位於K11 Musea的意大利餐廳Giovanni Pina，以144層的吉士卷在港打響名堂，所以不少人都以為這裡只有甜品。我來這餐廳已經三次，其實這裡鹹甜美食都有，無論你想吃精緻的意大利甜品，又或飽肚的主食，意大利飯、鋸扒、海鮮、全日早餐等等，這裡都可滿足到你，所以嘛，大家不妨吃完主食再慢慢嘆甜品吧！
餐廳門口有個非常吸睛的玻璃櫃，裡面放滿琳瑯滿目的意大利小甜點。來自意大利的Giovanni Pina大有來頭，創立於1920年，歷史悠久之餘，與品牌同名的第三代傳人更曾獲選為全球100位最佳甜點大師，意大利全國僅六人獲得此殊榮。
無花無假，三套不同的衣服，的確來了三次，我還與餐廳經理Andrea成為好友，每次來到，我都會和他開玩笑，例如叫他將我們的合照貼出餐廳，又或直呼他為Mr. Handsome等等，常叫他哭笑不得。
迷你甜品 $128/12件
平日我會將甜品介紹放到最後，但Giovanni Pina的甜品確實太吸引，尤其是門口的Pastries，今天就先說吧。
來到這裡，必吃的是招牌名物是「迷你酥皮吉士卷」。坊間一般手工酥皮卷只有48層，但Giovanni Pina卻有多達144層，特別鬆脆香口，裡面包著甜美的吉士，非常美味。另外非常吸睛的是星星果醬撻，雜莓撻也是受歡迎款式。
要注意的是，這裡的迷你甜品一Order就是12件，可以點選不同款式，如吃不完就帶回家吧。
榛子朱古力慕絲 $58
金合歡 $52
多款蛋糕之中，我覺得「金合歡」最特別，她的外形模倣了意大利常見的金合歡花，造型可愛。
兩種口味 $42
如要數甜品，還別忘了意大利著名的Gelato，這天我們要了紅莓和朱古力味，感覺都很清爽，吃起來沒有負擔。
意式吉士牛角包 $20-$24
這裡的牛角包跟坊間的有點不同，坊間吃到的多是牛角「酥」，口感香脆，這裡則以意大利傳統配方烘焙，質感更像麵包，沒有了酥皮蜂巢的口感，老實說，個人還是較喜歡「酥」，不過這牛角包所費無幾，當體驗一下意大利風味也不錯。
藍芝士雅枝竹香草包 配甜薯條 $128
意大利傳統手工黑松露流心芝士飯糰 $108
西西里島海鮮沙律 配經典意式油醋汁 $168
利古里亞海鮮大燴 配烤蒜香意大利包片 $248
接著是兩個海鮮菜式，個人更喜歡「利古里亞海鮮大燴」，底下那口湯確是不得了，用多種海鮮熬製而成，非常鮮甜，碟內還有帶子、龍蝦、大蝦等美食，喜歡吃海鮮的朋友不要錯過。
牛肝菌意大利飯 $148
鮮松露意大利飯 $228
兩款意大利飯都非常好吃，我尤其推介「牛肝菌意大利飯」，面頭的牛肝菌不單肥美多汁，而且又香又甜，底下的意大利飯都吸收了菇菌的香氣，每一口都是好味道。
香草燒春雞 配黑松露汁 $188
安格斯西冷 配祕製紅酒汁或黑椒汁 $208
肉食方面，試過了春雞和西冷扒，我較喜歡安格斯西冷，牛肉鮮嫰多汁；必試黑椒汁，平日坊間的黑椒汁多數有一粒粒黑椒，這裡則用黑椒來熬汁，香濃惹味，令牛扒生色不少。
CurlyStars ⭐⭐⭐⭐ 4.5/5
<Giovanni Pina>
地址：尖沙咀梳士巴利道18號Victoria Dockside K11 Musea2樓217號舖
電話：2755 1123
營業時間：星期一至日11:30 - 21:00
沒有留言:
張貼留言
注意：只有此網誌的成員可以留言。