皮部分，煙韌帶嚼勁，十分喜歡！點一點旁邊的黑醋汁和茄子蓉，酸酸的，解膩；別忘記旁邊的洋蔥，十分清甜，是非常高質的配菜。

CurlyStars  4/5

Operetta

地址：香港金鐘金鐘道88號太古廣場1樓112號舖

電話：+852 2115 8080

營業時間：星期一至日11:30-22:30