2017年10月27日 星期五

【Angry Oppa】怒食勁Cheesy拉絲薄餅


我不知道為何這間餐廳會叫Angry Oppa (裡面的oppa店員都很好禮貌,絕無angry),我只知道這裡有美味的拉絲pizza、韓式牛肉、自製餃子等等,來到一定會忍不住爆飲怒食!



Angry Oppa位於「韓國街」尖沙咀金巴利道,這裡韓式食肆林立,要突圍而出絕不容易。幸好Angry Oppa也做了一些招牌菜,就是各式的fusion pizza。




真露蜜桃泡泡氣酒 ($38) + 韓國麥茶 (免費)

食韓國料理,我喜歡湊湊熱鬧喝兩杯,這裡有一款蜜桃味的氣酒,喝一口,又香又甜,就像汽水,不過它含有3%酒精,不要真的當汽水飲呀!免費麥茶也很好喝,充滿麥香,冰冰涼涼的,讓人喝得舒服。



韓式炒牛肉 ($108)

這個韓式牛肉做得很好,用鐵鍋上桌,保持了溫度,採用了肥牛,加上椰菜和蘿蔔絲等,味道甜甜的,蔬菜質感爽脆,可惜餐廳沒有白飯提供,否則又要叫來一碗了。



大醬五花肉熔岩比薩 ($198)

「熔岩比薩」,單聽名字就覺得不簡單!果然,薄餅很厚身,因為入面都注滿了溶化了的芝士,可以拉絲高過自己!

Pizza款式都加入了fusion元素,例如是五花肉、韓式大蝦和蒜香雞肉,我們選了前者,五花肉薄薄的,有點失望;大醬是麵豉醬味道,黑橄欖的味道也濃烈;不過最重點,還是我覺得溶了的芝士很好吃,所以都很滿意。



韓式煎大泡菜餃子 ($58)


韓國蒸餃子 ($48)

很少吃韓國餃子,餐廳說是自己出品,那就叫來兩款試試。泡菜煎餃味道頗辣,外皮煎得香,點一點醋汁吃,可減膩滯;蒸餃裡面是白菜豬肉,很大的一隻,味道清淡,感覺健康。






CurlyStars  4/5

Angry Oppa Restaurant & Bar
地址:香港尖沙咀金巴利道73號地下A舖
電話:+852 2884 3266;+852 9644 4026 (WHATSAPP)
營業時間:星期一至日12:00-22:30

2017年10月25日 星期三

【Cheers】本土Beer on Tap + 創意下酒菜


Beer on tap在外國已流行多年,不過在香港能嘗到的機會卻不多,在旺角黑布街的「Cheers」是本港僅有的tap house之一,這裡提供不同的水龍頭手工啤,老闆堅持只光顧本地啤酒廠或釀酒師,支持本地釀酒業之餘,更可讓大家品嘗到新鮮的啤酒。




餐廳裡播放著80年代的本地流行曲,those are the good old days!酒吧地方不大,裡面有很多水龍頭,每個水龍頭代表一種啤酒的話,這裡就有十多款了。




龍王福建柚香 + 雷賓納黑加侖紫啤 ($88@)

太苦澀的啤酒不太適合我們,所以叫了柚子和黑加侖子味,都來自本地啤酒品牌「門神」,前者柚香撲鼻,十分清新;後者由100%黑加侖子二次發酵而成,果香味濃,但沒想像中的甜美。




碗仔翅啤酒冷麵 ($78)

這個組合真的要給「十個趣」,黑啤+港式碗仔翅,想也沒想過,真佩服大廚的無限創意!上桌時杯子面頭還蓋著一層啤酒泡,呷一口,好香啤酒的麥香,再用匙子一撈,是碗仔翅、冬菇、麵線等材料,煮得腍身入味,新鮮感爆燈!




雞同鴨港 ($78)

同樣是fusion菜,一個是西檸雞包,另一個是煙鴨胸海鮮醬包。雞包的檸檬汁是自家新鮮調製,味道鮮美,雞肉也厚身軟嫰,我很喜歡;鴨胸參照了乳豬吃法,加進了海鮮醬,同樣很有創意。



梅菜冬菇脆豬Pizza ($128)

平時阿媽喜歡煮的梅菜冬菇,想不到也會在酒吧裡出現!這次卻加了在脆法包上,加入芝士烤,變成了pizza,零違和感之餘,還脆得要命,邊吃脆豬邊飲啤酒,一樂也!



