【尖沙咀凱悅酒店咖啡廳】清蒸活龍蝦 鮮甜無比！

吃自助餐，有人追求便宜抵食的，也有人不介意付出多少許，吃有品質的，如果你是後者，尖沙咀Hyatt Regency的自助晚餐是個好選擇，清蒸活龍蝦不但更更更鮮甜，而且還爆膏，朋友一口氣就吃了四邊共兩隻；另外，每晚即劏的兩條油甘魚，新鮮甜美，充滿油香，喜歡吃刺身的朋友怎能抗拒？網上有八折優惠券，絕對值得一試。

新鮮手切油甘魚

在餐廳的正中央，每晚都有兩條新鮮油甘魚等待師傅生劏，根據我們的觀察，是19:00及19:30，喜歡吃魚生的朋友，記得對準時間去排隊，油甘魚非常肥美啊。

刺身

壽司

鹿兒島豚肉炙燒壽司

除油甘魚之外，當然還有其他刺身，今晚就有牡丹蝦、八爪魚、三文魚及吞拿魚；壽司方面，除一般款式，因為現在餐廳正在做豚肉主題，所以亦有一款「鹿兒島豚肉炙燒壽司」，口味更獨特。

清蒸活龍蝦

不過說到我的焦點，就一定是清蒸活龍蝦了，龍蝦肉鮮甜無比，十分彈牙，蝦膏鮮美，這是雪藏貨無得比的，單吃這個就可以回本了；不過因為要蒸，每供應完就要等下一輪，要耐心等候呀！

各式凍海鮮

鐵板鵝肝

鵝肝都很喜歡，肥美豐盈，夾著蘋果及多士來吃，減少了油膩感，且更添鬆脆口感，可惜我膽固醇過高，只能淺嘗一塊就要鳴金收兵。

瑞士芝士炸釀鹿兒島豚肉

各式烤肉

鐵板煎宮崎豚腩肉，配蒜肉片、辣椒醬、海鮮醬、沙律菜

各式天婦羅

各式煎炸美食之中，我最喜歡是鐵板煎宮崎豚腩肉，肥瘦適中，煎得香口，肥肉爽而不膩，配上生菜、辣椒醬、海鮮醬，甜甜辣辣的很美味。

威靈頓三文魚

燒雞

燒牛舌

紐倫堡腸

茄汁肉丸

 

紅棗蟲草花燉豬肉湯

自助餐有頗多熱葷選擇，眾裡尋她，我最愛的是燉湯，加了龍眼和瘦肉去燉，十分清甜，明知飲了會脹胃，但我仍前後飲了兩碗。

粉麵檔

港式燒味

椒鹽䱽魚

豉椒炒蜆

黃金蝦

咕嚕肉

霸王雞

滷水雞翼

滷水雞蛋

還有好多好吃的熱葷，我的最愛一定是黃金蝦，平時叫一碟價錢不便宜，這裡任食好開心，鹹蛋味濃郁，蝦肉亦鮮甜；霸王雞也不錯，雞肉軟嫰入味。

 

印式烤雞

印式烤雞和咖喱都好吸引！一串串的等著師傅入爐，試一塊，原來都頗辣，淺嘗一塊就夠了。

各式蛋糕及甜品 

芝士榴槤撻

甜品選擇更是不得了，琳瑯滿目，叫有選擇困難的我舉棋不定，吃了好多款，發現最美味的是八時多響鈴的芝士榴槤撻，每盤都是新鮮出爐，榴槤味道香濃，撻皮鬆化，熱辣辣的，榴槤控必吃！

CurlyStars ⭐⭐⭐⭐ 4.5/5

尖沙咀凱悅酒店咖啡廳

地址：尖沙咀河內道18號香港尖沙咀凱悅酒店大堂樓層

電話：3721 7700/ 3721 7701

供應時間：18:00-22:00

自助晚餐八折優惠：https://reurl.cc/5ggErz

【幸福鳥】幸福的爐端燒

如最近去K11逛街，你會發現這裡多了一間新餐廳，名為「幸福鳥」，顧名思義，是指帶來幸福的鳥兒，「鳥」字同時指日本燒鳥 (烤雞)，所以大家來到這裡，一定要試試招牌的烤雞串，我的私心推介有豉汁活鰻、沖繩菠蘿・膠原BB豬，以及芝士年糕等等。

