鬈毛妹肥嘟嘟日誌: 九龍灣

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2019年2月14日星期四

【釜之魂釜飯專門店】價錢相宜的釜飯店

喜歡吃日本美食，但不太吃魚生刺身，很多朋友都會問：那究竟你有甚麼吃？其實日本料理有很多美味的熟食，像釜飯就是了，飯上面鋪滿了魚或肉，肉汁精華都滲進了飯粒裡，很喜歡吃呢！

這晚和媽媽來到淘大的釜之魂，這是一間釜飯專門店，就在淘大食街近馬路口那邊。

金魂蒲燒釜飯 (最焦香，$88)

古味牛舌盛釜 ($88)

釜飯選擇頗多，價錢由$48起，夠划算。我們各自點了一個釜飯，媽媽想吃鰻魚，貪其啖啖肉，細看一下餐紙，單是鰻魚就有好多選擇，又金魂又銀魂，接著還要分「油份最高」、「最厚肉」、「最焦香」，價錢不盡相同。

最後點了最便宜的金魂最焦香，以為會是比較薄身，來到比想像中厚肉，不算很有焦香味，不過倒符合媽媽想「啖啖肉」的慾望。這裡可以免費添加鰻魚汁，但因為媽媽吃得清淡，所以本身的醬汁已經很足夠。

我則要了一個牛舌飯，牛舌醃得入味，上面加了少許蒜蓉，質感彈牙，算是不俗。飯面還有一些蛋絲、本菇、南瓜等，有肉又有菜，感覺健康。

博多餃子 ($22/3隻)

甘露甜薯 ($28)

小食要了餃子和番薯，前者煎得香脆，後者甜美，都是不錯的選擇。

CurlyStars ⭐⭐⭐⭐ 4/5

釜之魂釜飯專門店
地址：九龍灣牛頭角道77號淘大商場三期地下G286-288號舖
電話：2366 6028
營業時間：星期一至日12:00 - 16:30，18:00 - 22:30

2018年8月17日星期五

【Sparkling House】New! 平嘆海鮮生蠔

吃一餐飯，通常包含了兩個價錢，一是食物，二是舖租！在中環和東九龍吃同一塊牛排，價錢可以相差四成！而且去東九龍吃，環境也不一定差，像新開張的「Sparkling House」，位於國際交易中心二樓平台，全落地玻璃，景觀開揚，和朋友開支紅酒嘆生蠔，好爽！

Sparkling House以藍色為主調，主打Sparkling Wine、生蠔及海鮮，與二樓平台的另一餐廳Chill是姊妹店，後者主攻扒類。

餐廳有室外和室內座位，共可容納120人，地方闊落，室內牆上有一幅3米X8米的油畫，非常搶眼，據老闆Joe介紹，原來這是由本地年青壁畫家Neil Wang繪製，將餐廳一些主要元素：生蠔、香檳，再加上美女，就變成一幅獨一無二的圖畫。

Botter Prosecco Spumante (Sparkling)

Happy Hour $68/Glass, Normal Hour $78/Glass Bottle $320

Grilled Lberian Pork Sewers ($98)

「燒西班牙黑毛豬柳串」，燒肉飄香，我很喜歡夾在豬肉中間的蒜頭，爽口惹味。

Lobster Roll with Fries ($158)

「龍蝦包」癮起？來不及飛日本的話，可以來這裡吃。麵包經牛油烤焗，有牛油香，裡面夾著分量不少的龍蝦肉，夠新鮮，啖啖肉。

Seafood Stew with Garlic Bread
(Lunch $138/ A la carte $168)

這個海鮮燴湯十分濃郁，充滿魚的鮮香，材料也豐富，青口、蜆、魚、魷魚等等，加上熱辣辣、塗滿了蒜蓉牛油的多士，好滿足。

La Montina Saten (Bottle $600)

Pure No.2 - France: $58/pc, $328/6pcs

Imperial No.2 - France: $68/pc, $388/6pcs

Lambert No.2 - France: $58/pc, $328/6pcs

Oyster Shooters (6pcs $128, 12pcs $228)

生蠔也是這裡的主打，我們今天幾款都來自法國，新鮮爽口；也可以要shooters，有三款口味：Sparkling House、Bloody Mary、Margarita，各有千秋。

Roasted Beef Pizza ($158)

「燒牛肉意大利薄餅」餅底香脆，牛肉嫰滑，也是不錯的選擇。

Opera Cake Slice ($55)

Lemon Tart ($48)

最後別要錯過甜品，這裡有幾款蛋糕都不錯，我們這天選了Opera蛋糕和檸檬撻，前者軟滑甜美，後者酸咪咪夠清新，你的選擇又是甚麼？

CurlyStars ⭐⭐⭐⭐ 4.5/5

Sparkling House Seafood & Oyster Bar
地址：九龍灣宏照道33號國際交易中心2樓平台花園203號舖
電話：2420 3688
營業時間：星期一至六12:00 - 23:00；星期日全日休息

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2018年5月5日星期六

【別府】性價比高日本料理

很久沒去別府了，這天逛街剛好經過，看到他們新餐牌正推廣薩摩赤雞，記得如在海港城某餐廳吃相似菜式，價錢頗為驚人，這裡幾十元就有交易，好吸引！二話不說，就走進去試試！

我去的是淘大分店，這屬「駅前料理」店，即有鍋物提供，我很喜歡壽喜燒，一會兒要叫一個。

炸物拼盤 ($58)

先點一些小吃。朋友是魔鬼，叫了這個炸物拼盤，拼盤裡頭有吉列蠔、海苔年糕薯餅、炸雞軟骨碎；年糕薯餅煙煙靭靭的，夠過癮；雞軟骨炸得酥脆，吃完一粒又一粒，害我現在牙肉和鼻腔還在痛！

海老餃子 ($36)

很喜歡這個海老餃子，將豬肉換上了鮮蝦，十分鮮味，外皮又煎得脆口，必點。

日式燒芝士魚餅 ($44)

這個芝士魚餅也是必吃，日本魚餅本身已好美味，這個還有芝士，我一個人可以吃兩碟！

炭火烤薩摩赤雞 ($64)

重頭戲來了，這個就是性價比極高的薩摩赤雞，來自鹿兒島，是日本三大名雞之一，聽說當地對飼養薩摩赤雞有很嚴格的要求：飼料是純天然穀物，喝天然河水，同時需要自然放養，每平方米不得超過十隻雞，以確保雞隻有足夠的活動空間。

薩摩赤雞是鬥雞的後代，脂肪少，肉質結實，怕肥的女士可以選擇雞胸，但的確會比較粗糙，我選了這個「炭火烤薩摩赤雞」，則選用了雞脾肉，雞肉滑溜，用炭火汁煮過，十分惹味，好吃！