CurlyStars ⭐⭐⭐⭐4/5


Cheers
地址:香港旺角黑布街13號地下
電話:+852 2341 5999
營業時間:星期一至四16:30-01:00;星期五至六16:30-02:00;星期日16:30-01:00



2017年10月21日 星期六

【Sidewalk Cafe】屹立德福35年


剛畢業時曾經在九龍灣區工作,在那些年,Sidewalk Cafe已經存在,但因為人工低,覺得Sidewalk是「高級餐廳」不敢常常去吃。現在人長大了,收入增加了,再重遊這間「高級餐廳」,不再覺得貴,反而是因為新裝修而令她格調更高尚了。




Sidewalk現在採用了全落地玻璃,加上光亮的吊燈,感覺很warm、很舒適,餐廳亦特別在餐牌上訴說了自己的故事,以及裝修的設計概念。




黑松露醬薯條 ($38)

薯條是我喜歡的粗條型,剛炸起,上桌時熱呼呼的,好新鮮;沙律醬甜甜的,散發出淡淡的松露味,不錯。



經典凱撒沙律 + 燒牛柳 ($98)

凱撒沙律加$30的話,就會加上四片燒牛柳。我很喜歡這牛柳,薄薄的一塊,肉質鮮嫰,還加上了酸瓜粒,很開胃;底下的沙律菜也新鮮,脆卜卜的很好吃。




西班牙炸BB豬 ($178)

喜歡吃西班牙乳豬,這裡也做得不錯,豬皮薄薄的,脆得像薯片;中間是一層薄脂肪,不肥膩;再下面的豬肉亦十分嫰滑,是我最喜歡的部分,吃得滿足!


CurlyStars ⭐⭐⭐⭐  4/5


茜廊餐廳
地址:香港九龍灣偉業街33號德福廣場一期P8號舖
電話:+852 2756 2218
營業時間:星期一至日07:30-23:00

【火山燒】燃燒吧!美味BBQ任點任食


天氣開始轉涼,是時候吃BBQ了!位於銅鑼灣的「火山燒」,提供2.5小時的任點任食,各種食材可以供你同時火鍋和燒烤,我不貪心,今晚就只BBQ吧!




餐廳共有兩層,周四晚來到,地下一層已經客滿,轉戰二樓,有大廳和VIP房,每張枱都有獨立抽氣設施,感覺不錯。




打開下單紙,選擇頗多,肉類還是根據食物來源地來分類,花多眼亂!就點一些宮崎牛肉、海鮮和蔬菜吧。


BBQ又怎可以沒醬汁,餐廳提供三種選擇,包括:蜜糖、燒汁、酸辣汁,然後還有七味粉和黑椒粒等等。







來了一整桌的美食,看來都很新鮮,叫人食指大動!吃了很多很多,不詳細敍述每種食物,以下推薦幾款必食推介:




1. 海鮮類:必食墨魚鬚,肉厚又新鮮,彈牙而不韌,而且燒起來有一股特別香氣,色香味存;我平時非常喜歡的多春魚反而就不夠多春,有點兒失望。



2. 蔬菜類:從來沒燒過秋葵,想不到味道不俗,不過容易燒焦,要小心火候;粟米爽甜,而且已去掉大部分粟米芯,吃得方便;我最愛的還是菠蘿,本身已夠黃熟,燒完後水分再經蒸發,留下的果糖令水果特別甜美,很好吃!


3. 肉類:宮崎牛肉真的必吃,牛肩肉用甜豉油醃過,味道很好,而且其油份分佈平均,吃起來夠滑;牛柳則肉味香濃,而且十分juicy,兩者都好高水準,實在難分高下。





4. 小吃類:大米雞肉棒真的「一級棒」,每粒飯都沾上了醬汁,甜中帶辣,質感黏黏的,十級美味,本來夜晚戒飯了,都忍不住吃了一串又一串;另外札幌蝦燒賣亦不可錯過,裡面吃到粒粒蝦肉,好味道!

去片:



CurlyStars ⭐⭐⭐⭐  4/5


<火山燒>
地址:香港銅鑼灣駱克道459-461號 The L. Square 9-10樓
電話:+852 2889 7008
營業時間:星期一至日17:00-02:00