【Harbour Grand Café】琳琅滿目海鮮自助餐

吃自助餐，你最喜愛的項目是甚麼？我嘛，一定是海鮮，所以Harbour Grand Café最近推出的海鮮自助晚餐真的很適合我，無論冷盤及熱葷，都有很多選擇，任吃海鮮吃到飽，實在太幸福。

先說凍海鮮吧，單是生蠔就有三個來源地：美國、法國、愛爾蘭，各有不同特色。

不過我還是愛吃龍蝦、長腳蟹、大蝦、麵包蟹等，尤其是麵包蟹，好多蟹膏，味道甘香，我要破戒了。

魚生刺身當然亦不可錯過，海膽和帶子都好吃，最愛牡丹蝦，鮮甜彈牙，多吃幾隻可望回本。

 

花膠扣鴨掌

避風塘炒蟹

椒鹽白飯魚

熱葷海鮮都不容小覷。矜貴菜是花膠扣鴨掌，炆得又腍又入味；椒鹽白飯魚脆卜卜，十分惹味，有杯啤酒就好了。

炸魚薯條

蒸半殼帶子

盤龍鱔

盤龍鱔很久沒吃過了，用豆豉蒜頭豉油蒸，油香十足，好好食呀，這個時候我又想要碗白飯！

喇沙龍蝦三文魚蝦湯

佛跳牆 (每位一客)

喜歡喝湯的朋友，一定要喝碗龍蝦湯，味道濃郁，不錯！中湯代表則是每人一客的佛跳牆，裡面有鮑魚、花膠等等，十分足料。

鵝肝多士

回本之作還有鵝肝多士，煎得甘香，不覺意又多吃了幾片。

甜品選擇亦多，大朋友可試紅酒煮梨，小朋友則一定要吃Mövenpick，共有12款口味，我一次就點了近半：法式焦糖燉蛋、瑞士朱古力、冧酒提子、楓糖合桃、焦糖，好滿足！

CurlyStars ⭐⭐⭐⭐ 4/5

Harbour Grand Café

地址：北角油街23號港島海逸君綽酒店3樓

電話：2121 2689

海鮮主題自助晚餐

原價：周日至四成人$588，小童$358；周末及假日成人$618，小童$388

優惠：4月份於網上商店惠顧，1至5位成人可享69折，6位或以上可享64折，每位賓客可免費獲贈佛跳牆乙客

【君綽軒】好味意頭團年飯

很快就農曆新年，那代表⋯⋯很快又有公司聚餐，很快又有假期，很快又出雙糧，holiday mood勁強烈啊！誰人還想上班呀？想找個地方和家人朋友聚餐，我最近去了Harbour Grand的中菜廳「君綽軒」，這裡的賀年美食選擇奇多，由點心、套餐、單點主菜、甜品等等都有，不怕找不到合心意的，只怕你肚子容不下！

Harbour Grand位處炮台山海傍，每間餐廳都有很好的景觀，這天來到五樓的「君綽軒」，依舊有無敵的維港景，往下望是酒店泳池，相信中午來到景色一樣出色。

竹笙上素餃 / 竹報賀平安 ($88三件)

髮菜蠔豉餃 / 恭喜發大財 ($100三件)

紅米春風得意腸 / 炮竹慶豐年 ($88)

我們這晚人多，先要了一些點心。

素餃吃得多，這款特別色彩繽紛，還有一條小小的露筍在上面，單是造型已經滿分；髮菜蠔豉也吃得多，但平時總是一鍋鍋上桌，餐廳今次搞搞新意思，換成了蒸餃，上面還加了金箔，貴氣又驚喜；得意腸真的好得意，因為那條「牙簽」竟然可以吃掉！那是一條炸芋條，差點被騙了，裡面加了米網，脆卜卜的很香口。

極品包撈起 / 鮑魚三文魚撈起 (每位$138，四位起)

近年「撈起」在香港走紅了，無他，好玩、好意頭，而且還有港人好喜歡的三文魚刺身，這晚我們都要了一盤，材料好豐富：鮑魚、三文魚、髮菜、哈蜜瓜、海蜇、京蔥、三色椒、薄脆，口感豐富；醬料由師傅自家調製，酸酸甜甜，有點像千島汁，很開胃。

