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2018年4月13日 星期五

【B.Two House】酥脆自家製麵包


周五晚,慵懶之軀想在觀塘吃個便飯,偶然search到在觀塘工廈的這一家「B.Two House」,主打自家製麵包和甜品,簡簡單單的,就來這裡吧!




時間尚早,客人暫時不多,餐廳由兩個美女打理,又要煮又要負責樓面,好不忙碌。



雜菜忌廉湯


雜菜沙律

既然是主打麵包,我們就點了兩個牛角包餐,除主菜以外,還包餐湯、沙律、甜品和飲品。那個忌廉湯很好喝,不太creamy,裡面有些洋蔥和紅蘿蔔等,帶少許辣味。


牛油果醬蔬菜牛角包配迷你煙肉意粉 ($115)


芝士辣雞牛角包配迷你煙肉意粉 ($115)

牛角包新鮮焗起,鬆化、香脆,牛油果醬蔬菜感覺清新,辣雞可以選不辣,夠貼心,惟覺得雞肉有點雪味,扣了分數;白汁煙肉意粉面頭加了芝士去焗,不錯。



是日手工甜品

今晚的自家製甜品是朱古力蛋糕,甜而不膩,朱古力味也香濃,好吃。



柚子紅茶、雪梨紅茶

飲品選擇頗多,岩鹽咖啡、各式紅茶,還有黑糖薑茶等,我們選了果子紅茶,酸酸甜甜的,飯後喝一杯,refreshing。



CurlyStars ⭐⭐⭐ 3.5/5

B.Two House
地址:觀塘成業街19-21號成業工業大廈1樓26室
電話:3996 9659
營業時間:星期一至四及星期六12:00 - 17:00;星期五12:00 - 22:00;星期日全日休息

2018年1月26日 星期五

【家素】高水準素食私房菜


從前的我,吃素只是為了健康,沒有特別的期望或懸念,不過近年吃到出色的素菜館愈來愈多,現在為了健康、為了環保之外,還有多一個藉口吃素 -- 為了饞嘴。最近在觀塘再吃到一間很好的素菜館 -- 家素,晚上提供的是私房菜,每道菜之間,我都竟是那麼期待!




家素位於觀塘一幢工業大廈內,牆上寫著:Stop Cruelty to Animals,開宗明義。這晚的客人共有廿多人,跟我一樣,都已一早訂好枱,準備吃一頓私房菜。餐廳晚上提供六道菜的私房菜,逢周一、三、五做$250,二、四、六做$380,價錢不同,當然菜式也不同。

店內有一些素食食材出售,像不同的乾果、菌類和醬料等,有興趣可買幾包回家。



野生玫瑰花茶

甫坐下,店員即送上一壺野生玫瑰花茶,花蕾很大,味道很香,我們連沖了幾壺茶,茶味仍是香濃。



家素招牌餐前小食

小食有三款:麻辣木耳、新鮮水果、椒鹽鮑菇。木耳爽口,小辣,我都吃到;水果有藍莓、火龍果、芒果,最正一定是芒果,應該是台灣品種,實淨、清甜,太美味!鮑菇也很好,雖然是用椒鹽炸,但感覺不太熱氣,鮑菇很爽口,有水分。




珍菌黃耳牛肝菌養生燉盅

從沒喝過這麼好的素湯!用了幾種濃味的菇菌,還有一些竹笙來燉,湯的味道濃郁得來又清香,真的很不錯。



黑松露素鵝肝拼鮮果

吃素鵝肝的好處是,沒有了那種油膩感。這塊素鵝肝是豆製品,調味很好;旁邊還是我最愛的台灣芒果,爽甜。



有機鮮番茄焗大啡菇

這個組合中,我更喜歡的是大啡菇,菇味香濃,而且厚身又juicy,用刀叉來享受,竟有點像吃牛排!番茄的味道也清新,很快吃完,再次期待下一道菜的出現。




有機椰油牛油果炒飯

沒吃到牛油果,不過椰油味倒是十分突出,有點像吃椰漿飯,飯內有一些菜絲,減低了油膩感。



黑冰糖貢棗燉桃膠

最後的糖水也不叫人失望。貢棗大概是後加的,質感仍然煙靭,而且十分甜美;桃膠是平民燕窩,滋陰養顏,帶點嚼勁;整個糖水感覺清甜、滋潤,完美的為這餐飯作結。 


CurlyStars ⭐⭐⭐⭐ 4.5/5

家素素食私房菜
地址:觀塘成業街19-21號成業工業大廈2樓24室
電話:6350 7168/9865 8846
營業時間:星期一至六12:00-15:00,19:00-21:00;星期日全日休息

