限聚令又收緊，大家又要被迫留家做廚神了。幸好這世界有氣炸鍋，令煮食變得簡單和方便，就像叉燒吧，我以前從沒想過可以在家做得到，而且原來方法好簡單！
材料：梅頭/豬腩肉、生抽、叉燒醬、蜜糖
做法：1. 豬腩肉用生抽、叉燒醬醃一小時
2. 入爐，180°C烤10分鐘
3. 反轉，再以180°C烤5分鐘
4. 淋上蜜糖，每邊再烤5分鐘即成
一塊肥瘦適中、兼有燶邊的叉燒就烤成啦，忍不住配了碗白飯吃。
我終於識做叉燒啦，是咪可以移民啦？等我Pack定行李先，88！
*每部氣炸鍋的特性不同，時間及溫度或需自行再調節
氣炸鍋提供： Proluxury 普樂氏
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