【亞蘇爾】元朗區打卡澳門菜

元朗Yoho Mall最近有恐龍展，恐龍又高又大隻，而且還會郁會叫，作為一名中女，我已經很久沒因為商場布置而這麼興奮過，開心得我既叫且跳。開心拍照後，是時候醫肚，記起商場二樓的亞蘇爾有好美的室外雅座，一於去打卡！

去到餐廳有少許失望，因為原來早前三號風球，室外座位都臨時收起了，今天只能坐室內，而且窗外風景都剛被雨水洗禮，有少許失色。

沙梨頭手打墨魚餅 ($72)

不要緊，吃好西！先來我喜歡的墨魚餅，外層炸得香脆，裡面鮮味彈牙，而且還有粒粒墨魚肉，好吃。

再吃主菜，點了三款，都是我的私心推介。

極品海鮮蟹皇粥 ($175)

如果你喜歡食蟹，這個蟹皇粥是必點的，小小的一鍋，裡面足有一隻蟹，連粥裡面都有蟹膏 (還有蜆呢)，更加「過分」的是，旁邊的三小碟裡，有一碟是蟹黃，吃時加入粥裡，倍添鮮味！

烤焗盲鰽魚伴檸檬白酒汁煮海蜆 ($168)

盲鰽好嫰滑，每一口都是鮮味；伴碟的配料也好豐富，有蜆、雜菇、洋蔥等等，惹味又入味。

煙燻蘋果木脆皮鹹豬手 ($188)

上桌時用透明蓋子蓋著，一開蓋即煙霧四散，好有效果呢！豬手皮香脆，脂肪不多，邊位較乾，朋友很喜歡，我則愛吃中間較嫰滑的部分，各取所需不用爭。

英記杏仁餅木糠布甸 ($38)

宇治抹茶黑木糠布甸 ($38)

澳門的木糠布甸大家都好喜歡，這裡也做得不差，可以一解「相思之苦」。特別喜歡杏仁餅布甸，伴碟的是整塊杏仁餅，好有特色。

芒果柚子沙冰＋薄荷朱古力沙冰 ($53@)

飲品方面，我們要了兩杯沙冰，我更喜歡芒果柚子沙冰，加入了芒果蓉去打，果香突出，飲一杯猶如吃了一份甜品，好滿足！

CurlyStars ⭐⭐⭐⭐ 4/5

亞蘇爾

地址：元朗元龍街9號形點1期2樓2056號舖

電話：3586 9133

營業時間：星期一至日11:30 - 23:00

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【老夫子餐館】童年現在一般可愛

《老夫子》漫畫從小就陪伴著我成長，知道開了「老夫子餐館」後，心想一定要來探探這位老朋友，不過餐廳長期爆滿，要探他真的要有點耐性。今晚終於來到，都差不多九點了，還是等了15分鐘，真旺場！今次大概不是「耐人尋味」，而是「Foodie尋味」！

餐廳有很多老夫子漫畫，牆上、天花、餐牌等等，等候入座時，別忘記與門口的人偶拍照，照片證明我是高過大番薯的，好開心！喜歡的話，還可以購買老夫子紀念品：咕𠱸、搖頭公仔、A4文件夾等，都幾可愛呀！

三小碗 ($52)

先來一些小食。三小碗有魚蛋、蔗蝦、炸雞，想不到質素還不賴，魚蛋有彈性，調味也好；蔗蝦外層香脆，蝦膠鮮味；炸雞鬆化，雞肉嫰滑。吃完如覺得熱氣，可以吃些冰鎮蔬菜，紅蘿蔔爽甜，青瓜和西芹都好新鮮，感覺不錯。

老夫子燒乳鴿 ($86)

很久沒吃過燒乳鴿，這個炸得香口，鴿肉軟嫰，吃時可蘸一下招牌瑞士汁，甜甜的更加美味。

海南雞油飯 ($75)

海南雞做得不錯，雞肉嫰滑，雞胸也不靭，啖啖肉很好吃；老火湯很出色，紅蘿蔔粟米豬肉湯，喝得出是真材實料煲了好久，不是味精湯可以比擬。不過雞油飯稍為遜色，有點乾和硬，個人來說不太喜歡。

美式雜扒 ($92)

雜扒好豐富：牛扒、雞扒、豬扒、腸仔、煙肉，很能滿足食肉獸；用了鐵板上，熱辣辣，好味道。

CurlyStars ⭐⭐⭐⭐ 4/5

老夫子餐館

地址：元朗朗日路8號形點二期1樓A101號舖 

電話：2808 0819 

營業時間：星期一至日07:00 - 23:00 

【亞蘇爾】心曠神怡澳門菜

工作忙碌，很久沒有過澳門了，很懷念這個只一海之隔的地方，當然還有當地美食！幸好，香港甚麼美食都有，澳門菜也不例外。在元朗的形點一期，就新開了一間「亞蘇爾」，可讓我一解「相思之苦」。

