【Le 188°】吃當造黑松露菜

所謂「不時不食」，在這11月初的初秋季節，不是食蟹就是松露。這晚我們來到了Harbour Grand 41樓的Le 188°，在188°無敵香港夜景下品嘗了一頓黑松露宴，美景＋美食，這晚酒不醉人人自醉。

餐廳採全落地玻璃，在這裡吃飯，可以居高臨下欣賞香港夜景，還有人現場彈奏鋼琴，十分浪漫，所以不少人會在此慶祝周年紀念、生日等等。

正式用餐之前，侍應先送來暖笠笠的麵包，可以塗青醬、牛油或黑欖醬，我最愛是青醬，獨特的香氣叫人著迷。

加拿大帶子薄切配黑松露及榛子香草醬 ($238)

薄切帶子與芝士1:1地層層疊疊，芝士味濃，帶子味淡，做成很好的平衡，面頭是幾塊「黑鑽」黑松露，十分矜貴。

韃靼荷蘭牛仔柳配黑松露及時令配料 ($238)

牛仔柳韃靼肉味香濃，肉質鮮嫰，酸咪咪的，十分開胃；面頭的是菜葉，炸至半透明，脆卜卜很有趣。

香烤迷你南瓜湯配黑松露及忌廉 ($180)

用原個日本南瓜盛載著南瓜湯，裡面有粒粒鹹火腿，帶起了味道，忌廉湯做得夠滑，香濃味美。

荷蘭牛仔柳配黑松露，冬令時蔬及牛仔肉汁 ($438)

全晚最喜歡是這道牛仔柳，兩小塊，外面用煙肉包著，多了一重香氣；牛枊軟嫰，且十分juicy，旁邊有酸中帶甜的蘋果粒，減低了肉食的油膩感。

軟心黑朱古力配干邑雪糕 ($108)

最後要了個心太軟作結，面頭有一塊食用金箔，單看造型已經無得輸。用刀將蛋糕切開，香濃的朱古力漿即流瀉出來，很好吃，配上旁邊凍冰冰的干邑雪糕，一冷一熱，互相呼應。

CurlyStars ⭐⭐⭐⭐ 4/5

Le 188° 餐廳及酒廊

地址：北角油街23號港島海逸君綽酒店41樓

電話：2121 2693

營業時間：星期一至日12:00 - 14:30；18:30 - 22:30

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鬈毛妹在《晴報》：

https://goo.gl/eGKt2U

鬈毛妹在《東網》：

https://foodiecurly.com/archives/2500

【Le 188°】美景＋生蠔半自助餐

食自助餐分兩種人：一、抵食夾大件，總之要平，飽到反艇就好滿足；二、要坐得舒服，食得優雅，講求食物質素，不要同人迫⋯⋯如果你是後者，我介紹你到炮台山Harbour Grand酒店41樓的Le 188°，這裡客人全都是斯文人，這天到訪，我還碰到著名時事專欄作家李怡先生呢！

位處41樓，維港靚景盡入眼簾，天氣好的日子來最好，影相、打卡、呃like，一次過滿足三個願望。

如果你喜歡吃生蠔，這裡可大大滿足你，新鮮味美。我則更愛其他冷盤，鮮蝦、螺仔爽口彈牙，壽司、刺身等亦有數款選擇，各取所需。

其他小點如有蝦杯、芝士拼盤等，較特別的還有多種醃物，如酸薑、蘿蔔、蕎頭等等，爽口又開胃，外面餐廳較少提供，吃完又覺肚餓，可再去添食！

甜品是不可或缺的一環，這裡的選擇也多，我最喜愛是芒果拿破崙，芒果十分甜美，拿破崙又脆口，好美味；不能錯過的還有即製waffle，外脆內軟，在上面加一球Movenpick雪糕，大滿足！

鮮製藏紅花意大利粉配蜆, 魷魚及龍蝦汁 

香煎三文魚柳配番茄及油浸田園蔬伴意式羅勒香草醬

焗水牛芝士燒烤菇配秋葵意大利飯伴紅菜頭忌廉汁

香煎澳洲羊扒配紅燈籠椒及燒番茄伴羊肉汁

碳燒美國安格斯西冷牛扒配燒婆羅參及芹菜頭松露忌廉 

香煎雞胸配小椰菜伴栗子蓉忌廉汁

別忘記還有主菜呢！我們這天人多，六個選擇，我們每款都叫來試試。我吃的是香煎雞胸，雞皮煎得香脆，蘸著甜甜的粟子蓉來吃，不錯呢，而且是小小的一件，不會太飽。

香檳及紅白酒 (+$100起任飲)

面對如斯美景，或者你都想喝一杯，只要加$100元起，就可以free flow享用香檳或餐酒，美酒＋佳餚，我醉了！

去片：

CurlyStars ⭐⭐⭐⭐ 4/5

Le 188° 半自助午餐

地址：北角油街23號港島海逸君綽酒店41樓

供應時間：每天12:00-14:30

價錢：成人$348-$398，小童$248-$298

79折優惠券：https://goo.gl/GejCVD