很喜歡去西環的Vibes the place，因為每次來到這裡，都會覺得自己是攝影大師，餐廳環境靚、食物靚、燈光好，只需隨意一拍，照片就會很美！
再加上，我喜歡這裡有治癒心靈的作用。如果好運，會碰上老闆之一Rita，她是位心靈大師，每次來到，她就像識「睇相」般，說中我的心事，「你近來不開心」、「你睡得不好」，嘩，好驚，然後她會教我用頌缽 (Singing Bowl) 淨化飲品和訴說心願，讓我紓解心結。
最近餐廳推出新的下午茶，一如既往的高質，最叫我心動的，是吃Tea Set更會送贈一個迷你頌缽，Good！這樣我就可以晚晚在家誠心許願啦！
Vibes the place位於西營盤，在地鐵站B1出來向左轉，不消三分鐘即到，十分方便。
Vibes the High Tea $488 for two
餐廳有不少純素選擇 (第一次過來也是為了拍攝素食節目)，飲品可以轉植物奶﹐今天這下午茶有素有葷，一同來看看餐單：
<鹹點>
一口鮑魚配淮山蓉
素鵝肝蘆筍尖
黑毛豬火腿三文治
迷你山羊乳乾酪生果杯
自家製芝士醬三文魚撻
<甜品>
松露芝士冰壺
芝麻酥糖配夏威夷果仁
咖啡意式奶凍
<飲品>
開胃薑味橙汁
咖啡或茶
一口鮑魚配淮山蓉
鮑魚爽口鮮味，沒想過一間小Cafe會有這水準，喜出望外；底下是淮山蓉，日本人尤其喜歡將山藥磨蓉來吃，有益健康，吃起來黏黏的，不是所有人都接受，不過我OK。
素鵝肝蘆筍尖
我很喜歡吃鵝肝，不過吃時總有罪惡感，一來怕高膽固醇，二來始終是殘忍得來的美食，叫我邊吃邊心中戚戚然，今天吃這個素食版就沒有負擔了，素鵝肝用果仁做成，頂部有一層啫喱，質感軟滑，配以香脆的多士吃，不錯呢！
黑毛豬火腿三文治
三文治很好吃，是今天最愛三甲之一，裡面是鹹香的黑毛豬火腿，還有溶化了的芝士，配以烤得香脆的多士，出色！
迷你山羊乳乾酪生果杯
見到「山羊」兩個字，我本來覺得好驚，但細問之下，原來是純素來的，用果仁做成，四邊圍上了黑椒粒，沒有羶味，只有辣味。
自家製芝士醬三文魚撻
我不吃三文魚，給了朋友，只吃了底下的芝士撻。芝士醬由餐廳自家製作，加了好多香草，香氣十足，芝士很Creamy，感覺豐盈。
松露芝士冰壺
來到甜品了，這芝士加了松露，增添了獨特的香氣，芝士質感軟滑，芝士控必試。
芝麻酥糖配夏威夷果仁
這粒芝麻酥糖實在不得了，芝麻味超級香濃，吃後口腔仍有餘韻，叫人可以再慢慢細味。
咖啡意式奶凍
咖啡奶凍做得滑溜，咖啡味香濃得來不會太甜。
開胃薑味橙汁
Turmeric Latte + Beetroot Latte
最後還有飲品，薑味橙汁很清新，有解膩的作用，另外還可以點咖啡或茶，我建議大家選擇Turmeric Latte和Beetroot Latte，因為黃色、紅色太靚太吸引，用來打卡一流！
贈品：迷你頌缽
二人份下午茶會贈送一個Mini Singing Bowl，不想和朋友爭崩頭，亦可以加$98換取。
Ham n' Cheese Bagel $68
【同場加映】其實已經很飽，但看見餐單內有Bagel，剛才的黑毛豬芝士多士又太好吃，所以忍不住點了一個Ham n' Cheese Bagel。這裡有幾款Bagel選擇，素食可以選Cream Cheese n' Jam，葷食除有這個芝士火腿，還有三文魚牛油果，Bagel外層香脆，裡面煙靭，很好吃啊，不枉我Encore！
CurlyStars ⭐⭐⭐⭐⭐ 5/5
<Vibes the place>
地址：薄扶林西營盤第一街112號地舖
電話：5223 2112
營業時間：星期一至日10:00 - 19:00
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