鴻圖大展翅 / 珊瑚蟹肉大生翅 (每位$388)

每碗有1.5兩翅之餘，還有粒粒大蟹肉及蟹膏，很足料，十分鮮味，如有足夠budget，這碗翅很值得吃。

豪門金光耀 / 蜂蜜煎焗金蠔 ($388四隻)

朝朝笑口開 / 胡椒焗大花蝦 ($428四隻)

心想萬事成 / 蝦子海參扣花膠柚皮 ($828)

之後點了幾款小菜，都是水準之作。

金蠔煎得外脆內軟，鮮香味美，底下的米通炸得香脆而不油膩；大花蝦以胡椒去焗，胡椒飄香，辣味刺激著味蕾，大蝦很彈牙，全部去腸，吃得衛生又方便；本來已經好飽，但見到這鍋熱騰騰的花膠柚皮，還是忍不住吃完一件又一件，因為實在炆得相當入味，花膠軟糯，吃得黏著嘴巴，柚皮是功夫菜，很久沒吃過了，這晚可以吃個痛快！

 炸芝麻茸茶果 / 黃金滾滾來 ($68三件)

家有聚寶盒 ($68)

如意桂花豆沙糕 ($58三件)

煎三式賀年糕 / 新春大三元 ($68三件)

最後要了一些甜品和賀年糕點，炸茶果和聚寶盒都是我的心水選擇﹐因為實在太～美～了！炸茶果裡面有花生、芝麻、椰絲等，甜甜的好幸福；聚寶盒內有合桃酥、笑口棗、牡丹酥、金元寶、煎堆仔各一件，都是傳統賀年美食，老人家一定喜歡！

CurlyStars ⭐⭐⭐⭐ 4.5/5

君綽軒

地址：北角油街23號港島海逸君綽酒店5樓

電話：2121 2691

營業時間：星期一至五12:00 - 14:30，18:30 - 22:30；星期六至日10:30 - 15:00，18:30 - 22:30

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【Le 188°】吃當造黑松露菜

所謂「不時不食」，在這11月初的初秋季節，不是食蟹就是松露。這晚我們來到了Harbour Grand 41樓的Le 188°，在188°無敵香港夜景下品嘗了一頓黑松露宴，美景＋美食，這晚酒不醉人人自醉。

餐廳採全落地玻璃，在這裡吃飯，可以居高臨下欣賞香港夜景，還有人現場彈奏鋼琴，十分浪漫，所以不少人會在此慶祝周年紀念、生日等等。

正式用餐之前，侍應先送來暖笠笠的麵包，可以塗青醬、牛油或黑欖醬，我最愛是青醬，獨特的香氣叫人著迷。

加拿大帶子薄切配黑松露及榛子香草醬 ($238)

薄切帶子與芝士1:1地層層疊疊，芝士味濃，帶子味淡，做成很好的平衡，面頭是幾塊「黑鑽」黑松露，十分矜貴。

韃靼荷蘭牛仔柳配黑松露及時令配料 ($238)

牛仔柳韃靼肉味香濃，肉質鮮嫰，酸咪咪的，十分開胃；面頭的是菜葉，炸至半透明，脆卜卜很有趣。

香烤迷你南瓜湯配黑松露及忌廉 ($180)

用原個日本南瓜盛載著南瓜湯，裡面有粒粒鹹火腿，帶起了味道，忌廉湯做得夠滑，香濃味美。

荷蘭牛仔柳配黑松露，冬令時蔬及牛仔肉汁 ($438)

全晚最喜歡是這道牛仔柳，兩小塊，外面用煙肉包著，多了一重香氣；牛枊軟嫰，且十分juicy，旁邊有酸中帶甜的蘋果粒，減低了肉食的油膩感。

軟心黑朱古力配干邑雪糕 ($108)

最後要了個心太軟作結，面頭有一塊食用金箔，單看造型已經無得輸。用刀將蛋糕切開，香濃的朱古力漿即流瀉出來，很好吃，配上旁邊凍冰冰的干邑雪糕，一冷一熱，互相呼應。

CurlyStars ⭐⭐⭐⭐ 4/5

Le 188° 餐廳及酒廊

地址：北角油街23號港島海逸君綽酒店41樓

電話：2121 2693

營業時間：星期一至日12:00 - 14:30；18:30 - 22:30

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