亞蘇爾設有室外和室內座位，採全落地玻璃設計，環境開揚，讓人吃得開懷。

這天我們下午二時多來到，還有午餐提供。是日餐湯是甘筍湯，杰身，淡淡的香甜味，配著香脆的蒜蓉芝士多士，第一感覺很不錯。

咖喱B牛筋腩配飯 ($78)

雖然餐牌上標示這咖喱有一隻辣椒，但吃起來不辣，而且味道還帶點甜。牛腩炆得腍，牛筋也軟滑，難怪可以成為這裡的招牌菜。

路氹香脆豬扒包伴田園沙律 ($62)

差不多人每次過澳門都會吃豬扒包，試問這天又怎能錯過？用刀切開豬扒包，「咔嗦」一聲，面包烤得很香脆。裡面的豬扒也軟滑juicy，如能加一些汁煮洋蔥，相信味道會更佳。

葡式香烤乳豬件伴亞蘇爾特色炒飯 ($118)

黑沙的烤乳豬是我最愛的澳門菜式，亞蘇爾都有提供這道菜，豬皮烤得很脆，有微焦的香味，乳豬肉軟嫰，很好；炒飯很足料，調味也不俗，是我的必吃推介！

招牌非洲雞伴薯菜 ($88)

剛上桌時，還以為這個非洲雞是吉列的，但一切，腍的，原來上面是辣醬與椰絲。味道很辣，同時也帶一點甜，雞肉很嫰，吃辣的朋友不要錯過。

CurlyStars ⭐⭐⭐⭐ 4/5

亞蘇爾
地址：香港元朗元龍街9號形點1期2樓2056號舖
電話：+852 3586 9133
營業時間：星期一至日11:30-23:00

【酩鬼】將平凡變成驚喜

元朗美食多，久不久就會故意走到那邊找吃的。最近看見有一間叫「酩鬼」的居酒屋新開張，我最喜歡日本小食，趁著周五就來了一趟，想不到還真的有點驚喜。

酩鬼地方不大，周五晚人多，我們被安排坐到吧枱。打開餐牌，對好多美食都感到興趣，但更留意到一張「居酒屋點菜規則」，簡單來說，就是酒 > 小食 > 主食，好吧，我們就跟著傳統規矩，先點酒吧。

清酒 ($138)

店員讓我們先挑酒杯，我選了一隻色彩繽紛的，然後就挑了中價的「上善如水」。天氣冷，喝熱的，店員用熱水將酒座熱，甜甜的，很容易入口，一瓶大概有六小杯，一邊吃小食一邊喝酒，感覺真的很不錯。

前菜 (免費)

前菜是藕片，甜甜的，很爽口。

名古屋手羽先 ($58)

雞翼烤得很好，外層脆皮，加了七味粉調味，甜甜辣辣，入面的雞肉也嫰滑，整體感覺很好，價錢不貴，必點。

免治雞肉棒 ($36)

日式燒豬腸 ($38)、厚燒牛舌 ($68)、白鱔串 ($68)

點了一些串燒，水準也不俗。免治雞肉棒由師傅親手打，裡面有軟骨，蘸著雞蛋豉油吃，絕配！另外我也十分喜歡燒豬腸，煙靭不油膩，甜甜的醬油，非常出色。

分子芒果爆珠蟹子沙律 ($58)

蟹子沙律本來很普通，但餐廳卻巧妙地加入了芒果爆珠，一咬開，是清甜的芒果汁，令整碟沙律更有趣；牛油果有點太生，美中不足。

酥炸魷魚鬚 ($68)

魷魚鬚炸得香脆，漿粉也薄，用來佐酒一流。

沖繩煮豬手 ($128)

沖繩黑糖威名遠播，大廚也利用了它來炆豬手，效果真的不錯。豬手炆得好腍，味道帶甜，膠質重，吃時黏著嘴巴好過癮！

酩鬼黃金焗卷 ($78)

加州卷大家都吃過，今次師傅又再發功，在它上面加了沙律醬和芝士，焗至金黃色，吃起來熱呼呼又酸酸甜甜的，為平平無奇的加州卷賦予了新生命。

手打綠茶 (免費)

吃完飯想結帳了，沒想到店員竟送上每人一碗手打綠茶。綠茶質感細滑，味道回甘，令口腔頓時再次清新起來，這安排真的不錯呢！

CurlyStars ⭐⭐⭐⭐ 4/5

酩鬼居酒屋 

地址：香港元朗馬田路14-18號京華閣地下16B號舖

電話：+852 2881 7387

營業時間：星期一至日12:00-15:00；18:00-00:00