吃自助餐，有人追求便宜抵食的，也有人不介意付出多少許，吃有品質的，如果你是後者，尖沙咀Hyatt Regency的自助晚餐是個好選擇，清蒸活龍蝦不但更更更鮮甜，而且還爆膏，朋友一口氣就吃了四邊共兩隻；另外，每晚即劏的兩條油甘魚，新鮮甜美，充滿油香，喜歡吃刺身的朋友怎能抗拒？網上有八折優惠券，絕對值得一試。
新鮮手切油甘魚
在餐廳的正中央，每晚都有兩條新鮮油甘魚等待師傅生劏，根據我們的觀察，是19:00及19:30，喜歡吃魚生的朋友，記得對準時間去排隊，油甘魚非常肥美啊。
刺身
壽司
鹿兒島豚肉炙燒壽司
除油甘魚之外，當然還有其他刺身，今晚就有牡丹蝦、八爪魚、三文魚及吞拿魚；壽司方面，除一般款式，因為現在餐廳正在做豚肉主題，所以亦有一款「鹿兒島豚肉炙燒壽司」，口味更獨特。
清蒸活龍蝦
不過說到我的焦點，就一定是清蒸活龍蝦了，龍蝦肉鮮甜無比，十分彈牙，蝦膏鮮美，這是雪藏貨無得比的，單吃這個就可以回本了；不過因為要蒸，每供應完就要等下一輪，要耐心等候呀！
各式凍海鮮
鐵板鵝肝
鵝肝都很喜歡，肥美豐盈，夾著蘋果及多士來吃，減少了油膩感，且更添鬆脆口感，可惜我膽固醇過高，只能淺嘗一塊就要鳴金收兵。
瑞士芝士炸釀鹿兒島豚肉
各式烤肉
鐵板煎宮崎豚腩肉，配蒜肉片、辣椒醬、海鮮醬、沙律菜
各式天婦羅
各式煎炸美食之中，我最喜歡是鐵板煎宮崎豚腩肉，肥瘦適中，煎得香口，肥肉爽而不膩，配上生菜、辣椒醬、海鮮醬，甜甜辣辣的很美味。
威靈頓三文魚
燒雞
燒牛舌
紐倫堡腸
茄汁肉丸
紅棗蟲草花燉豬肉湯
自助餐有頗多熱葷選擇，眾裡尋她，我最愛的是燉湯，加了龍眼和瘦肉去燉，十分清甜，明知飲了會脹胃，但我仍前後飲了兩碗。
粉麵檔
港式燒味
椒鹽䱽魚
豉椒炒蜆
黃金蝦
咕嚕肉
霸王雞
滷水雞翼
滷水雞蛋
還有好多好吃的熱葷，我的最愛一定是黃金蝦，平時叫一碟價錢不便宜，這裡任食好開心，鹹蛋味濃郁，蝦肉亦鮮甜；霸王雞也不錯，雞肉軟嫰入味。
印式烤雞
印式烤雞和咖喱都好吸引！一串串的等著師傅入爐，試一塊，原來都頗辣，淺嘗一塊就夠了。
各式蛋糕及甜品
芝士榴槤撻
甜品選擇更是不得了，琳瑯滿目，叫有選擇困難的我舉棋不定，吃了好多款，發現最美味的是八時多響鈴的芝士榴槤撻，每盤都是新鮮出爐，榴槤味道香濃，撻皮鬆化，熱辣辣的，榴槤控必吃！
CurlyStars ⭐⭐⭐⭐ 4.5/5
尖沙咀凱悅酒店咖啡廳
地址：尖沙咀河內道18號香港尖沙咀凱悅酒店大堂樓層
電話：3721 7700/ 3721 7701
供應時間：18:00-22:00
自助晚餐八折優惠：https://reurl.cc/5ggErz
