【亞蘇爾】元朗區打卡澳門菜

元朗Yoho Mall最近有恐龍展，恐龍又高又大隻，而且還會郁會叫，作為一名中女，我已經很久沒因為商場布置而這麼興奮過，開心得我既叫且跳。開心拍照後，是時候醫肚，記起商場二樓的亞蘇爾有好美的室外雅座，一於去打卡！

去到餐廳有少許失望，因為原來早前三號風球，室外座位都臨時收起了，今天只能坐室內，而且窗外風景都剛被雨水洗禮，有少許失色。

沙梨頭手打墨魚餅 ($72)

不要緊，吃好西！先來我喜歡的墨魚餅，外層炸得香脆，裡面鮮味彈牙，而且還有粒粒墨魚肉，好吃。

再吃主菜，點了三款，都是我的私心推介。

極品海鮮蟹皇粥 ($175)

如果你喜歡食蟹，這個蟹皇粥是必點的，小小的一鍋，裡面足有一隻蟹，連粥裡面都有蟹膏 (還有蜆呢)，更加「過分」的是，旁邊的三小碟裡，有一碟是蟹黃，吃時加入粥裡，倍添鮮味！

烤焗盲鰽魚伴檸檬白酒汁煮海蜆 ($168)

盲鰽好嫰滑，每一口都是鮮味；伴碟的配料也好豐富，有蜆、雜菇、洋蔥等等，惹味又入味。

煙燻蘋果木脆皮鹹豬手 ($188)

上桌時用透明蓋子蓋著，一開蓋即煙霧四散，好有效果呢！豬手皮香脆，脂肪不多，邊位較乾，朋友很喜歡，我則愛吃中間較嫰滑的部分，各取所需不用爭。

英記杏仁餅木糠布甸 ($38)

宇治抹茶黑木糠布甸 ($38)

澳門的木糠布甸大家都好喜歡，這裡也做得不差，可以一解「相思之苦」。特別喜歡杏仁餅布甸，伴碟的是整塊杏仁餅，好有特色。

芒果柚子沙冰＋薄荷朱古力沙冰 ($53@)

飲品方面，我們要了兩杯沙冰，我更喜歡芒果柚子沙冰，加入了芒果蓉去打，果香突出，飲一杯猶如吃了一份甜品，好滿足！

CurlyStars ⭐⭐⭐⭐ 4/5

亞蘇爾

地址：元朗元龍街9號形點1期2樓2056號舖

電話：3586 9133

營業時間：星期一至日11:30 - 23:00

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【亞蘇爾】心曠神怡澳門菜

工作忙碌，很久沒有過澳門了，很懷念這個只一海之隔的地方，當然還有當地美食！幸好，香港甚麼美食都有，澳門菜也不例外。在元朗的形點一期，就新開了一間「亞蘇爾」，可讓我一解「相思之苦」。

亞蘇爾設有室外和室內座位，採全落地玻璃設計，環境開揚，讓人吃得開懷。

這天我們下午二時多來到，還有午餐提供。是日餐湯是甘筍湯，杰身，淡淡的香甜味，配著香脆的蒜蓉芝士多士，第一感覺很不錯。

咖喱B牛筋腩配飯 ($78)

雖然餐牌上標示這咖喱有一隻辣椒，但吃起來不辣，而且味道還帶點甜。牛腩炆得腍，牛筋也軟滑，難怪可以成為這裡的招牌菜。

路氹香脆豬扒包伴田園沙律 ($62)

差不多人每次過澳門都會吃豬扒包，試問這天又怎能錯過？用刀切開豬扒包，「咔嗦」一聲，面包烤得很香脆。裡面的豬扒也軟滑juicy，如能加一些汁煮洋蔥，相信味道會更佳。

葡式香烤乳豬件伴亞蘇爾特色炒飯 ($118)

黑沙的烤乳豬是我最愛的澳門菜式，亞蘇爾都有提供這道菜，豬皮烤得很脆，有微焦的香味，乳豬肉軟嫰，很好；炒飯很足料，調味也不俗，是我的必吃推介！

招牌非洲雞伴薯菜 ($88)

剛上桌時，還以為這個非洲雞是吉列的，但一切，腍的，原來上面是辣醬與椰絲。味道很辣，同時也帶一點甜，雞肉很嫰，吃辣的朋友不要錯過。

CurlyStars ⭐⭐⭐⭐ 4/5

亞蘇爾
地址：香港元朗元龍街9號形點1期2樓2056號舖
電話：+852 3586 9133
營業時間：星期一至日11:30-23:00