【三郎。燒肉】H Zentre最新燒肉店！奢華享受

 

真的大鄉里出城，H Zentre開了一陣子，這天還是第一次去吃飯。朋友說想吃燒肉，選了新開的「三郎。燒肉」，其姊妹店「和牛燒肉一郎」位於佐敦，主打日式燒肉放題，新店這邊則以Omakase融合日式燒肉，更加奢華。

一行四人，點了兩個套餐和一些a la carte開心分享，肉類高質，服務也不錯，邊談邊吃，飽到捧著肚子走，非常滿足！

大鄉里早到了，先走到旁邊的日式百貨「谷辰」購物，然後再過來。走進「三郎」，發現這餐廳有個奇怪的地方，就是吧枱特別受歡迎，原來吧枱是設有專人燒肉服務的，只要預訂到座位，不論你是享用哪一款燒肉套餐，都會有專人代燒，更加方便。

忌廉芝士鯛魚酒盜 $68

我平日不吃魚生，怕腥，這天戇居居，以為這是牛肉他他就吃了，吃完才發現，原來這是鯛魚酒盗，做法通常是將魚的內臟取出後，再以清酒、鹽及魷魚的肝膽醃製、發酵，吃時完全沒有腥味，反而是陣陣鹹鮮，配以香滑的忌廉芝士和鬆脆的餅乾，很是驚喜！

前菜 (套餐)

套餐的前菜絕不馬虎，蟹肉沙律固然美味，但更有驚喜的是螺肉，煙靭鮮香帶微辣，很好吃。

季節魚刺身三款 (料亭套餐)

刺身很新鮮，魚生沒吃，帶子很甜，大蝦更甜！

小田和牛盛合肉三種 (料亭套餐 $880)

特選和牛盛合 $558

因為在場不少牛魔王，所以除套餐之外，還加了一個和牛盛合。試了多款牛肉，尤其喜歡牛肋肉，油花充足，肉質軟腍；另外還推薦牛外橫膈膜，肉味香濃，很有嚼勁。

阿波尾雞腿、中翼、鹿兒島黑豚里脊肉、黑豚肋肉 (鳥亭套餐 $580)

不吃牛的朋友，則可以考慮「鳥亭」，都是雞肉、豬肉和海鮮，燒雞翼相信大家都鍾意食，雞皮烤得金黃香脆，雞肉嫰滑；里脊肉和肋肉都十分肥美，因為夠薄身，燒得脆卜卜，是另一種口感。

海鮮盛合 (鳥亭套餐)

海鮮是小小的一盤，有鱔、大蝦和海螺，一向都喜歡吃燒鱔，魚皮燒得金黃，魚肉帶油香，人間極品；大蝦經燒烤後散發海鮮香氣，也是非常美味。

粟米、日本迷你蕃薯 $38@

加了一碟蔬菜，粟米無得輸，塗上了一層薄牛油，燒起來非常甜美；想不到迷你蕃薯也不錯，朋友將它們烤得外層微焦，香氣十足，甜甜的好滿足啊！

天婦羅 (套餐)

很飽了，但請別放過天婦羅！用紫菜包著蟹膏蟹肉，炸得外層香脆，裡面鮮香，超好吃！

大蜆湯 (套餐) 

這碗大蜆湯很有鮮味，蜆肉僅僅熟，脹卜卜又夠嫰，高質。

湯麵 (套餐)

豆腐雪糕 (套餐) 

CurlyStars ⭐⭐⭐⭐ 4.5/5

三郎。燒肉

地址：尖沙咀中間道15號H Zentre地下3號舖

電話：23981813 / 66126688 (Whatsapp)

營業時間：星期一至日 11:30 – 14:30, 17:30 – 22:00

--------------------------------------

追蹤我的平台：https://linktr.ee/foodiecurly

【Momoz】新奇！手工尼泊爾餃子．香料味重

 

這天經過尖沙咀，發現了一間餃子店，不是日常食開的菜肉餃、韭菜餃或雲吞，卻原來是尼泊爾餃子。我不知道原來尼泊爾是有餃子吃的，又或者說，其實我不知道尼泊爾是吃甚麼的，那麼就一於試試吧！

餃子以蒸的為主，餡料用了較多香料，味道濃郁香辣，餐廳還有一些特別的餃子口味，融入了地道港式元素，如叉燒、海南雞等，想不到又幾有火花喎！

店子很小，就只有三數張枱，餐廳採用開放式廚房，可看見師傅在搓皮。據知，這裡由麵皮到餡料以至餃子醬汁都是自家製造，質素有保證。

Hainanese Chicken Momo $98

每籠餃子共有八隻，我們先試了海南雞餃子。大廚以自家熬製湯汁烹調雞肉和飯粒，做成餡料，在餃子裡面吃到飯粒，夠新奇了吧！吃時可以蘸一下薑蓉和醬油，這感覺真有趣，好像在吃餃子，又好像在吃海南雞飯，超有創意。

Kimchi Momo $98

Classic Vegetarian Momo $78

之後來了兩款綠色的餃子，分別是泡菜和素菜，個人更喜歡後者，裡面有椰菜、豆、蘿蔔、洋蔥、紅椒、蘑菇、青蔥、蒜、薑、薑黃粉、青辣椒和芫荽等等，濃重的香料味道，帶點辣勁，熟悉的餃子外形，卻是全新的東南亞味道組合，不錯呢。

Katsu Chicken Curry Fried Momo $88

想搞搞新意思，還有炸的呢！靈感取自日式吉列，大廚將 Momo 炸至香脆，裡面是充滿香料的雞肉餡料，沾上咖喱汁，香口味美。

Char Siu Momo $88

另一港式變奏，是這叉燒餃子，叉燒由本地燒臘店提供，與薑、蒜、蜜糖、鹽和胡椒等混合成為餡料，大廚並以新鮮紅菜頭汁做成餃皮，紫紅色非常吸睛。吃時可以蘸叉燒醬，別具風味。

Fire in the Hole - Chicken Roll $108

除Momo之外，這裡還提供卷物。「Fire in the Hole - Chicken Roll 」在餐單的「Super Spicy Rolls」系列，辣妹朋友馬上點了來吃，但卻沒有想像中辣，我都食到，裡面除雞肉之外，還有薯條，保證飽肚。

Dynamite Prawn Roll $118

我更喜歡的是這個「Dynamite Prawn Roll」，裡面是滿滿的蝦肉和沙律醬，酸酸甜甜的，再加上蔬菜絲，非常清新，不過吃時要小心漏汁，我就弄到雙手滿是醬汁，好論盡。

Orange Blossom、House Lemonade、Hot Virgin Chilli Mojito $42@

飲品方面，除可以選擇雪櫃內的瓶裝飲品，亦不妨一試他們自家製的Mocktail或Cocktail。這天我要了House Lemonade，裡面有不少檸檬和薄荷葉，酸咪咪的，冰涼又清新，夏天飲夠解渴。

CurlyStars ⭐⭐⭐⭐ 4.5/5

Momoz

地址：尖沙咀赫德道1-3號地舖

電話：3752 2670

營業時間：11:00 - 22:00，星期一全日休息

---------------------------------------------

關注我的FB專頁：https://www.facebook.com/foodiecurly/

關注我的IG專頁：https://www.instagram.com/foodiecurly/

訂閱我的YouTube頻道：https://www.youtube.com/user/deniseay

追蹤我的個人FB：https://www.facebook.com/auyeungpui/