位於數碼港艾美酒店的「南坊」,老實說,交通真的不方便,不過當你吃過她的豉油雞,就會心思思,盤算著下次再來的日子,這雞不單肉質滑溜,而且還充滿著煙燻的香味,如果想吃,必須要早一天預訂呀!
海蜇蟲草花 ($88)
涼拌紫薯淮山 ($88)
先來一些前菜,海蜇夠爽口,很有麻油香,但如論外形,紫薯淮山實在無得輸,切成方塊,梅花間竹的排列著,淮山健康,紫薯甜美,很滿意。
潮式釀蟹棗 ($208)
秋天時節,吃蟹準沒錯,這個蟹棗做得出色,蟹肉鮮香,裡面還有粒粒馬蹄,很有口感。
秘製牛肋條 ($368)
牛肋條是這裡的招牌菜,採用了美國牛肋條燉上好幾小時,牛肉十分嫰滑,入口即化,必點。
南坊豉油雞 (半隻$224,全隻$448)
大廚用頭抽將雞煮熟後,再用茶葉煙燻四至五分鐘,雞肉甜甜的,嫰滑入味,最重要是有煙燻的香味。這個實在好吃,後來我將豉油帶回家撈飯吃,扒了兩碗白飯!
薑油肉蟹炒飯 (時價)
CurlyStars ⭐⭐⭐⭐ 4.5/5
南坊
地址:薄扶林數碼港道100號數碼港艾美酒店3樓
電話:2980 7410
營業時間:星期一至六12:00 - 14:30,18:30 - 22:30;星期日11:30 - 14:30,18:30 - 22:30
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