【榮哥】一再光顧的零裝修食肆

榮哥廚房私房菜，位於觀塘一幢工廈內，像舊式茶樓，零裝修，想去洗手間的話，得在工廈的恐怖公廁內解決，對於死港女如我，其實真的不太習慣，但今晚我卻再次來光顧，何解？一來要遷就在將軍澳區工作的朋友，二來這裡的食物確實做得不錯，上次吃過後叫我念念不忘，好吧，就再來重溫這美味的感覺。

榮哥做私房菜，也做散點，這晚我們是吃私房菜，每位348，菜單一早擬定，上面還印有我的名字。

有機沙律菜伴芝麻醬、涼伴黑木耳、岩鹽花枝豆

先來一些前菜，其中一味是有機沙律菜，是我們在門口看見的水耕菜嗎 ？店員解釋說不是，門口的只作觀賞，食用的是另一批。雖然不是自家種植，但沙律菜還是相當新鮮，咬下去「索索」聲，枝豆和木耳我也喜歡。

茶燻流心蛋伴黑魚子醬配厚切茄子

單看賣相就知道這流心蛋好味道，火候控制得好，蛋黃流漿，蛋白有淡淡茶香；下面的茄子夠厚身，十分juicy，吃時記得蘸伴碟的酸甜醬，好開胃！

蝦球水芙蓉

一片橙色原來是甘筍精華，香甜的味道。中間是蒸蛋白，好滑溜，本來想舀起來拍照，豈料一舀即斷開，證明蛋白夠水嫰！

原盅燉哈密瓜螺頭黑毛豚肉湯

木瓜湯試得多，哈密瓜湯你又試過沒有？這湯由螺頭、龍眼、哈密瓜等原盅燉成，甜得不得了。

蒜香芝士焗老外蠔王

很多焗蠔焗完後都會大縮水，只剩面頭一層芝士，這個卻是大得不得了，蠔王厚身多肉，吃起來軟腍有蠔味。

遠年新會陳皮骨

使用了遠年陳皮，果然不同凡響，好香陳皮味，酸酸甜甜的，豬肉軟腍入味，叫人十分回味。

金銀蒜香有機時令蔬菜

荷香蒜蓉海斑片原籠蒸鴛鴦飯

香噴噴的蒜蓉和蔥花之下，是啖啖肉的斑塊，魚的鮮香與油香，都流到下面的米飯之間，將蒜蓉撈著同吃，不錯。

時令甜品

CurlyStars ⭐⭐⭐⭐ 4/5

榮哥廚房私房菜

地址：觀塘觀塘道436-484號官塘工業中心3期4樓L室

電話：2345 6389

營業時間：星期一至日11:30 - 22:30

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【Bro's Cuisine】兄弟班酒店級美食

在觀塘某幢工廈的餐廳裡面，有兩兄弟在埋首苦幹，他們的長相有九成相似，一個曾經是酒店行政總廚，另一個則是Agnes b甜品部總廚，現在都辭了工，在這間名叫「Bro's Cuisine」的餐廳裡頭打拼。

觀塘工廈向來是卧虎藏龍之地，在Bro's Cuisine，你只需付出工廈價錢，就可以吃到酒店級出品，而且這裡的裝修不差，以木製家具為主，加上光猛射燈，以及一個很大的開放式廚房，就是餐廳的全部。

白酒煮青口 ($88)

來自澳洲的青口，小巧而肉嫰，白酒汁味道香濃，帶少許酸，加上淡淡的香草味，不俗，如果可以配一塊多士或蒜蓉包更佳，可惜餐廳暫時沒有提供。

西班牙黑毛豬架 ($168)

黑毛豬肉質軟嫰，裡面仍保持粉紅色，用刀切開，肉汁即流瀉出來，十分juicy。伴碟的薯角和翠肉瓜也甜美，整體都出色。

焦糖香蕉薄餅 ($128)

外面較少有甜薄餅，加上焦糖和香蕉都是我的最愛，沒理由不點這個。薄餅用mozzarella和cheddar cheese組成，芝士的味道不濃，與焦糖和香蕉的味道沒有違和感，而且其軟滑質感和配料很夾，是不錯的甜品。

朱古力雪糕配士多啤梨凍湯 (免費)

吃至尾聲，原來餐廳更會奉送甜品，而且還是酒店級！這個homemade朱古力雪糕，味道濃郁，質感細滑，好吃得流淚，與酸中帶甜的士多啤梨凍湯是絕配，單是吃這個甜品，這頓飯已值回票價！

CurlyStars ⭐⭐⭐⭐  4/5

Bro's Cuisine

地址：香港觀塘成業街19-21號成業工業大廈2樓13室

電話：57034413

營業時間：星期一至六11:00-15:00，18:00-22:00；星期日全日休息