2017年12月24日 星期日

【里喝!】美味又廉宜的台飲


這天是冬至,公司四點鐘放人,太開心了,不如和同事去「喝一杯」,說的不是喝酒,而是近近地喝一杯台式飲品,然後回家與家人共聚!




「里喝!LiHO」位於觀塘東廣場內 (元朗也有分店),第一次來光顧,發現價錢相比其他同類型店舖更便宜,珍珠奶茶 (中) 原價才不過$15,現在還特價$12,不愁沒捧場客!



鮮檸+雙Q (中,$24)

所謂「雙Q」,其實是白珍珠和愛玉,前者甜甜的好煙靭,後者酸酸的像啫喱,兩款我都很喜歡,加上鮮檸汁底,是清新又有咬口的飲品。




芝士金萱茶 (中,$25)+熱薑母茶 (中,$20)

芝士奶蓋是這裡的招牌貨,沒理由不試。金萱茶是台灣著名茶品,清純而帶有花香,上面加了溶化了的芝士,鹹而不羶,合上杯蓋喝一口,茶與芝士同時湧到口中,連不太喜歡芝士的我,都十分滿意。

薑母即是老薑,味道甜中帶辣,冬天喝一杯,遍體生溫,女士們手腳冰冷的話,最好是喝這個。


黃金牛油果奶 (中,$27)

牛油果是我的「飛佛」,所以覺得這個超好喝!淡淡的牛油果味,偶爾還吃到牛油果肉,不太甜,帶有椰子香,奶味不重,對我來說是一流!


CurlyStars ⭐⭐⭐⭐ 4.5/5

里喝!
地址:香港觀塘成業街7號東廣場地下10G號舖
電話:+852 9351 6571
營業時間:星期一至日12:00-21:30

2017年11月11日 星期六

【Bro's Cuisine】兄弟班酒店級美食


在觀塘某幢工廈的餐廳裡面,有兩兄弟在埋首苦幹,他們的長相有九成相似,一個曾經是酒店行政總廚,另一個則是Agnes b甜品部總廚,現在都辭了工,在這間名叫「Bro's Cuisine」的餐廳裡頭打拼。




觀塘工廈向來是卧虎藏龍之地,在Bro's Cuisine,你只需付出工廈價錢,就可以吃到酒店級出品,而且這裡的裝修不差,以木製家具為主,加上光猛射燈,以及一個很大的開放式廚房,就是餐廳的全部。




白酒煮青口 ($88)

來自澳洲的青口,小巧而肉嫰,白酒汁味道香濃,帶少許酸,加上淡淡的香草味,不俗,如果可以配一塊多士或蒜蓉包更佳,可惜餐廳暫時沒有提供。





西班牙黑毛豬架 ($168)

黑毛豬肉質軟嫰,裡面仍保持粉紅色,用刀切開,肉汁即流瀉出來,十分juicy。伴碟的薯角和翠肉瓜也甜美,整體都出色。



焦糖香蕉薄餅 ($128)

外面較少有甜薄餅,加上焦糖和香蕉都是我的最愛,沒理由不點這個。薄餅用mozzarella和cheddar cheese組成,芝士的味道不濃,與焦糖和香蕉的味道沒有違和感,而且其軟滑質感和配料很夾,是不錯的甜品。




朱古力雪糕配士多啤梨凍湯 (免費)

吃至尾聲,原來餐廳更會奉送甜品,而且還是酒店級!這個homemade朱古力雪糕,味道濃郁,質感細滑,好吃得流淚,與酸中帶甜的士多啤梨凍湯是絕配,單是吃這個甜品,這頓飯已值回票價!


CurlyStars ⭐⭐⭐⭐  4/5

Bro's Cuisine
地址:香港觀塘成業街19-21號成業工業大廈2樓13室
電話:57034413
營業時間:星期一至六11:00-15:00,18:00-22:00;星期日全日休息