【橘焱】台式炭燒烤肉，讚！

橘焱是台灣過江龍，專門提供日式烤肉，所以正確一點說，標題應該是「日式炭燒烤肉」。在店內，你會精神分裂，都是中國人面孔，但有人說廣東話，有人說國語，也有人說日語⋯⋯我不理你說甚麼話，姐今天來就是要吃好味炭燒烤肉！

橘焱有吧枱或普通座位，無論你坐在哪裡，都會有店員協助你燒烤，不用自己操心。餐廳採用的是炭爐，烤起肉來更有炭香，倍添美味。

這裡的烤肉醃好後才端出來，師傅不用再添加任何調味，肉類已經很好吃，不過餐廳還是會提供新鮮檸檬汁和蔥花等，讓你自行調味，又或解解肉食的油膩感。

鹽蔥牛舌 ($98)

牛舌面頭鋪滿了蔥花，所以師傅只會烤一面，直至五成熟左右。牛舌薄身，爽口而嫰滑，加上蔥花的香氣，我很喜歡這個French kiss！

牛五花 ($168)

牛五花肥瘦適中，燒後油花仍相當充足，照片可見牛肉底下還有油在滴出來呢！再加上甜醬油的調味，這個是十級喜愛，不吃肯定後悔！

達拉斯 ($188)

餐牌說這個是每天限量供應的，所以都點來試試。達拉斯即美國Dallas，牛肉比較厚身，師傅火候控制得好，牛肉仍保持嫰滑有肉汁，肉味濃郁，好吃，不過牛肉有少許渣，美中不足。

墨魚香腸 ($110)

這個是店員推介的，真的沒介紹錯！墨魚香腸來自台灣，大大粒墨魚肉在裡頭，烤得微焦，非常鮮味，必食！

焱烤手羽先 ($80)

吃烤肉怎能沒雞翼？這個簡單的只用鹽去調味，雞皮燒得好香，惟雞肉不算軟嫰，整體上還是合格。

綜合野菜 ($50)

除了肉、肉和肉，還得有一些蔬菜。這個拼盤裡有粟米、翠肉瓜、鮑魚菇和青椒，師傅同樣不會烤得過熟，蔬菜仍保持爽脆和多汁，尤其喜歡翠肉瓜，清爽！

胡麻水菜沙拉 ($55)

想多吃點蔬菜，餐牌裡還有一些沙律選擇，像這個胡麻水菜沙拉，用的是日本麻醬，配以雞蛋、車厘茄和雜菜，感覺清新，也可解膩和下火，不俗。

去片：

CurlyStars ⭐⭐⭐⭐ 4.5/5

橘焱胡同燒肉夜食

地址：尖沙咀寶勒巷3-7A號萬事昌廣場1樓102號舖

電話：2642 1818

營業時間：星期一至五18:00 - 00:30；星期六至日12:00 - 15:00，18:00 - 00:30

【日。悅】抵食到黐線的日式放題

自從做了Food Blogger之後，經常四出「搵食」，吃得多，對自助餐的慾望大大減低，因為很多自助餐的食物都不夠水準，不過這一間「日。悅」卻恨恨的摑了我一巴！才二百多元，松葉蟹腳、海膽壽司、Mövenpick、Haagen Dazs等任食，連飲品都竟然有去年才登陸香港的Hoegaarden Radler果味啤酒，果然不惜工本！

「日。悅」位於尖沙咀半島中心，佔地15,000呎，地方很大，坐得闊落，我們訂了周三18:30，成人每位$278，四人同行更有一人半價優惠及奉送活魚薄切一條。

除了兩本「任點任食」的點餐紙，外面還有不少冷熱盤供應，如凍海鮮、日式餐前小食、湯品、糖水、甜品和飲品等，但才剛來，不敢一下子太貪心，只吃了凍蝦，鮮甜爽口，第一印象不錯。

北海道帶子、馬刀貝、松葉蟹腳、油甘魚刺身

松葉蟹腳

火炙鵝肝帶子、鰻魚、三文魚腩壽司

海膽魷魚、黑松露油甘魚壽司

海膽、龍蝦沙律軍艦

任點任食共有十張餐紙，各式壽司、刺身和熟食都有。最抵食一定是松葉蟹腳，雖然不算肥美，但鮮甜爽口，任食實在是不可能！甜蝦都很好，新鮮甜美！必點的還有海膽壽司，鮮而不腥，實在想不到自助餐可以有這水準。

鹽燒牛舌及海蝦

帆立貝北海燒

各式炸物及天婦羅

因為太集中在壽司、刺身，熟食叫了不多。牛舌不算厚身，但味道和質感都不錯；帆立貝用厚厚的沙律醬鋪著來焗，酸酸甜甜的很惹味；炸物方面有頗多選擇，鹹的甜的都有，較特別的有脆皮貓山王，裡面是新鮮榴櫣蓉，香而不膩，吉列紫薯餅和芝士年糕都好味道。

吃著吃著，忽然店員搖鈴通知大家烤乳豬出爐了。嘩，是原隻乳豬呢，剛烤出來，又香又脆，不肥膩，朋友讚不絕口！

吃到尾聲，是時候狂吃雪糕！Mövenpick (士多啤梨、雲呢拿、朱古力) 和Haagen Dazs (雜莓、曲奇妙趣、咖啡) 各有三種口味，實在太開心！

 CurlyStars ⭐⭐⭐⭐⭐ 5/5

日悅極尚日式放題 

地址：香港尖沙咀麼地道67號半島中心2樓

電話：2311 8888／5296 2896

營業時間：星期一至日12:00-15:00；17:30-23:30