餐廳門口是仿日本神宮設計，食客可以在食飯前先洗手祈福，然後才正式開始幸福的一餐。

進入日本神宮之前會洗手潔淨，幸福鳥的門口也有相似設計，大家吃飯之前洗一洗手，打一打卡，都是開心的事。

很喜歡餐廳的筷子托，是一隻白鴿，十分可愛，也與餐廳名字「幸福鳥」互相呼應。

甘醋冷番茄 $38

先來些前菜吧，這個冰鎮的「甘醋冷番茄」單是造型已經無得輸，車厘茄經去皮後浸以日本甘醋，味道清新，旁邊還有粒粒啫喱，夏天吃夠清新。

幸福三素食 $48

在座有一位好喜歡吃納豆的朋友，這碟正合她的心水。「幸福三素食」有納豆、紅菜頭及秋葵，伴碟的是山芋蓉，是健康之選。

京都特濃男前豆腐 $48

在香港吃凍豆腐，很多時都是百福豆腐，看到那些格仔印會有些不開心；這裡就有誠意得多，豆腐由日本空運到港，豆味特濃，只加薑蓉提味，軟滑清新。

味噌煮大腸 $48

豬大腸清洗乾淨後，加入大根、薯糕，用木魚清湯煮三小時，豬腸軟腍入味，惟蘿蔔有點太鹹，美中不足。

馬蹄鮮魷燒肉棒 $28；豉汁活鰻 $68

既是主打爐端燒，店內也有師傅坐鎮，沒理由不點來試試吧。「馬蹄鮮魷燒肉棒」是將馬蹄、土魷與豬肉拌勻後後生燒，吃到粒粒爽口馬蹄及鮮魷，口感更勝一籌。

豉汁活鰻 $68 

今晚最喜歡的是這個「豉汁活鰻」，做法簡單，只是將豉汁塗上白鱔燒烤，不過因為白鱔好靚，新鮮又厚肉，完全沒有泥味，鱔皮又燒得香脆，超美味！

免治軟骨雞肉串燒 $118/四串；

阿波尾雞脾肉燒 $108/四串

雞肉串可以選免治的或原粒雞肉的，前者一客四串分別有鹽燒 、芝士、麻辣及雞汁，後者則是鹽燒、山葵、紫蘇梅醬、汁燒，較有印象的是「紫蘇梅醬」，因為我特別喜歡紫蘇葉的香氣，不過梅醬太鹹了一點，扣了分。

醬燒日本魷魚筒 $98

魷魚也是好吃的，厚肉軟嫰，裡面還塗上了一層魷魚肝醬，更添香氣。

沖繩菠蘿・膠原BB豬  $188 

我喜歡吃燒乳豬，這裡也做得好，乳豬慢煮十小時再燒烤，皮脆肉嫰，伴碟的是燒沖繩菠蘿，香甜多汁，更可以為乳豬消消膩，配合得很好。

鐵板日山和牛漢堡 $98 

採用日本和牛，以自家製日式燒汁慢火煮六小時，不過不失。

 

 喜之次一夜干 $128

先把魚用鹽、淸酒醃製一 晚，然後鹽燒，我們點了兩條，第一條有點腥，第二條較好，我是很喜歡吃日本燒魚的，希望下次再光臨時，他們的水準可以更穩定。

芝士年糕 $32/兩件

這個芝士年糕也是必點，年糕軟熟不死實，面頭燒得金黃微焦，裡面是半流心芝士，我好怕肥，但仍吃完一塊又一塊，下次再來一定要encore。

CurlyStars ⭐⭐⭐⭐ 4/5

幸福鳥

地址：尖沙咀河內道18號K11購物藝術館地下G18-19號舖

電話：2885 2216

營業時間：星期一至日12:00 - 14:30，18:00 - 23:00