2021年2月27日 星期六

【京都勝牛】京都過江龍駕到!必吃黃金比例吉列牛+靚甜品



過去一年,大家都沒機會「返鄉下」,一定很「思鄉」吧,所以但凡所有日本過江龍來到,大家都為之瘋狂。最近一個目標,是在銅鑼灣新開張的「京都勝牛」。





「京都勝牛」2014在京都開店後即大受歡迎,旋即登上日本Twitter熱搜榜第一位,同年更創下2.5億次日本國內搜尋紀錄,翌年進軍關東,短時間內於東京開設20家分店,現時在加拿大、韓國及台灣等都有分店。

香港首家分店則設於TOWER 535,這天我12時前來到,餐廳仍未開門,門口已經排滿等候的人群 (暫時只有Walk-in,不設訂座),好誇張!那麼好不好吃呢?



極上和牛M9下肩胛套餐 $275


京都勝牛三味套餐 (翼板、菲力及薄片醬味牛) $218

吉列牛排是必吃的,牛肉肉質不錯,但炸漿才是靈魂,採用日本指定的麵粉、雞蛋黃金比例,以攝氏190度高溫,瞬間炸至外層金黃酥脆,裡面的肉排則只保持三分熟,炸漿夠薄夠脆不油膩。



嫌三成熟的牛肉太生,亦可以用火爐烤熱一下。


炸廣島蠔大海老套餐 $198



名物味噌牛排套餐 $158

如果嫌烤來烤去太麻煩,就選擇已經炸熟的吧!我喜歡吃海鮮,所以覺得「炸廣島蠔大海老」也是不錯的選擇,尤其是那廣島蠔,很重蠔味,而且蠔身夠滑,朋友邊吃邊大讚,說有吃生蠔的生、鮮感覺。

全部套餐包麥飯、椰菜沙律和味噌湯,想吃得豐富一些,可以另加$68,加配小食/甜品和飲品,甜品單賣$58,飲品$36,計計數,當然是加$68更抵啦。


日本清酒豆腐雪糕

甜品好IG-able,個人尤其喜歡「日本清酒豆腐雪糕」,淡淡的清酒味道,雪糕滑溜不太甜,值得推薦。



抹茶紅豆流心蛋糕



棉花糖雪糕



麻糬雪糕糯米糍

另一個美味選擇是「麻糬雪糕糯米糍」,外層是煙靭的抹茶麻糬皮,裡面包著抹茶和雲呢拿雪糕,不單顏值高,而且還十分美味!


CurlyStars ⭐⭐⭐⭐ 4/5

<京都勝牛>
地址:銅鑼灣謝斐道535號Tower 535地庫B01號舖
電話:2117 9195
營業時間:星期一至日12:00 - 22:00

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【Mr & Mrs Fox】《暖男爸爸》取景餐廳 新裝修綠意盎然

 

大家有沒有看ViuTV神劇《暖男爸爸》?你看劇時最留意甚麼,鄭中基?劇情?金句?我太為食了,最留意是他們去了哪些餐廳吃飯🙈。其中一間,是位於鰂魚涌的Mr & Mrs Fox,這餐廳確是靚,最近還經過翻新,下班後一於來會一會鄭中基和張可頤!


餐廳樓高三層,落地玻璃設計,感覺開揚,難怪電視劇會來取景,最近餐廳經過翻新,加入藝術品之餘,還引入更多綠色植物,讓人吃飯時感覺更Relaxing。




地下一層,向來是附近上班族的Happy Hour熱點,很多外國人來喝東西,我較多去二樓吃飯,至於三樓,以前是Private Room,現在則已經開放,我今晚也是來這裡晚膳。



今天的工作其實不太順利,見外國朋友喝得那麼開心,我也來杯House White。喝一杯,心情輕鬆不少,那就拋開工作,開心吃餐飯吧。




Char-grilled Octopus $168

久遺了的外出晚膳,決定吃豐富一點!叫了三個前菜,先試Char-grilled Octopus。八爪魚軟腍不靭,充滿炭燒香氣,還很喜歡旁邊的墨汁飯,三個小Portion,平日的主食竟變了伴碟,有趣。




Steak Tartare with Bone Marrow $178



Foie Gras de Canard $178

另外兩個Starter都配多士,他他來自草食牛柳,酸咪咪的好開胃,同行友人最喜歡這個,旁邊的牛骨髓也夠肥美;我的最愛則是鵝肝醬,香濃軟滑,配以清新的水果,吃完一塊又一塊,忍不住要加麵包!




