2019年9月14日 星期六

【度小月】南昌V Walk新店 嘗獨家菜式


大家知道台灣「度小月」的故事嗎?

這要說回1895年的台南﹐洪氏一家本以捕魚維生,但每逢淡季 (即小月) 漁獲大幅減少,他們就會挑著擔仔到街上賣擔仔麵,賺錢養家,「度」過「小月」。度小月擔仔麵風味獨特,很快就賣到街知巷聞,現時已是第四代經營,不但在台灣的名字響噹噹,近年更發展海外分店,在南昌站V Walk最新開的,就是本地第三間分店。




每逢月尾,如果我也要「度小月」,我覺得來這裡也是不錯的,因為價錢不貴,來吃一碗米粉+一個小吃已十分滿足,試過他們的下午茶餐,更是抵吃到無朋友。這天來到南昌店,則是想一試他們的獨家菜式,如:台式生炒花枝、三杯中卷、豆豉鮮蚵等。

 


烤紹興香腸 $28

榮膺「我今天最喜愛小吃獎」的,是這款烤紹興香腸。香腸甜甜的帶酒香,肥肉不多,吃前鋪上生蒜片及菜絲,蒜香菜爽,令人回味無窮,吃完一片又一片,然後晚上一上車,「俾錢仔」就問我為何個口咁臭😅,唏,真沒禮貌😂😂😂!


擔仔米粉 $28、擔仔雙拼 $35、祖傳肉燥飯 $28

另一最愛就是擔仔米粉了,有純米粉或雙拼 (加粗麵),我個人較喜歡前者,因為幼身的米粉可以掛更多湯,很適合我這湯怪。肉燥一定無得輸,味道濃郁,配合爽甜鮮蝦,正到無朋友!

我見到餐廳門口有度小月自家出品的肉燥罐頭,好想買,但因為快到台灣旅行,還是看看當地買會否更便宜吧。


炸脆皮大腸 $68

炸大腸真的超邪惡,但真心美味,外層炸得金黃香脆,內裡的肥肉不多,蘸些椒鹽放進嘴裡,香口惹味。


南昌獨賣:台式生炒花枝 $88


南昌獨賣:三杯中卷 $88

這兩款都是南昌店獨賣菜式,無論花枝或中卷,其實都是魷魚,只是品種略有不同。喜歡清新的可以選台式生炒花枝,用爽甜的蒜心、西芹等去炒,吃到花枝鮮味;至於鍾愛味濃的則要選三杯中卷,以經典三杯醬汁 (麻油、醬油及米酒) 製成惹味香濃的醬汁,佐酒一流!


塔香茄子 $68

這個茄子都很推介,茄子煮得腍身,完全吸收了九層塔的香氣,用來送飯很不錯。


南昌獨賣:豆豉鮮蚵 $78

在台灣吃蚵仔,多是蚵仔煎或蚵仔羹等,這個則是加豆豉、味醂、豆腐等去炒,蚵仔新鮮又豐滿,每一口都是鮮味,整道菜酸酸的又多汁,也是送飯好幫手。


CurlyStars ⭐⭐⭐⭐ 4.5/5

度小月
地址:深水埗深旺道28號V Walk 2樓142-143號舖
電話:8300 2003
營業時間:星期一至五11:30 - 22:00;星期六至日11:00 - 22:00

2019年9月13日 星期五

【Chris' Common Room】西環高質意大利菜


走在西營盤街頭,發現有一間紅磚牆餐廳,其前身為Trattoria del Pescatore,近月以Chris’ Common Room之名重新登場,同樣吃意大利菜,但價錢更親民,菜式也更多元化。除以往主打的海鮮意大利粉之外,還加入更多前菜、湯品和肉食選擇,現時午餐正在做買二送一優惠,花費不多就可以吃到高質意大利菜。





從西營盤地鐵站走到Chris' Common Room,大約要十分鐘,兩條直路,算是好找。紅色磚牆配以偌大的玻璃窗,很有點歐洲風,窗明几淨,感覺開揚。





餐廳採用開放式廚房,客人可以看到各款新鮮食材。


我們今天不是吃午餐,而是點了a la carte。先來了麵包,外脆內軟,本身印象已很好,想不到驚喜位是黑醋,杰身得有如蠔油,味道醇和甜美,十分優質,再加一些特級初榨橄欖油,朋友忍不住吃完一件又一件。



Red Prawn & Avocado Tartare $280


Burrata Cheese $180

我就留肚吃其他東西啦。本身不太吃他他,但看見這個「紅蝦牛油果他他」就忍不住試試,因為是來自西西里的紅蝦啊,蝦肉特別鮮甜,加上我最愛的牛油果,以檸檬橄欖油來調味,感覺清新又開胃!



Lobster & Red Prawn Bisque $180

喜歡喝海鮮湯,但通常邊飲邊充滿罪惡感,因為我膽固醇超標呀!這個湯就讓我飲得安心,除了大蜆、魷魚、虎蝦和魚肉之外,還加入了及大量蔬菜去熬製,滿滿的蔬菜味道,飲得舒服。



Braised Wagyu Beef Cheek $300

今天眾多菜式之中,最喜歡就是這一味了,採用了澳洲和牛臉頰去慢煮,肉質嫩滑,入口即融,每一口牛肉都是骨膠原,超美味!


