【榮哥】一再光顧的零裝修食肆

榮哥廚房私房菜，位於觀塘一幢工廈內，像舊式茶樓，零裝修，想去洗手間的話，得在工廈的恐怖公廁內解決，對於死港女如我，其實真的不太習慣，但今晚我卻再次來光顧，何解？一來要遷就在將軍澳區工作的朋友，二來這裡的食物確實做得不錯，上次吃過後叫我念念不忘，好吧，就再來重溫這美味的感覺。

榮哥做私房菜，也做散點，這晚我們是吃私房菜，每位348，菜單一早擬定，上面還印有我的名字。

有機沙律菜伴芝麻醬、涼伴黑木耳、岩鹽花枝豆

先來一些前菜，其中一味是有機沙律菜，是我們在門口看見的水耕菜嗎 ？店員解釋說不是，門口的只作觀賞，食用的是另一批。雖然不是自家種植，但沙律菜還是相當新鮮，咬下去「索索」聲，枝豆和木耳我也喜歡。

茶燻流心蛋伴黑魚子醬配厚切茄子

單看賣相就知道這流心蛋好味道，火候控制得好，蛋黃流漿，蛋白有淡淡茶香；下面的茄子夠厚身，十分juicy，吃時記得蘸伴碟的酸甜醬，好開胃！

蝦球水芙蓉

一片橙色原來是甘筍精華，香甜的味道。中間是蒸蛋白，好滑溜，本來想舀起來拍照，豈料一舀即斷開，證明蛋白夠水嫰！

原盅燉哈密瓜螺頭黑毛豚肉湯

木瓜湯試得多，哈密瓜湯你又試過沒有？這湯由螺頭、龍眼、哈密瓜等原盅燉成，甜得不得了。

蒜香芝士焗老外蠔王

很多焗蠔焗完後都會大縮水，只剩面頭一層芝士，這個卻是大得不得了，蠔王厚身多肉，吃起來軟腍有蠔味。

遠年新會陳皮骨

使用了遠年陳皮，果然不同凡響，好香陳皮味，酸酸甜甜的，豬肉軟腍入味，叫人十分回味。

金銀蒜香有機時令蔬菜

荷香蒜蓉海斑片原籠蒸鴛鴦飯

香噴噴的蒜蓉和蔥花之下，是啖啖肉的斑塊，魚的鮮香與油香，都流到下面的米飯之間，將蒜蓉撈著同吃，不錯。

時令甜品

CurlyStars ⭐⭐⭐⭐ 4/5

榮哥廚房私房菜

地址：觀塘觀塘道436-484號官塘工業中心3期4樓L室

電話：2345 6389

營業時間：星期一至日11:30 - 22:30

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【家素】高水準素食私房菜

從前的我，吃素只是為了健康，沒有特別的期望或懸念，不過近年吃到出色的素菜館愈來愈多，現在為了健康、為了環保之外，還有多一個藉口吃素 -- 為了饞嘴。最近在觀塘再吃到一間很好的素菜館 -- 家素，晚上提供的是私房菜，每道菜之間，我都竟是那麼期待！

家素位於觀塘一幢工業大廈內，牆上寫著：Stop Cruelty to Animals，開宗明義。這晚的客人共有廿多人，跟我一樣，都已一早訂好枱，準備吃一頓私房菜。餐廳晚上提供六道菜的私房菜，逢周一、三、五做$250，二、四、六做$380，價錢不同，當然菜式也不同。

店內有一些素食食材出售，像不同的乾果、菌類和醬料等，有興趣可買幾包回家。

野生玫瑰花茶

甫坐下，店員即送上一壺野生玫瑰花茶，花蕾很大，味道很香，我們連沖了幾壺茶，茶味仍是香濃。

家素招牌餐前小食

小食有三款：麻辣木耳、新鮮水果、椒鹽鮑菇。木耳爽口，小辣，我都吃到；水果有藍莓、火龍果、芒果，最正一定是芒果，應該是台灣品種，實淨、清甜，太美味！鮑菇也很好，雖然是用椒鹽炸，但感覺不太熱氣，鮑菇很爽口，有水分。

珍菌黃耳牛肝菌養生燉盅

從沒喝過這麼好的素湯！用了幾種濃味的菇菌，還有一些竹笙來燉，湯的味道濃郁得來又清香，真的很不錯。

黑松露素鵝肝拼鮮果

吃素鵝肝的好處是，沒有了那種油膩感。這塊素鵝肝是豆製品，調味很好；旁邊還是我最愛的台灣芒果，爽甜。

有機鮮番茄焗大啡菇

這個組合中，我更喜歡的是大啡菇，菇味香濃，而且厚身又juicy，用刀叉來享受，竟有點像吃牛排！番茄的味道也清新，很快吃完，再次期待下一道菜的出現。

有機椰油牛油果炒飯

沒吃到牛油果，不過椰油味倒是十分突出，有點像吃椰漿飯，飯內有一些菜絲，減低了油膩感。

黑冰糖貢棗燉桃膠

最後的糖水也不叫人失望。貢棗大概是後加的，質感仍然煙靭，而且十分甜美；桃膠是平民燕窩，滋陰養顏，帶點嚼勁；整個糖水感覺清甜、滋潤，完美的為這餐飯作結。 

CurlyStars ⭐⭐⭐⭐ 4.5/5

家素素食私房菜

地址：觀塘成業街19-21號成業工業大廈2樓24室

電話：6350 7168／9865 8846

營業時間：星期一至六12:00-15:00，19:00-21:00；星期日全日休息

【忠記】划算二人餐

走在銅鑼灣街頭，要「搵食」真的要有點耐性，不想排長龍，又想吃一頓家常飯的話，可以選擇渣甸中心1樓的「忠記」，每人百多元，就可以吃得飽飽。

私房靚湯

我和妹妹這天來到，點了一個二人套餐 ($308)，沒有加一，有齊湯品、前菜、主菜、飯和糖水，吃不完還要打包！

陳年花雕醉鴨舌

稻庭烏冬北海道帶子

前菜有鴨舌和帶子烏冬。鴨舌有濃重酒味，質感爽口；帶子煎得香，味道鮮甜，吃烏冬時可以加一些wasabi麻醬，冰凍涼涼，十分開胃。

野菌芥末安格斯牛柳粒

妹妹喜歡吃牛柳粒，這個自是她的「飛佛」。牛柳粒很腍，芥末味道不強，反而是因為與燈籠椒同炒，所以多了一陣椒香。

乾隆八寶生菜包

不知道是用了哪八寶，吃到的是豬肉、紅蘿蔔、青紅椒等，炒得好香，包在爽脆的生菜內吃，很有點泰國生菜包的感覺，好滿足。

生炒臘味糯米飯

糯米飯又腍又入味，加了臘腸碎，沒有臘肉和蝦米等我不太喜歡的材料，所以更perfect！

精美糖水

最後還有湯丸糖水，薑汁糖水好「夠薑」，芝麻湯丸細細粒，甜度剛好，美味！

CurlyStars ⭐⭐⭐⭐ 4/5

忠記咖啡屋‧私房菜 

地址：香港銅鑼灣渣甸街50號渣甸中心1樓

電話號碼：+852 2577 2242