Lobster Rice $528

整頓飯最叫我印象難忘的是龍蝦飯,原隻波士頓龍蝦,啖啖肉又鮮甜;平日我不吃青口,因為好怕餐廳用平貨,淡而無味又帶腥味,今晚用的卻是小巧味鮮的藍青口,好吃多了!精髓是底下的飯,用了好多蝦頭熬湯煮成,鮮味十足,最特別是加了好多小青豆,淡淡的甜味。





Baked Alaska $138

甜點是Baked Alaska,上桌時服務員會點火,請準備好相機!燒過之後,外層是微焦的忌廉,內裡是花生和香蕉雪糕,很獨特的口味。

吃完這頓飯,心情好多了,讓我抖擻一下精神,明天再努力!


CurlyStars ⭐⭐⭐⭐ 4.5/5

<Mr & Mrs Fox>
地址:鰂魚涌糖廠街23號地舖
電話:2697 8500
營業時間:星期一至五10:00 - 22:00,星期六12:00 - 22:00,星期日全日休息

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2021年2月9日 星期二

【Three on Canton】酒不醉人人自醉 Somersby主題仙氣下午茶

 

你喝酒嗎?我不太能喝,但卻對Apple Cider情有獨鍾,甜甜的,就像汽水,細看酒瓶,原來有4.5%酒精成分,唏,誰管她有沒有酒精呢?好喝就是了。最近發現港威酒店推出了Somersby主題下午茶,還是會噴煙的呢!是仙氣呀!試問有哪位女性能抵擋這畫面?不用想了,一於來試試!



<醉人「SOM」動下午茶>

煙燻三文魚

去皮車厘茄配水牛芝士

番紅花帶子配椰菜花醬

芝士番茄蘑菇漢堡

士多啤梨雲呢嗱撻配玫瑰果醬

自家製雜莓奶凍配玫瑰啫喱

橘子乳酪配玫瑰泡沫

柚子青蘋果白朱古力

紅桑子黑朱古力蛋糕

藍莓芝士餅

鬆餅配果醬及奶油忌廉

飲品:Somersby蘋果酒、咖啡或茶

煙燻三文魚、去皮車厘茄配水牛芝士

番紅花帶子配椰菜花醬

芝士番茄蘑菇漢堡

鹹點之中,我最喜歡是漢堡,肉排沒有了,取而代之是一塊大蘑菇,不會有肉食的膩滯感,配以番茄和生菜等,感覺更清新;帶子也是我喜歡的美食,用番紅花調製過,變成黃色好特別。

士多啤梨雲呢嗱撻配玫瑰果醬

自家製雜莓奶凍配玫瑰啫喱

橘子乳酪配玫瑰泡沫

除飲品可以選Somersby之外,原來大廚還將Somersby Sparkling Rosé融入三款甜品之中,包括:士多啤梨雲呢嗱撻、雜莓奶凍、橘子乳酪配玫瑰泡沫,甜甜的,不錯啊。


柚子青蘋果白朱古力

不過我就更喜歡這白朱古力了,蘋果造型超可愛,紅色的一小顆,打卡不可少。

紅桑子黑朱古力蛋糕、藍莓芝士餅


鬆餅配果醬及奶油忌廉


飲品:Somersby蘋果酒

飲品可以選蘋果酒或咖啡茶,除招牌Sparkling Rosé之外,我們還要了Elderflower and Lime口味,後者帶花香,兩款都不錯。

小禮品

吃完下午茶後,每位客人都可獲贈小禮品一份 (對,是每人一份啊,真大方),讓我拆開看一看,原來是Somersby Sparkling Rosé及酒杯;另外,如果追蹤Somersby的IG帳戶,還可額外獲贈小禮品一份,不要錯過啊。


CurlyStars ⭐⭐⭐⭐ 4/5

 

<Three on Canton / Be on Canton>

地址 : 九龍尖沙咀廣東道13號海港城港威酒店 3 樓

電話 : 2113 7828 / 5217 6428 (WhatsApp)


<醉人「SOM」動下午茶>

供應日期:即日至6月30日,每天15:00-17:00

價錢:$568/2位用,$388/1位用

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鳴謝:

衣飾 Per Me

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