Red Prawns Spaghetti $500

喜歡吃紅蝦的朋友,除了剛才介紹的他他,還不得不試這個紅蝦意粉,是餐廳的招牌菜之一。面頭有兩隻大紅蝦,意粉內亦藏有粒粒蝦肉,鮮甜無比;意粉的醬汁用紅蝦來調製,味道濃郁。


Floating Island $78


Baked Apple Flan with Salted Caramel Gelato $118

最後當然要試甜品,兩者中我較喜歡烤蘋果酥餅,新鮮出爐,鬆脆得一咬亦散,配以我最愛的岩鹽焦糖雪糕,無得輸!Floating Island是蛋白泡泡,加上雲呢拿和焦糖汁,邪惡但美味。


CurlyStars ⭐⭐⭐⭐ 4.5/5

Chris' Common Room
地址:上環普仁街11號世銀花苑地下3-4號舖
電話:2559 3339
營業時間:星期一全日休息;星期二至日12:00 - 22:00


2019年9月12日 星期四

【聆渢咖啡廳 Cafe Lagoon】池畔BBQ開心回歸!


一向都喜歡到黃金海岸酒店吃buffet,因為食物種類選擇超多之餘,更有池畔BBQ,這是其他酒店沒法比擬的,最喜歡他們的烤琵琶鴨,皮脆肉嫰又夠鹹香,我的朋友都輪流去排肥美嫰滑的鴨脾,真過分!最新還推出了燒香蕉,淋上椰漿後夠甜美。

餐廳最近完成了裝修,光猛明亮,再加上兩位成人送一位小童的優惠,是時候重投池畔BBQ的懷抱了!


話說我有「兩頭住家」,另一頭正是屯門黃金海岸,這晚黃昏,在夕陽的擁抱之下,我由遊艇會走到酒店,風景和心情都無限美好。




Cafe Lagoon剛裝修好,令我眼前一亮,新的藍橙色皮椅,感覺清新和年輕多了,餐廳中間多了一個中央廚房,廚師們繁忙地在準備晚餐。



一、池畔BBQ



炭燒琵琶鴨

第一時間探望我的「老相好」BBQ區,重中之重是琵琶鴨,朋友努力的排燒鴨脾,我則沒所謂,吃骨也喜歡,因為覺得近骨位特別鹹香;就算放了一陣子,鴨皮還是那麼香脆,一口咬下去,「咔嚓」一聲裂開,炭火燒果然零舍不同。



炭燒越南大頭蝦



炭燒雜錦沙嗲



炭燒羊排

現場也有很多人拿羊排,應該也不錯,可惜我不吃羊,轉戰大頭蝦,鮮香味美。



炭燒豬頸肉




炭燒雞翼

燒雞翼,我鍾意食~~誰人不愛吖,加上了蜜糖來烤,脆皮有蜜味,正!



香煎鵝肝配意大利黑醋及紅莓




炭燒香蕉

也試試新推出的燒香蕉,師傅將香蕉皮略為燒焦後,切成小塊,淋上椰漿,軟熟香甜,很有點泰國風味,不知道遲些可否推出烤榴槤呢,超期待的!


二、海鮮



各式凍海鮮



雪花蟹腳、龍蝦、石頭蟹



石頭蟹



龍蝦



白酒煮維納斯紅蜆

凍海鮮也是重點回本位,最搶手的當然是爆膏的龍蝦和石頭蟹啦,可惜我膽固醇超標,只能淺嘗一下。



各式刺身



西瓜八爪魚蘆筍凍批

咪住咪住,這三角形是甚麼?原來是西瓜凍批,裡面有八爪魚和蘆筍,好新奇!馬上拿一塊來試,西瓜味道不強,鹹鹹的,有點失望。



番茄芝士藍青口



波士頓龍蝦米多

除凍龍蝦之外,還有波士頓龍蝦米多,加芝士去焗,香味更突出。



蒜茸粉絲蒸扇貝



清蒸比目魚

中式海鮮也有不少選擇,蒸魚向來是目標,餐廳用了比目魚,一樣嫰滑,因為老少咸宜,所以一出很快就會被KO,想吃要趁手。


三、泰式湯粉



芽菜、唐生菜、雞紅、雞肝、鴨腸



五味子鴨湯麵

另一個驚喜位是泰式湯粉,餐廳行政總廚Tom Samranjit來自泰國,湯粉自然味道正宗。鴨湯味道十分濃郁,每一口都是鮮味,單喝湯都很滿足;鴨腸很爽口,雞肝大大塊,都很推介;怡保芽菜粗壯爽口,現在想起都在流口水!



四、甜品及水果



朱古力噴泉,配棉花糖、手指餅、牛油米通

我這位廢中向來不吃朱古力噴泉,但看見右邊的牛油米通狀甚美味,忍不住就來了一支。噴泉有白朱和黑朱,我點了後者,嘩,那米通真的很好吃,軟軟的又黏糯,如不是要留位吃其他,一定去encore。


各式雪糕


各式曲奇

我這位八卦人士,邊走邊會看看其他食客拿甚麼,咦,怎麼每張桌子都拿了Kit Kat,然後朋友說,外邊有個Kids Corner,在那邊取。OMG,怎麼我一直沒發現!出去的時候,只剩下曲奇餅和蝴蝶酥,真可惜,惟有寄望下次!



各式水果

水果向來不寫,但這裡竟有我很喜歡的鮮棗,清脆爽口,好吃。


啤酒及汽水


檸茶及檸水

飲品有各式啤酒和汽水,怕甜的朋友,則可以選檸茶及檸水,糖水自己加,我完全走甜,喝起來完全沒有罪惡感!



CurlyStars ⭐⭐⭐⭐ 4.5/5 

聆渢咖啡廳 Cafe Lagoon
地址:屯門香港青山公路1號香港黃金海岸酒店低層地下
電話:2452 8448
優惠:
1. 買二送一:https://reurl.cc/M7dLbv
2. 憑餐廳消費,主題房減$800:詳情請向酒店查詢